[发明专利]一种食堂点餐方法及装置

说明书

本发明公开了一种食堂点餐方法及装置，预先将菜品的菜单录入在数据服务器中，并在数据服务器中设定对应消费者的预存有现金的账户；消费者在销售区通过触摸屏设备获取数据服务器可提供的菜单，消费者在触摸屏设备上选择菜品；数据服务器在消费者确认其所选择的菜品后算出交易金额，消费者通过预存有现金的账户支付费用；支付成功后服务员在操作区通过触摸屏设备获取消费者所选菜品的目录，服务员按照目录逐一装盘供应输出。该食堂点餐方法中通过设置信息沟通渠道和固定的支付渠道，提高信息传递的效率、提高支付操作的效率。

技术领域

本发明涉及一种食堂点餐方法及装置。

背景技术

学校和企事业单位的食堂的排队时间长对于管理者和消费者而言都产生不利影响。造成排队时间长的主要原因在于食堂所处的餐饮环境的操作流程效率低下。具体来说，食堂就餐需要排队等候，消费者排到窗口后开始点餐，其一边挨着窗口观察在售的菜品、一边根据自身喜好挑选菜品并以口头方式告诉服务员所要的菜品，服务员边听边打菜装盘，待服务员提供了消费者所需的全部菜品后通过心算得出总金额，然后消费者支付费用完成结算。在此过程中，消费者与服务员之间的沟通完全通依靠声音和手势完成、消费金额完全靠人工计算，沟通效率和结算效率不高。当沟通过程受到干扰、或者人为因素导致的计算错误时，势必需要花更多时间用于确定消费需求或者理清账目明细，这样就使得现有技术中的食堂点餐过程工作速度慢、效率低。

发明内容

本发明要解决的技术问题是如何提高食堂环境中的点餐工作效率，由此得到一种适用于食堂的餐饮环境的食堂点餐方法。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

第一，在数据服务器中预先设置菜品的菜单；第二，消费者在销售区通过触摸屏设备获取数据服务器可提供的菜单，消费者在触摸屏设备上选择菜品；第三，数据服务器在消费者确认其所选择的菜品后算出交易金额，消费者支付费用；第四，支付成功后服务员在操作区通过触摸屏设备获取消费者所选菜品的目录，服务员按照目录逐一装盘供应输出。该食堂点餐方法中通过设置信息沟通渠道和固定的支付渠道，提高信息传递的效率、提高支付操作的效率，从根本上规避各种因素造成的不良情况。消费者支付费用的，可以采用现金支付、预存现金的非接触IC卡技术、微信支付、支付宝支付来完成。

设置菜单时，通过操作区的触摸屏设备向数据服务器设置菜品的菜单。操作区的触摸屏设备具有较高的管理权限，而这样的设置是基于服务员对于菜品的放置和更换最为熟悉，通过服务员来设置菜单，不仅可以保证整个系统具有良好的安全性、还可以达到菜单更换及时的目的。为了避免设置菜单时响应消费者的点餐操作即向数据服务器设置菜单时禁用销售区的触摸屏设备的选择菜品的功能。明显的，销售区的触摸屏设备不具有管理权限。

在任一次点餐过程中都需要保证本次点餐过程完整进行，不能响应其它消费需求。故支付成功后，只在操作区的触摸屏设备接收到完成供应的信息时，才启用销售区的触摸屏设备的选择菜品的功能，在操作区的触摸屏设备未接收到完成供应的信息时，禁用销售区的触摸屏设备的选择菜品的功能。

也可以在支付成功后，数据服务器依次接受消费者所选菜品的目录，每当操作区的触摸屏设备接收到完成供应的信息时，数据服务器按照秩序发送下一个消费者所选菜品的目录到操作区的触摸屏设备。这样消费者排队等待过程分成两个阶段，一个是排队点餐付费、另一个是排队领取所选菜品。在服务员为当前消费者打菜时，后面一位的消费者可以预先在销售区的触摸屏设备上点菜付款，由此提高点餐效率。

为了增加消费过程的透明度，并让消费者了解本次消费的具体内容，支付成功后向消费者提供记录有其所选菜品的目录、消费时间和消费金额的票据。消费者通过票据可以清楚的知道本次消费所点的菜品、价格、点餐时间等信息。