[发明专利]一种肥胖人群膳食营养补充剂

说明书

技术领域

本发明属于特殊医学用途配方食品技术领域，尤其涉及一种肥胖人群膳食营养补充剂。

背景技术

随着经济的发展，人们生活水平的提高和营养的不合理以及其他一些因素，肥胖症发生率呈逐年上升趋势。当前，肥胖的流行无论是在发达国家或者是发展中国家，均达到令人吃惊的地步。世界卫生组织已经将肥胖定义为一种疾病，而不是简单的体重过重。肥胖是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态，是一种多因素造成的慢性代谢疾病。许多研究发现，肥胖与心血管疾病、糖尿病、高血压、血脂异常等多种疾病密切相关，且肥胖的程度与病死率亦密切相关。肥胖，不仅影响形体美，更对人类健康造成巨大威胁。肥胖的发病机制很复杂，但对于大多数肥胖者来说，都是由于能量摄入过多而消耗不足引起的，不良的饮食习惯以及生活方式是导致体重增长的常见因素。

近年来，肥胖及相关疾病越来月被重视，随着科学技术进步，对肥胖症的诊疗有了较大的发展。现有的肥胖人群膳食营养补充剂一般为单纯抑制物质能量的吸收、控制营养摄入，而不能选择性减少糖分、脂类吸收，并且较易产生厌食、腹泻等不良反应，对身体造成伤害。由此，提供一种无毒副作用、减肥效果显著的保健食品克服现有技术中存在的缺陷是业内亟待解决的问题。

目前市面上针对肥胖人群开发的减肥产品主要有代餐粉或含有左旋肉碱的胶囊等。然而，代餐粉因摄入量单一，易导致人体营养摄入不均衡。而含有左旋肉碱的胶囊等需服用后进行剧烈运动方可起到减肥效果，而采用这种速效减肥方式，往往是当时减肥成功了，但是减肥后，减肥者的身体容易引发各种健康问题，而且容易出现大幅度的反弹，这就是：“欲速则不达”。要想长期保持减肥效果，除了适量运动外，通过科学、健康、合理、慢速、简易、实用、调理、改善、恢复人体脾胃功能及综合代谢能力，让减肥者自然、理性的回归，实现真正意义上的减肥，将是减肥者的追求。

综上所述，能否基于现有技术中的不足，提供一种原料组分改进的适于减肥者食用的配方食品，使其具有使用方便，原料组分配伍合理，可以提供的充足蛋白质，保证机体的蛋白需求，有效补充营养，延缓胃排空，增加饱腹感，降低食欲，控制体重、无需减少蔬菜及肉类的摄入，使减肥者易于坚持成为本领域技术人员亟待解决的技术问题。

发明内容

本发明要解决的技术问题在于，针对现有技术的存在的技术问题，本发明提供一种肥胖人群膳食营养补充剂，使用方便，原料组分配伍合理，可以提供的充足蛋白质，保证机体的蛋白需求，有效补充营养，延缓胃排空，增加饱腹感，降低食欲，控制体重、无需减少蔬菜及肉类的摄入，使减肥者易于坚持。

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种肥胖人群膳食营养补充剂，其特征在于，包括按质量计的8-11份魔芋粉、40-55份蛋白粉、6-15份啤酒酵母、23-35份抗性糊精和风味食品添加剂。

进一步的，还包括维生素B1、维生素B6、维生素B12和烟酰胺。

进一步的，所述维生素B1、维生素B6、维生素B12和烟酰胺的分量分别为9-22mg/kg、7-22mg/kg、10-66mg/kg和110-330ug/kg。

进一步的，所述风味食品添加剂包括木糖醇、麦香香精和三氯蔗糖。

魔芋粉主要成分为魔芋葡甘聚糖，魔芋葡甘聚糖是一种多糖类可食半纤维，其吸水后体积会膨胀约80～100倍，因此人体摄入极少量魔芋葡甘聚糖即有饱胀感，并且魔芋葡甘聚糖不能被人体的酶消化，不提供养分，能够减缓胆固醇、糖分物质的吸收，具有润肠通便功效；蛋白粉优选为乳清蛋白与大豆蛋白，乳清蛋白与大豆蛋白均为优质蛋白质，含有人体所需的各种必需氨基酸。在饮食中，常常推荐植物蛋白与动物蛋白搭配食用，此外，乳清蛋白有助于降低超重者体重和餐后糖负荷，降低肥胖相关性疾病发生的风险。而大豆蛋白质则有助于降低血浆胆固醇含量，起到防止和减轻动物蛋白对肾脏损害的作用；所述抗性糊精能够提供膳食纤维，改善粘度。