[发明专利]一种抑制细胞糖酵解过程的方法及应用

说明书

本发明的一种抑制细胞糖酵解过程的方法和应用，利用还原性二氧化硒、亚硒酸盐或甲酸、甲酸盐、草酸、草酸盐、含硫还原剂等阻碍糖酵解过程中氧化还原反应所需氢循环过程，是对现有物质功能的新发现和新功能的新应用。该方法的应用包括，将不同的还原剂以针剂、口服、外敷、喷雾或熏蒸方式应用于肿瘤预防治疗；或以口服方式应用于消化道炎症或肿瘤的预防治疗；应用于抑制厌氧菌或兼性厌氧菌的代谢过程，使还原性二氧化硒、亚硒酸盐、甲酸、甲酸盐等作为杀菌剂有效成分或成分之一；应用于鲜货、食品、鱼肉、水果蔬菜、天然香料、化妆品、洗涤用品、护肤品、个人日常清洁卫生用品的防病、抗氧化、防腐和保鲜、或应用于相关医疗卫生领域。

技术领域

本发明涉及一种抑制细胞糖酵解过程的方法及应用，涉及食品、化妆品、洗涤用品、护肤品、香料的防腐保鲜、个人清洁卫生、医疗卫生领域。

背景技术

众所周知，肿瘤细胞或厌氧菌或兼性厌氧菌细胞通过有氧或厌氧糖酵解获得能量。糖酵解是指将葡萄糖或糖原分解为丙酮酸，ATP和NADH+H+的过程。肿瘤细胞在有氧条件下，或厌氧菌或兼性厌氧菌在缺氧条件下，丙酮酸在乳酸脱氢酶的催化下，接受磷酸丙糖脱下的氢，被还原为乳酸。糖的氧化分解，称为糖的有氧氧化，丙酮酸不是被还原而是进一步氧化分解生成乙酰CoA进入三羧酸循环，生成CO2和H2O。糖的有氧氧化和糖酵解在开始阶段的许多步骤是完全一样的，只是分解为丙酮酸以后，由于供氧条件不同或利用氧方式不同才有所分歧。

糖酵解总共包括10个连续步骤，均由对应的酶催化。总反应为：

葡萄糖+2ATP+2ADP+2Pi+2NAD+——>2丙酮酸+4ATP+2NADH+2H+

丙酮酸(CH3COCOOH)+NADH+H+-可逆->乳酸(CH3CHOHCOOH)+NAD+

具体地，肿瘤细胞糖代谢至乳酸的过程中所涉及的两个重要氧化还原反应是：

(1)3-磷酸甘油醛+磷酸+NAD+→1、3-二磷酸甘油酸+NADH+H+

以及

(2)丙酮酸+NADH+H+→乳酸+NAD+

其中，NAD+和NADH作为催化剂可以循环使用和产生，也即，通过NAD+维持氢的循环使用和再生过程，才能保证糖酵解代谢过程的可持续性。本发明中所述的糖酵解过程包括糖酵解产物丙酮酸的还原过程。

因此，寻找到能够阻碍糖酵解、谷氨酰胺代谢过程中氧化还原反应所需要的氢循环过程的方法，则可以解决肿瘤细胞以及厌氧呼吸的细菌细胞所带来的一系列问题，比采用药物干扰基因控制的代谢过程更有效和更可靠，减少了基因变异导致的抗药性问题。

在已知或发现的具有抑制细菌或治疗肿瘤的简单或复杂化合物中，都只能依靠实验或进行治疗尝试后根据结果进行总结，无规律可循，无法指导具体药物的寻找和应用领域的开发。本发明的抑制细胞糖酵解过程的方法及应用依据新发现和确认的化学还原性对细胞糖酵解过程的控制作用，推导实验验证了还原性物质新的应用领域和应用方法。

发明内容

众所周知，还原性的硒或含硒还原剂(亚硒酸钠、含硒有机酸、含硒蛋白等)对肿瘤具有预防和治疗作用，但其机理一直没有明确的分析和验证。普遍的认为是含硒还原剂的抗氧化性中和了细胞中的自由基或络合了有毒的重金属离子而发挥了清除致病变因素的作用，而这种作用不是对细胞内特定化学反应发挥作用，因此不能对具体病变的治疗给出任何指导意义，只能说明和解释其对肿瘤的预防作用，包括含硒氨基酸或蛋白质具有对肿瘤的预防作用，而不是为了达到真正的治疗作用和效果的目的。在先技术中，也还没有想到和考虑到化学还原性可以直接应用于并达到肿瘤和炎症的预防和治疗的目的。