[发明专利]一种采用特制的萃取釜物料袋提取海藻蛋白的方法

说明书

技术领域

本发明涉及亚临界水萃取技术领域，具体涉及一种采用特制的萃取釜物料袋提取海藻蛋白的方法。

背景技术

亚临界水，又称高压热水、超热水或热液态水，是指在一定压力下(一般在5～20MPa)，温度处于100℃以上，临界温度374℃以下的高温水，且一直保持液体状态。亚临界水萃取是利用亚临界水作为萃取剂，在密闭、无氧、高压的容器内，依据有机物相似相溶的原理，通过萃取物料与萃取剂在浸泡过程中的分子扩散过程，达到固体物料中的脂溶性成分转移到液态的萃取剂中，再通过浓缩、脱水处理将萃取溶剂与目标产物分离，最终得到目标产物的一种新型萃取分离技术。

亚临界水萃取设备萃取的对象多为固体原料，由于固态基质本身属性及亚临界水高温、高压特殊条件的要求和限制，在萃取釜中无法实现安装搅拌装置，物料大多是堆积在一起，导致传质效率低和萃取过程的不均匀性，并且随装料量的增多和增加的堆积高度，这种缺陷表现的异常明显。亚临界水技术的萃取率有待进一步提高，尤其是对那些热敏性物质的提取，需要通过添加有机溶剂或表面活性剂等夹带剂的方法才能达到较满意的萃取率和回收率，大大限制了它的应用和发展。

亚临界水萃取设备主要由两部分组成，即控制系统和操作系统。控制系统主要包括温度调节控制器、压力调节控制器、超温超压报警器和整台设备的电路系统等。为了操作方便，该部分的控制器设计为控制面板，通过面板上的开关、按钮、旋钮来控制整个机器。操作系统部分主要由蓄水池、压力泵、预加热器、恒温装置、提取釜、调节阀、冷却器及收集器等组成。

提取机理：温度较低时，水分子之间的距离紧密，亚临界状态下，随着温度的升高，分子动能增大，分子间距离逐渐变大，流体微观结构的氢键、离子水合、离子缔合、簇状结构等发生了变化，因此亚临界水的物理、化学特性与常温常压水有较大差异。介电常数是溶剂溶解能力的量度，常温常压下的水极性较强，亚临界状态下水的介电常数ε随温度的升高而降低，水的氢键被打开或减弱从而大大降低水的极性，极性由强变弱，从而允许水分子与低极性的溶质分子更加靠近而增加吸引力，性质类似于有机溶剂，促进溶质分子的溶解，能将不同极性的目标物质依次提取出来。因此通过控制亚临界水的温度和压力，使水的极性在较大范围内变化，从而实现天然产物中水溶性到脂溶性活性物质的连续提取。且仅用水做溶剂，具有无毒害，安全性强，高效环保，操作简便的优势，成为当前萃取分离领域的研究热点。

在利用亚临界水萃取设备提取天然产物时，通常通过控制压力、时间、温度、超声频率、功率方面进行改进优化来提高活性物质得率，通过增大物料表面积来提高活性物质得率鲜有报道。利用该设备提取的物料颗粒一般大于60目，在不借助外力的作用下粒度越小的物料在水的作用下越容易结块严重影响了物料与亚临界水的接触，在不能搅拌的亚临界水设备的萃取釜内，增大物料与亚临界水的接触面积能够较好的萃取目标活性产物，按照专利200710032663.1操作得到的活性物质产率低，而通过改进亚临界水物料篮来增大物料与亚临界水接触进而提高活性物质得率方面未见报道。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供了一种采用特制的萃取釜物料袋提取海藻蛋白的方法。该方法采用特制的萃取釜物料袋提取海藻蛋白，使物料能与萃取液的接触面积增大，解决了现有技术中直接利用亚临界水萃取设备提取时容易造成的物料包裹成团、结块，导致提取率低的问题，实现得到萃取产率高的海藻蛋白活性物质。

本发明的目的通过如下技术方案实现。

一种采用特制的萃取釜物料袋提取海藻蛋白的方法，包括如下步骤：

(1)在亚临界水萃取设备中，将海藻粉装入特制的萃取釜物料袋中并悬吊于萃取釜内，将预热好的脱氧去离子水注入萃取釜中，超声条件下，加热加压进行萃取反应；

(2)萃取结束后，收集冷却至室温的萃取液，再进行冷却沉淀，离心，取上清液，冷冻，干燥，得到粗的海藻蛋白。

进一步地，所述特制的萃取釜物料袋包括支架箍、纱布层、纱布袋以及束口绳；

所述支架箍为由竖直方向上多个同轴的不锈钢箍排列组成；所述不锈钢箍未封闭，具有开口；相邻的两个不锈钢箍之间通过钢丝进行连接，钢丝的两端分别连接在相邻两个不锈钢箍的开口端，并且由下至上方向，连接第一个不锈钢箍与第二个不锈钢箍的钢丝的两端连接在两个不锈钢箍的同一侧开口端，而其余两两相邻不锈钢箍之间的连接为开口端错位连接；

所述纱布层为纱布固定在支架箍的每一个不锈钢箍上，用于盛放物料；

所述纱布袋为纱布制成的袋子，用于包裹具有纱布层的支架箍；