[发明专利]一种高橙皮中高效提取柠檬苦素的方法

说明书

本发明涉及一种高橙皮中高效提取柠檬苦素的方法，属于药物提取技术领域。为了解决现有的高登皮浪费的问题，提供一种高橙皮中高效提取柠檬苦素的方法，该方法包括以下步骤：将选取的经过粉碎的高橙皮和乙醇水溶液投入到提取容器中，采用超声波提取法进行提取，使超声波的声强在0.02W/cm²～0.4W/cm²内，且使提取温度控制在20℃～70℃，提取结束后，进行浓缩除去醇溶剂，得到相应的提取物柠檬苦素。本方法能够实现高效提取高橙皮中的柠檬苦素和有效避免其被高温破坏和氧化，提高提取的柠檬苦素含量的效果。

技术领域

本发明涉及一种高橙皮中高效提取柠檬苦素的方法，属于药物提取技术领域。

背景技术

柠檬苦素(Limonin)是存在于芸香科(Rutaceae)和楝科 (Meliaceae)植物中的一类三萜系(Triterpenoids)化合物(结构如式Ⅰ所示)，它在柑橘中含量最高，是植物中重要的具有高度生物活性的次生代谢产物。现有研究表明，柠檬苦素具有抗癌、抗氧化、抗炎、抗疟疾、抗病毒、抗菌、神经保护以及改善骨质量等生物活性。

目前对于柑橘等植物中提取柠檬苦素通常是从果实、种子和果肉等部位进行。如刘吉凯通过采用高效液相色谱检测对柑橘不同种类品种果实种子、果皮及果肉部位烘干前后的柠檬苦素含量分析表明，不同种类品种柑橘成熟果实间各部位(种子、果皮、果肉)柠檬苦素含量均存在显著差异，且所有品种柑橘果实中，均以种子的柠檬苦素含量最高，其次为果皮，而果肉含量最低。

高橙作为柑橘类植物中的主要产品之一，尤其是温岭高橙的果实风味独特、营养丰富、酸甜适中、略带苦味，具有清热降火、健脾益胃、延缓衰老和抗癌等功效，是一种集营养与保健于一体的优良地方特色品种，深受我市消费者的喜爱。王涛等的研究更是表明温岭高橙果肉中柠檬苦素的含量为103.4-151.8mg/kg，远高于其它柑橘类的植物中柠檬苦素的含量。

然而，对于高橙的日常食用过程中，高橙皮往往被丢弃，这不仅易造成生态环境的污染，更让柠檬苦素这种具有潜在药用价值的生物活性物质白白浪费，这是一种极大的损失，且目前也还没有较好的方法从高橙皮中有效提取柠檬苦素的技术。

发明内容

本发明针对以上现有技术中存在的缺陷，提出一种高橙皮中高效提取柠檬苦素的方法，解决的问题是如何从高橙皮中高效提取柠檬苦素且具有高提取率。

本发明的目的通过以下技术方案来实现，一种高橙皮中高效提取柠檬苦素的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

将选取的经过粉碎的高橙皮和乙醇水溶液投入到提取容器中，采用超声波提取法进行提取，使超声波的声强在0.02W/cm²～0.4 W/cm²内，且使提取温度控制在20℃～70℃，提取结束后，进行浓缩除去醇溶剂，得到相应的提取物柠檬苦素。

通过超声波提取虽是在中草药提取过程中一种普遍的方式，但是，在采用超声波提取时一般均是通过控制超声波的频率来实现，但是，本发明人发现在采用的高橙皮的超声提取过程中，通过频率调整并不能很好的达到有效提取，提取率相对较差，经过长期的研究，本发明人发现了在使超声波的声强控制在 0.02W/cm²～0.4W/cm²内的低声强作用下，能够促进提取物柠檬苦素在乙醇溶液中的扩散，同时，还会使在该媒质中引起空化作用，使有效击破高橙皮的植物细胞壁，加速细胞内容物的释放和提取；同时，在低声强的条件下能够避免空化效应产生的局部高温(500K)和高压(1000MPa)，避免或减少OH自由基和H₂O₂等强氧化物质的存在，同时结合超声波提取的温度，有效避免提取的柠檬苦素被高温破坏和氧化，从而实现柠檬苦素的高提取率的效果。