[发明专利]一种治疗鼻息肉的中医组方药酒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及中药酒技术领域，尤其涉及一种治疗鼻息肉的中医组方药酒及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，追求健康的方式也越来越多，喝酒喝健康，保健酒正逐渐走进人们的生活。酒与药的结合是酒文化的一大进步，但人们往往会分不清楚药酒和保健酒。两者主要区别是以疗效不同，药酒是以治病为目的，重在功效；而保健酒则以保健为目的，重在预防疾病。目前市场上在售的保健酒大都是以白酒为酒基，采用浸泡或直接添加中药提取液而制成，酒精度数基本在35度以上，有的甚至高达五十几度，然而很多中青年人对高度数酒望而却步，这使得保健品的消费者市场受到了一定的局限性。低度酒，类似红酒、黄酒等，这些低度酒，因以果蔬、动植物等为原料，采用全发酵或半发酵工艺，保留了天然物质的风味以及营养成分，同时微生物的代谢产物使得更容易被人体吸收。所以，低度酒无论从消费人群的范围还是年龄段都比高度数白酒更容易让消费者接受。故而，保健品酒精度的走低化将是未来保健品的一大趋势。一直以来酒是酒，饮料是饮料，两者界限比较很明确，但每天被消费掉的饮料量要比酒的量多很多倍。若能降保健酒酒精度降的很低，配以各种口味，调配的酸甜可口，例如市场上在售的果啤等，将会有一定的市场。当然，要注重一定的季节性，如春秋天，人们注重滋补养生；夏天，消渴降温，冬天保暖则是侧重点，可以根据不同的中药性能，开发出不同的特色产品。一直以来中药保健酒都存在着不稳定性、易产生浑浊沉淀等问题这不仅影响保健酒色泽、口感，处理不当瓶装后就会产生沉淀，也意味着产品价值的下降，同时限制了产量的增加，这些都严重的制约了保健酒行业的发展。如何克服和防止中药保健酒在储存过程中，或在低温下发生浑浊产生沉淀，这也是摆在药酒生产者面前的一个关键性技术难题。在外界条件作用下，要求无限期保持其原有的色泽和透明度是不可能做到的。但是，我们可以采用人工方法，为去除沉淀选择加入澄清剂或者通过超滤、反渗透结合冷冻技术等方法，使保健酒在相当长时间内稳定，保持一种漂亮的颜色、较佳的口感和气味等品质，在有货架期内不出现浑浊沉淀现象。

李东升在《淫羊藿酒加工与膜澄清工艺研究》中针对吉林省地道药材朝鲜淫羊藿进行开发制作保健酒。对淫羊藿保健酒的生产工艺进行优化，以及对中药保健酒易沉淀问题研究出理想的澄清方法即简单快捷，又可获得口感好、澄清度高、稳定性好的保健酒。经试验优化后，确定最适宜淫羊藿保健酒生产的浸提条件即乙醇浓度为 50%、料液比 1 ∶3 0、浸提时间 2h。针对保健酒出现的浑浊沉淀问题，设计了三种澄清工艺方法。首先，依据传统的澄清工艺，采用澄清剂来解决淫羊藿酒的沉淀问题，研究了单一澄清剂的处理效果。其次，采用了现代较为流行的膜分离技术，研究了超滤澄清方法，并对膜片孔径进行了筛选，对截留分子量为 10kDa、50kDa、100kDa 的膜片分离效果进行了检测，确定以截留分子量 100kDa 的膜片进行分离，同时也对生产过程和条件进行了研究。对生产所污染的膜片做了细致的清洗恢复工作，得到了一个较好的方案：用去离子水冲洗，冲洗后换 pH10 的氢氧化钠溶液加入次氯酸钠至浓度为 500ppm 的溶液清洗 30min，换去离子水洗至中性，可恢复通量的 95%左右。再次，还研究了反渗透膜浓缩结合冷冻技术对淫羊藿保健酒进行澄清去除沉淀，将保健酒浓缩至 40%然后冷冻过滤再将透过液加回到浓缩液中，得到了较为澄清稳定的保健酒。对影响反渗透膜分离性能的操作因素做了细致的分析，并给出了合理化的条件范围。在三种澄清技术试验结束后，结合澄清效果和经济成本工序以及所用设备成本投入等方面，比较了几种澄清技术的优缺点，认定超滤膜技术是澄清淫羊藿保健酒的最优方法。最后还对超滤膜澄清的淫羊藿保健酒做了抗氧化活性的检测。在本课题中，依次采用了超滤澄清技术、反渗透浓缩结合冷冻技术，通过对不同截留分子量的膜片进行筛选，找出既可以去除沉淀又能较好的保留淫羊藿保健酒有效成分的膜分离方式。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种治疗鼻息肉的中医组方药酒。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种治疗鼻息肉的中医组方药酒，它是由下述组分及其重量份制成：

黄精20-23、蜂蜜50-60、淫羊藿20-23、薄荷10-12、雄黄10-12、辛夷13-15、当归13-15、黄芩10-12、白芍13-15、桔梗10-12、生地13-15、天花粉10-12、米酒1000-1200、葡萄汁200-230、纤维素酶2.3-2.5、碳酸氢钠0.12-0.15、干酪素0.5-0.6。