[发明专利]一种益智补脑婴幼儿营养包制剂

说明书

技术领域

本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种益智补脑婴幼儿营养包制剂。

背景技术

婴幼儿时期是人体发育的重要时期，这个时期对营养物质的有效吸收对婴幼儿的体格与智力的发育发挥着重要作用。婴幼儿营养不良是目前普遍存在的问题，这一时期营养不良给婴幼儿带来的危害是难以弥补的。而改善婴幼儿营养和健康状况将直接关系到我国未来人口素质、经济社会发展进程和国际竞争实力。婴幼儿营养不良表现为摄入的维生素与矿物质过少，如铁缺乏容易造成婴幼儿反应能力和活力下降，同时造成婴幼儿免疫力降低，影响婴幼儿的生长发育；锌缺乏将影响婴幼儿生长，使其易受到感染，降低婴儿免疫力；钙缺乏的婴幼儿表现出脾气怪，睡眠不安宁等症状，婴幼儿免疫力和抵抗力低。

为避免婴幼儿营养不良，使婴幼儿发育正常，常采用营养包对婴幼儿进行干预，但是目前市售的营养包成分单一，在重视婴幼儿的体格发育的同时忽略了婴幼儿智力的发育，从而限制了营养包的发展。

发明内容

基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种益智补脑婴幼儿营养包制剂，其成分合理，口感好，营养丰富，易于吸收消化，促进婴幼儿体格的发育，同时具有益智补脑的效果，有效促进婴幼儿智力的发育。

本发明提出的一种益智补脑婴幼儿营养包制剂，其原料按重量份包括：全脂乳粉100-120份、大豆蛋白粉30-40份、乳清蛋白粉60-80份、低聚果糖12-20份、蜂蜜5-10份、维生素0.2-0.3份、DHA0.1-0.2份、焦磷酸铁0.1-0.2份、柠檬酸锌0.2-0.4份、碳酸钙0.25-0.5份、益生菌粉6-9份、核桃粉15-25份、水果粉6-12份。

具体实施例中，全脂乳粉的重量份还可以为104、108、112、115、118份，大豆蛋白粉的重量份还可以为32、34、35、36、38份，乳清蛋白粉的重量份还可以为62、65、68、72、75、78份，低聚果糖的重量份还可以为13、14、16、18、19份，蜂蜜的重量份还可以为6、7、7.5、8、9份，维生素的重量份还可以0.22、0.24、0.25、0.27、0.29份，DHA的重量份还可以为0.12、0.14、0.15、0.16、0.18份、焦磷酸铁的重量份还可以为0.12、0.14、0.15、0.16、0.18份，柠檬酸锌的重量份还可以为0.24、0.28、0.32、0.35、0.38份，碳酸钙的重量份还可以为0.3、0.35、0.4、0.45份，益生菌粉的重量份还可以为6.5、7、7.5、8、8.5份，核桃粉的重量份还可以为16、18、20、22、24份，水果粉的重量份还可以为7、8、9、10、11份。

优选地，其原料按重量份包括：全脂乳粉105-115份、大豆蛋白粉33-38份、乳清蛋白粉65-75份、低聚果糖14-18份、蜂蜜6-9份、维生素0.22-0.28份、DHA0.12-0.18份、焦磷酸铁0.12-0.18份、柠檬酸锌0.25-0.35份、碳酸钙0.3-0.45份、益生菌粉7-8份、核桃粉18-22份、水果粉7-10份。

优选地，大豆蛋白粉中蛋白质的含量为40-55％。

优选地，维生素由维生素A、维生素D3、维生素B1、维生素B2、维生素C组成。

优选地，水果粉由苹果粉、菠萝粉、芒果粉、香蕉粉、草莓粉、木瓜粉中的一种或两种以上组成。

本发明在制备益智补脑婴幼儿营养包制剂的过程中，采用称量原料，经混合、灌装、包装、检测工艺得到。