[发明专利]一种能够长时间保鲜的生物防腐剂

说明书

技术领域

本发明涉及一种生物防腐剂，特别是涉及一种能够长时间保鲜的生物防腐剂。

背景技术

食品添加剂包括的种类非常多，含有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、膨松剂、着色剂、乳化剂、固定剂、增味剂、上光剂等，食品添加剂是为了改善食品色、香、味等感官品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成的或者天然的物质。防腐剂作为食品添加剂的一种，在食品添加剂中占有很大比重。自然界中的某些微生物本身或其代谢产物具有抑菌防腐的功效，是一种安全无毒、天然高效的食品防腐剂。现有的防腐剂保鲜性能不好，保鲜时间短。

发明内容

本发明主要解决的技术问题是提供一种能够长时间保鲜的生物防腐剂，使用效果好。

为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：提供一种能够长时间保鲜的生物防腐剂，包括的组分有：壳聚糖、游链霉素、大蒜提取物、香精油、竹叶醇提取物、欧亚甘草根部提取物，所述能够长时间保鲜的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，壳聚糖 15-21份、游链霉素 10-16份、大蒜提取物 6-13份、香精油 8-14份、竹叶醇提取物 20-26份、欧亚甘草根部提取物 17-22份。

在本发明一个较佳实施例中，所述能够长时间保鲜的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，壳聚糖 15份、游链霉素 16份、大蒜提取物 6份、香精油 14份、竹叶醇提取物 20份、欧亚甘草根部提取物 22份。

在本发明一个较佳实施例中，所述能够长时间保鲜的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，壳聚糖 21份、游链霉素 10份、大蒜提取物 13份、香精油 8份、竹叶醇提取物 26份、欧亚甘草根部提取物 17份。

在本发明一个较佳实施例中，所述能够长时间保鲜的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，壳聚糖 16份、游链霉素 15份、大蒜提取物 7份、香精油 13份、竹叶醇提取物 21份、欧亚甘草根部提取物 21份。

在本发明一个较佳实施例中，所述能够长时间保鲜的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，壳聚糖 20份、游链霉素 11份、大蒜提取物 12份、香精油 9份、竹叶醇提取物 25份、欧亚甘草根部提取物 18份。

在本发明一个较佳实施例中，所述能够长时间保鲜的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，壳聚糖 18份、游链霉素 13份、大蒜提取物 10份、香精油 10份、竹叶醇提取物 23份、欧亚甘草根部提取物 19份。

本发明的有益效果是：本发明的能够长时间保鲜的生物防腐剂，防止食品在保藏过程中受到微生物污染而导致腐败变质，能够保持食品的口味、口感和营养价值，不需要很大的投资。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

提供一种能够长时间保鲜的生物防腐剂，包括的组分有：壳聚糖、游链霉素、大蒜提取物、香精油、竹叶醇提取物、欧亚甘草根部提取物。所述能够长时间保鲜的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，壳聚糖 15份、游链霉素 16份、大蒜提取物 6份、香精油 14份、竹叶醇提取物 20份、欧亚甘草根部提取物 22份。

实施例二：

提供一种能够长时间保鲜的生物防腐剂，包括的组分有：壳聚糖、游链霉素、大蒜提取物、香精油、竹叶醇提取物、欧亚甘草根部提取物。所述能够长时间保鲜的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，壳聚糖 21份、游链霉素 10份、大蒜提取物 13份、香精油 8份、竹叶醇提取物 26份、欧亚甘草根部提取物 17份。

实施例三：

提供一种能够长时间保鲜的生物防腐剂，包括的组分有：壳聚糖、游链霉素、大蒜提取物、香精油、竹叶醇提取物、欧亚甘草根部提取物。所述能够长时间保鲜的生物防腐剂的各组分的含量为：以重量份计，壳聚糖 16份、游链霉素 15份、大蒜提取物 7份、香精油 13份、竹叶醇提取物 21份、欧亚甘草根部提取物 21份。

实施例四：