[发明专利]一种烟熏食品的设备

说明书

技术领域

本发明是一种烟熏食品的设备，属于烟熏机领域。

背景技术

传统工艺熏制的食品，含有3，4-苯并芘等致癌物质，严重危害食用者的健康，已受到食品专家的多次警告，改革陈旧的烟熏工艺势在必行，烟熏香味料以天然植物为原料，经干馏、提纯精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等，利用烟熏香味料液熏食品是目前世界烟熏食品业广为应用的方法，并视之为烟熏业最有前途的香料。

现有技术公开了申请号为：201521095463.7的一种烟熏机，包括烟熏机房、送烟装置和加热装置；所述送烟装置通过送烟管与烟熏机房管道连接；所述送烟管上设有加热装置，所述加热装置用于对送烟管内的烟气进行加热；所述烟熏机房内上部设有多个出烟口竖直向下的排烟口，所述排烟口与送烟管连接；所述烟熏机房底部设有鼓风机；所述送烟装置包括送烟壳体、集烟腔和安装在送烟壳体底部的加热盘，集烟腔安装在加热盘上方，所述集烟腔和加热盘间设有甘蔗烤盘，所述集烟腔与送烟管连接，该发明的有益效果在于：，该发明烟熏机在烟熏机房内部设置多个的排烟口，通过多个排烟口对食物进行多方位熏制，使食物上色均匀，但是现有技术烟熏效果低，且箱体散热性能低，导致散热跟不上发热使箱体长时间处于热状态，影响装置的使用寿命。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明目的是提供一种烟熏食品的设备，以解决烟熏效果低，且箱体散热性能低，导致散热跟不上发热使箱体长时间处于热状态，影响装置的使用寿命的问题。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种烟熏食品的设备，其结构包括底脚、箱体、发烟盒、散热扇、锁扣、发烟孔、电加热管、显示屏、操作按钮、电控箱、箱内壁、旋转扣，所述的底脚设有四个且分别安装于箱体底部，所述的箱体右侧设有发烟盒，所述的发烟盒和箱体采用间隙配合，所述的箱体前端面设有锁扣；

所述的锁扣和箱体采用间隙配合，所述的箱体内部设有箱内壁，所述的箱内壁和箱体为一体化结构，所述的箱内壁上固定设有发烟孔，所述的发烟孔底部安装有电加热管，所述的箱体左侧前端面设有旋转扣，所述的旋转扣和箱体采用间隙配合，所述的箱体左侧安装有电控箱，所述的电控箱上固定设有显示屏，所述的显示屏底部设有操作按钮，所述的操作按钮和显示屏电连接；

所述的散热扇固定设于箱体右侧，所述的散热扇和操作按钮电连接，所述的散热扇由旋转轴、轴流风机、扇叶、外壳体、电接线组成，所述的轴流风机设于旋转轴内部，所述的旋转轴和轴流风机采用间隙配合，所述的旋转轴外表面设有扇叶，所述的扇叶和旋转轴为一体化结构，所述的扇叶外侧固定设于外壳体，所述的外壳体右侧底部设有电接线，所述的电接线和轴流风机电连接，所述的轴流风机通过电接线和操作按钮电连接。

进一步地，所述的电加热管由导电块、接电柱、连接盘、发热管组成。

进一步地，所述的导电块设于接电柱底部，所述的接电柱和导电块为一体化结构。

进一步地，所述的导电块底部固定设有连接盘。

进一步地，所述的连接盘底部安装有发热管。

进一步地，所述的操作按钮和电加热管电连接。

进一步地，所述的扇叶呈曲型状。

有益效果

本发明一种烟熏食品的设备，设有由旋转轴、轴流风机、扇叶、外壳体、电接线组成的散热扇能够加快箱体的散热速度，使散热与发热保持平行，增加装置的使用寿命，并且一定的提高装置的工作效率。

附图说明

通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本发明的其它特征、目的和优点将会变得更明显：

图1为本发明一种烟熏食品的设备的结构示意图；

图2为本发明一种烟熏食品的设备散热扇的结构示意图；

图3为本发明一种烟熏食品的设备电加热管的结构示意图；

图中：底脚-1、箱体-2、发烟盒-3、散热扇-4、锁扣-5、发烟孔-6、电加热管-7、显示屏-8、操作按钮-9、电控箱-10、箱内壁-11、旋转扣-12、旋转轴-401、轴流风机-402、扇叶-403、外壳体-404、电接线-405、导电块-701、接电柱-702、连接盘-703、发热管-704。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。