[发明专利]一种新型摊晒酒糟装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种晾晒装置，具体涉及一种新型摊晒酒糟装置。

背景技术

酒糟别名别名红糟、酒醅糟、粕等，有些地方也叫做甜酒，是酿酒工业中的主要副产物，是一种具有营养的食材和配料。酒糟中的营养成分包括一定的蛋白质，还有部分磷脂和维生素，当食用之后，可以帮助增加身体中的碳水化合物和一定的能量成分。并且在餐前吃了酒糟，可以帮助开胃和增进食欲。除此之外，酒糟的食用还可以给身体带来热量，消除冬季出现的冻疮和风湿引起的疼痛感。

在酒的酿造过程中，粮食经过发酵锅发酵后，会产生酒糟，酒糟需要经过摊晾，使其冷却到需要的温度，但传统的晾糟时间长，装置复杂，工作强度大。

兖州市兴兖酒业有限公司申请号为CN201320738149.0公开了一种酒糟摊凉装置，它包括设置在设置在地面上的长方体凹坑，凹坑的上部覆盖有带瞳孔的晾晒板，凹坑的两侧设有钢轨，钢轨上运行有酒糟摊铺机，酒糟摊铺机上方设有存料箱，酒糟摊铺机底部安装有两个分叶齿滚筒，分叶齿滚筒中间安装有刮平板，凹坑的底部间隔的设有若干吹风机，凹坑的内侧侧壁上设有与外部相连通的进风通道。

不难看出，该酒糟摊凉装置凹坑设置在地面上，使得凹坑温度较高，散热效果不好，存料箱设置在酒糟摊铺机上，酒糟从出料口下落，使得酒糟堆积在酒糟摊铺机里，下落速度慢，散热就慢，影响酒糟冷却速度；而吹风机设置在凹槽内即影响散热效果，且容易被掉落酒糟影响寿命，修理不方便；总体来说，该装置设计不合理，使得晾糟时间长，工作效率低。

发明内容

本发明提供了一种新型摊晒酒糟装置，以解决现有技术晾糟时间长，效率低的技术问题。

为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：

一种新型摊晒酒糟装置，包括酒糟池、晾糟冷板；其特征在于，所述酒糟池为在地下挖空的一长方形凹坑，且酒糟池四周铺设有地砖；所述晾糟冷板铺设在酒糟池上端，且晾糟冷板为不锈钢冷板；所述晾糟冷板上设置有多个通孔，所述通孔直径为5-7毫米；所述酒糟池两侧设有轨道，所述轨道上运行有酒糟摊铺机，所述酒糟摊铺机下端安装有刮平板，酒糟摊铺机下端安装有翻糟轴，所述翻糟轴上设置有翻糟齿；所述酒糟池底部设置有与外部连通的进风风洞；所述酒糟池旁侧地面上设置有储料槽，所述储料槽的出料口连有送料板，所述送料板呈倾斜设置，送料板的下端连接在酒糟池边缘处。

优选地，所述晾糟冷板距离地面15-20公分。

优选地，所述晾糟冷板上预留有一方便人进出酒糟池内的出口。

优选地，所述酒糟摊铺机内安装用于调节所述刮平板高度的调节杆。

优选地，所述送料板宽度与晾糟冷板宽度一致。

与现有技术相比，本发明产生的有益效果为：

1.传统的晾糟需要1小时，使用该装置时长只需要10多分钟，大大节约了时间，提高了效率。

2.晾糟冷板距离地面有一定的距离，能防止酒糟散落，且在刮平酒糟时能够防止酒糟向晾糟冷板外散落，节约了成本。

3.出口的设置方便人每天进入酒糟池，清理下面的酒糟残渣，保持酒糟池的干净卫生。

4.调节杆结构的设置，使得刮平酒糟时可根据需要调节刮平板的高度，亦可完成收堆工作，减少了工作量。

附图说明

本发明将通过例子并参照附图的方式说明。

图1新型摊晒酒糟装置结构示意图；图2晾糟冷板结构示意图。

图中标记为：1酒糟池，2晾糟冷板，3轨道，4风洞，5储料槽，6送料板，7酒糟摊铺机，8调节杆，9刮平板，10翻糟齿，11翻糟轴，21通孔，51支撑架，52出料口。

具体实施方式

本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。

实施列1

一种新型摊晒酒糟装置，包括酒糟池1、晾糟冷板2；其特征在于，所述酒糟池1为在地下挖空的一长方形凹坑，且酒糟池1四周铺设有地砖；所述晾糟冷板2铺设在酒糟池1上端，且晾糟冷板2为不锈钢冷板；所述晾糟冷板2上设置有多个通孔21，所述通孔21直径为5-7毫米；所述酒糟池1两侧设有轨道3，所述轨道3上运行有酒糟摊铺机7，所述酒糟摊铺机7下端安装有刮平板9，酒糟摊铺机7下端安装有翻糟轴11，所述翻糟轴11上设置有翻糟齿10；所述酒糟池1底部设置有与外部连通的进风风洞3；所述酒糟池1旁侧地面上设置有储料槽5，所述储料槽5的出料口52连有送料板6，所述送料板6呈倾斜设置，送料板6的下端连接在酒糟池1边缘处。