[发明专利]一种搅拌效率高且彻底的鸡蛋干搅拌装置

说明书

技术领域

本发明涉及鸡蛋干加工技术领域，尤其涉及一种搅拌效率高且彻底的鸡蛋干搅拌装置。

背景技术

鸡蛋干是一种食物，制作原料有鸡蛋、白砂糖、食用盐等。它是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干，同时也没有传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。产品营养价值高，含有丰富的优质蛋白质，独立真空小包装干净卫生且轻便易携带，是新时尚休闲零食；和传统豆腐干一样，也可以烹饪出各种创新菜，如凉拌鸡蛋干、鸡蛋干烩时蔬等，鸡蛋干的生产流程为：购蛋－－选蛋－－打蛋－－搅蛋－－定量灌装－－将摸具装进蒸盘－－蒸蛋－－脱模－－卤制－－卤制起货－－卤制摆盘－－烘烤－－冷却－－内包装－－抽真空－－杀菌－－水检浮选－－清洗包装－－清洗烘干－－过全检－－人工挑选－－静止7天－－装箱。

鸡蛋干加工设备是鸡蛋干生产流程中基本的加工设备之一，传统的鸡蛋干加工设备结构较为简单，搅拌的效率较低，且搅拌器与搅拌仓之间存在一定的死角，从而使得搅拌不够彻底。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种搅拌效率高且彻底的鸡蛋干搅拌装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：一种搅拌效率高且彻底的鸡蛋干搅拌装置，包括搅拌仓，所述搅拌仓的两侧对称焊接有第一支撑架和第二支撑架，所述第一支撑架和第二支撑架顶端均焊接有主体固定架，所述两个主体固定架之间通过固定支架焊接有搅拌电机，所述两个主体固定架顶端通过支撑架焊接有原料仓，所述原料仓前壳体竖直中线上喷涂有显示原料仓内部液量用的液量刻度表，所述原料仓的底部两侧对称焊接有出料管，所述搅拌电机底部通过电机转轴转动连接有搅拌杆，所述搅拌杆底部焊接有搅拌架，所述搅拌杆底部位于搅拌架的内部对称焊接有固定钢架。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述搅拌仓为半球形结构，且搅拌仓的竖直中线和电机转轴的竖直中线位于同一条竖直线上。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述搅拌仓的底部中心处焊机有下料管。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述出料管底端螺旋连接有控制出料管的通断用控制阀。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述两个固定钢架与搅拌架构成一个等腰三角形结构。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述搅拌架为半圆形结构，且搅拌架的外径与搅拌仓的内径相等。

本发明中，首先通过在该鸡蛋干加工设备的顶端焊接有原料仓，可以实现一边加入原料一边进行搅拌，相比与传统的直接加入全部原料然后进行搅拌，边加入原料边进行搅拌的方式提高了搅拌的效率，使得搅拌更加均匀，提高了鸡蛋干原料的品质，使得生产的鸡蛋干品质更好，其次通过设有半圆形搅拌架，配合半球形的搅拌仓进行搅拌，可以实现无死角的全面搅拌，使得搅拌的更加完全彻底，提高了搅拌的品质，增加了市场的竞争力。

附图说明

图1为本发明提出的一种搅拌效率高且彻底的鸡蛋干搅拌装置的结构示意图；

图2为本发明提出的一种搅拌效率高且彻底的鸡蛋干搅拌装置的搅拌架结构示意图。

图例说明：

1-第一支撑架、2-第二支撑架、3-搅拌仓、4-电机转轴、5-主体固定架、6-固定支架、7-搅拌电机、8-液量刻度表、9-原料仓、10-出料管、11-支撑架、12-控制阀、13-搅拌杆、14-固定钢架、15-搅拌架。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-2，一种搅拌效率高且彻底的鸡蛋干搅拌装置，包括搅拌仓3，搅拌仓3的两侧对称焊接有第一支撑架1和第二支撑架2，第一支撑架1和第二支撑架2顶端均焊接有主体固定架5，两个主体固定架5之间通过固定支架6焊接有搅拌电机7，两个主体固定架5顶端通过支撑架11焊接有原料仓9，原料仓9前壳体竖直中线上喷涂有显示原料仓9内部液量用的液量刻度表8，原料仓9的底部两侧对称焊接有出料管10，搅拌电机7底部通过电机转轴4转动连接有搅拌杆13，搅拌杆13底部焊接有搅拌架15，搅拌杆13底部位于搅拌架15的内部对称焊接有固定钢架14。