[发明专利]亚临界水萃取技术提取茉莉花精油的方法

说明书

本发明公开了亚临界水萃取技术提取茉莉花精油的方法，包括如下步骤：步骤(1)将原料置于萃取釜中；步骤(2)将经过预热的脱氧去离子水以小于或等于100ml/min的流速注入到萃取釜中；步骤(3)萃取；步骤(4)离心：步骤(5)过滤：步骤(6)冷凝；步骤(7)设定分子蒸馏蒸发面温度为为30‑50℃、真空度为200‑700Pa，待温度与真空度达到设定值时打开进料阀，调节进料流速为1‑3mL、转速为100‑300r/min脱气后进行粗制精油的分子蒸馏，收集重组分纯化浓缩精油的馏余物，得到茉莉花精油。

技术领域

本发明属于保健品技术领域，主要涉及亚临界水萃取技术提取茉莉花精油的方法。

背景技术

茉莉花，又称为茉莉，为木樨科素馨属(Jasminum)常绿灌木或藤本植物的统称，茉莉花原产于中国江南地区以及西部地区；印度、阿拉伯一带，中心产区在波斯湾附近，现广泛植栽于亚热带地区。广西壮族自治区的东南部横县茉莉花，产量和质量都居全国之首，其茉莉花的种值面积及产量均占全国的80％左右，占世界茉莉花产量的60％，年产鲜茉莉花近10万吨，是享有盛名的“茉莉花之乡”。茉莉花香气优雅，清香四溢，能够提取茉莉油，是制造香精的原料，茉莉花、叶、根均可入药，茉莉花还可薰制茶叶，或蒸取汁液，可代替蔷薇露，地处江南的苏州、南京、杭州、金华等地长期以来都作为熏茶香料进行生产。茉莉花纯露具有明显的放松效果，振奋神经系统；还能平缓咳嗽，护理和改善皮肤弹性，淡化妊娠纹和伤疤，在茉莉花纯露的提取方面，目前主要采用脂肪吸附法、浸提法或者超临界CO2萃取法进行提取，但是这些方法不是存在着分离困难、产品香气不够纯正就是存在着成本高的问题，因而茉莉花纯露的价格非常昂贵。

亚临界水又称超加热水、高压热水或热液态水，是指在一定的压力下，将水加热到100℃以上临界温度374℃以下的高温，水体仍然保持在液体状态。亚临界状态下流体微观结构的氢键、离子水合、离子缔合、簇状结构等发生了变化，因此亚临界水与常温常压下的水在性质上有较大差别。亚临界状态下，随着温度的升高，水的极性可在较大范围内变化，水的极性可由强极性渐变为非极性，其性质更类似于有机溶剂，可将溶质按极性由高到低萃取出来。这样就可以通过控制亚临界水的温度和压力，从而实现天然产物中有效成分从水溶性成分到脂溶性成分的连续提取，并可实现选择性提取。此外，由于亚临界水萃取是以价廉、无污染的水作为萃取剂，因此，亚临界水萃取技术被视为绿色环保、前景广阔的一项变革性技术。

在国内现有的亚临界相关提取方法中，2001年11月21日公开的发明专利(01113903.X)提供了一种用亚临界状态下的CO₂为萃取剂，从银杏叶中萃取黄酮和萜类的方法；2006年8月23日公开的发明专利(200510061998.7)提供了一种亚临界水提取中药丹参中脂溶性成分的方法，该发明不需要有机溶剂即可提取脂溶性成分，具有过程清洁、环境友好，提取速度快等优点。

上述国内所公开的亚临界提取方面的相关装置和方法，由于目的不同，采用的萃取剂不同，因此装置的结构和采用的方法也各不相同。为了进一步提高天然产物中有效成分的提取率，本发明充分利用亚临界水萃取技术和超声提取技术的优点，将超声引入到亚临界水萃取过程中，利用超声波在液体介质中传播时所特有的空化效应，加上超声波传播产生的机械振动、微射流、微声流等多极效应，使有效物质更容易被提取出来。为此，根据其各自的技术原理及优点，设计了一套结构简单、使用方便、自动化程度高的装置，并对利用该装置进行天然产物中有效成分提取的方法进行了详细的阐述。

亚临界水萃取技术是近年来新兴的技术，主要应用于分离提取、分析等制备、检测技术中，因其萃取溶剂的绿色环保、廉价和设备的易操作性，此项技术已逐渐引起了国内外研究人员的关注。在食品和医药行业，亚临界水萃取技术已广泛应用到多酚、农残、植物精油和功能性成分的萃取和分析上，目前该技术的应用范围正在逐步扩大，因此有着广阔的发展前景。

发明内容

针对现有技术中的不足，本发明的目的亚临界水萃取技术提取茉莉花精油的方法。