[发明专利]食物料理机和食物料理方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食物料理机，尤其涉及一种能实现中途加料的食物料理机以及料理食物的方法。该食物料理机/料理食物的方法通过中途加料以避免食材因被长时间加热而发生营养流失。

背景技术

随着人们生活水平的提高，对食物质量的要求越来越高。因此，能够满足人们日常营养需求，特别是对健康的、高品质的食物追求，满足便捷、均衡、安全、健康、味美等功能的要求的诸如豆浆机之类的食物料理机大量出现于市场上。同时为了实现更多的功能,主流的食物料理机厂商普遍为他们的食物料理机配备电路板来实现食物料理机的自动化运行，并且使得食物料理机能够在各种流程之间切换以便实现更多功能。然而这样的食物料理机，例如豆浆机，一般是将物料和水一起放进杯体中，然后依次进行加热、粉碎、熬煮等步骤。由于整套制作流程的时长较长(一般会接近甚至超过15分钟)，所以以当前的方式制作食物会导致很多不易长时间加热的物料发生营养流失。并且一些配料经长时间加热会发生变色和失去原有味道。

因此有必要提供一种能实现中途加料的食物料理机。食物料理机和食物料理方法通过中途加料以避免食材因被长时间加热而发生营养流失。

发明内容

本发明的目的是提供一种能实现中途加料的食物料理机以及料理食物的方法。该食物料理机/料理食物的方法通过中途加料以避免食材因被长时间加热而发生营养流失。

为了解决本发明的至少一部分技术问题，本发明提供一种料理食物的方法，包括以下步骤：

步骤1，加热杯体中的食材，该食材包括液体或该食材包括液体和第一物料；

步骤2，判断是否到达预定加热时间或判断是否到达预定温度，若判断为否则跳转至步骤1，若判断为是则跳转为步骤3；

步骤3，加入第二物料，该第二物料中的至少一部分不适于被长时间加热,该加入第二物料的方法是手动投料或以自动的加料装置进行投料；

步骤4，粉碎食材。

根据本发明的至少一个实施例，本发明提供的料理食物的方法，还包括步骤5，熬煮食材。

根据本发明的至少一个实施例，本发明提供的料理食物的方法，在步骤3及步骤4之间还包括确认结束投料的步骤。

根据本发明的至少一个实施例，本发明提供的料理食物的方法的该确认结束投料的步骤还包括向用户发出提醒。

根据本发明的至少一个实施例，自动的加料装置设有食材仓及挡板，执行步骤3时，开启挡板使食材仓中的食材进入该杯体并开始计时，到达预设时间后，关闭挡板。

为了解决本发明的至少一部分技术问题，本发明还提供一种适于实施上述的食物料理方法的食物料理机，包括该杯体、上盖组件、控制器、加热装置、电机、传动轴和粉碎装置；

该上盖组件盖设在该杯体上方，该上盖组件进一步包括固定连接的上盖和下盖，该控制器设置在该上盖和该下盖之间，该电机设置在该下盖内，并通过穿过该下盖的传动轴驱动该粉碎装置，该加热装置适于对该杯体内的食材进行加热，该粉碎装置位于该杯体内，适于在该杯体内粉碎食材；

该上盖组件上设有加料装置，该加料装置适于根据该控制器的控制开启和关闭，该加料装置在开启时，食材适于通过该加料装置进入该杯体内部。

根据本发明的至少一个实施例，本发明提供的食物料理机还包括用户界面和存储器，该用户界面设置在该上盖的表面并适于接收来自用户的用户输入，并将该用户输入传输至该控制器；

该存储器中存有多个流程，该控制器适于根据该用户输入读取该存储器并控制该食物料理机执行与该用户输入对应的流程；

该多个流程中的至少一个包含开启该加料装置的步骤。

根据本发明的至少一个实施例，该加料装置包括适于根据该控制器的控制开启和关闭的挡板和适于容纳食材的食材仓，该挡板位于该加料通道的下端且适于通过开启和关闭使该食材仓与该杯体的内部贯通或封闭该食材仓；

该控制器在执行开启该加料装置的步骤时，开启该挡板并维持一预设时间，然后关闭该挡板。

根据本发明的至少一个实施例，该加料装置包括适于根据该控制器的控制开启和关闭的挡板和一贯通该上盖组件的加料通道，该挡板位于该加料通道的上端；

该食物料理机还包括提醒装置，该控制器在执行开启该加料装置的步骤时，开启该挡板并使该提醒装置发出提醒。

本发明提出的该食物料理机/料理食物的方法通过中途加料的方法，避免了食材因被长时间加热而发生营养流失。