[发明专利]砂辊式磨皮组件、砂辊式磨皮装置及食材磨皮方法

说明书

技术领域

本发明涉及食材处理领域，具体涉及一种砂辊式磨皮组件、砂辊式磨皮装置及食材磨皮方法。

背景技术

食材在人们的日常生活中是至关重要的，食材的种类广泛且需求量较大，例如常见的食材有苹果、萝卜、土豆。

食材在工业加工过程中，经常需要去除外面的皮后才可以进入下一步的制作工艺。例如土豆、萝卜等食材，这些食材需要把表皮去除，以方便后续的加工过程。然而，传统的人工削皮方式显然会增加劳动成本，而且工作效率不高。

食材的表皮可以削除，也可以磨除，相比于削皮方式，磨除食材表皮的方式可以降低生产成本。然而，现有的磨皮方式效率不高或者磨皮效果不好。

发明内容

本发明的主要目的是提供一种提高食材磨皮效率的砂辊式磨皮组件。

本发明的另一目的是提供一种提高食材磨皮效率的砂辊式磨皮装置。

本发明的再一目的是提供一种提高食材磨皮效率的砂辊式磨皮装置的磨皮方法。

为了完成上述目的，本发明提供了一种砂辊式磨皮组件，其包括第一辊体和第二辊体：第一辊体能够绕第一轴线旋转，第一辊体的表面具有金刚砂层；第二辊体能够绕第二轴线旋转，第二辊体的表面布置有毛刷，第二辊体与第一辊体邻接设置；其中，第一辊体与第二辊体之间形成夹持部位，夹持部位用于放置食材。

一个优选的方案是，第一辊体的旋转方向与第二辊体的旋转方向相反；在第二辊体的表面上设置有首尾连续但各段间隔排列的凹槽。

进一步优选的方案是，凹槽为螺旋形连续凹槽，螺旋形连续凹槽沿着第二辊体的长度方向上逐渐延伸形成。

再进一步优选的方案是，在第二辊体的长度方向上，螺旋形连续凹槽相邻两段之间的间隔距离小于2毫米，毛刷的长度小于2毫米，螺旋形连续凹槽相邻两段之间的间隔距离与毛刷的长度的比例范围是1：2至1:3。

本发明还提供了一种砂辊式磨皮装置，其包括机架、容纳体、盖体和砂辊式磨皮组件；容纳体设置在机架上；砂辊式磨皮组件设置在容纳体内；其中，砂辊式磨皮组件包括第一辊体和第二辊体：第一辊体能够绕第一轴线旋转，第一辊体的表面具有金刚砂层；第二辊体能够绕第二轴线旋转，第二辊体的表面布置有毛刷，第二辊体与第一辊体邻接设置；其中，第一辊体与第二辊体之间形成夹持部位，夹持部位用于放置食材。

一个优选的方案是，砂辊式磨皮组件还包括第三辊体和第四辊体，第三辊体能够绕第三轴线旋转，第三辊体的表面具有金刚砂层，第三辊体与第二辊体邻接设置；第四辊体能够绕第四轴线旋转，第四辊体的表面布置有毛刷，第四辊体与第三辊体邻接设置；其中，第三辊体与第二辊体之间形成第二夹持部位，第三辊体和第四辊体之间形成第三夹持部位。

进一步优选的方案是，第一辊体的旋转方向与第二辊体的旋转方向相反，第二辊体的旋转方向与第三辊体的旋转方向相反，第三辊体的旋转方向与第四辊体的旋转方向相反。

在砂辊式磨皮组件的下游一侧，容纳体具有食材出口，在食材出口设置有可开闭盖体。

进一步优选的方案是，在第二辊体和第四辊体的表面上均设置有首尾连续但各段间隔排列的凹槽；凹槽为螺旋形连续凹槽，螺旋形连续凹槽沿着第二辊体和第四辊体的长度方向上逐渐延伸形成；在第二辊体和第四辊体的长度方向上，螺旋形连续凹槽相邻两段之间的间隔距离小于2毫米，毛刷的长度小于2毫米，螺旋形连续凹槽相邻两段之间的间隔距离与毛刷的长度的比例范围是1：2至1:3；在第二辊体上每平方厘米内布置有200个至300个毛刷。

本发明还提供了一种砂辊式磨皮装置的食材磨皮方法，该方法包括下面的步骤：

S1：把食材放置在第一夹持部位；

S2：启动第一辊体与第二辊体旋转，第二辊体上的毛刷对食材上的表皮进行浅层磨除，第一辊体上的金刚砂层将食材的表皮深层磨除。

本发明还提供了另外一种砂辊式磨皮装置的食材磨皮方法，该方法包括下面的步骤：

S1：把食材放置在夹持部位；

S2：启动第一辊体与第二辊体旋转，第二辊体上的毛刷对食材上的表皮进行浅层磨除，第一辊体上的金刚砂层将食材的表皮深层磨除，毛刷还对食材的凹陷位置的表皮进行磨皮；

S3：螺旋形连续凹槽带动食材向下游移动。

根据本发明提供的技术方案，把食材放置在夹持部位，第一辊体和第二辊体相对向内旋转，第一辊体上的金刚砂层和第二辊体上的毛刷共同作用，完成对食材表皮的磨除，该装置可以同时处理多个食材，工作效率高，并且去皮效果良好。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明。