[发明专利]一种荞麦保健混合粉

说明书

技术领域

本发明涉及一种荞麦保健混合粉，属于保健品制备技术领域。

背景技术

人们日常生活，离不开食品、饮料，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要 求也在逐渐升高，市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有 一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。

荞麦，别名:甜荞、乌麦、三角麦等;一年生草本。茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。叶三角形或卵状三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具乳头状突起。荞麦是短日性作，喜凉爽湿润，不耐高温旱风，畏霜冻。荞麦在中国大部分地区都有分布，在亚洲和欧洲国家也有分布。荞麦性甘味凉，有开胃宽肠，下气消积。治绞肠痧，肠胃积滞，慢性泄泻的功效;同时荞麦还可以做面条、饸饹、凉粉等食品。

且荞麦的医用功能也很多。首先是荞麦淀粉中直链淀粉比例较高，可影响水分子进入，延迟糊化与消化速度，从而抑制了餐后血糖的升高速度。

其次，荞麦脂肪含量明显高于小麦，其中不饱和脂肪酸占83.2%，油酸占47.1%，亚油酸占36.1%(亚油酸能降低血液胆固醇、预防动脉粥样硬化)。第三是黄酮类物质，包括槲皮素、芦丁等(芦丁具有降低血管通透性、加强脆弱的微细血管的功能，还能促进胰岛素分泌；槲皮素是从多方面保护人体的抗氧化剂)。第四是新近发现苦荞中含有荞麦糖醇，能调节胰岛素活性，具有降糖作用。

但是目前荞麦仅仅作为一种食品在市面上推广，因此荞麦保健品的研究是目前需要研究的重点。

发明内容

针对上述问题，本发明要解决的技术问题是提供一种荞麦保健混合粉。

本发明的荞麦保健混合粉包含以下重量份成分：荞麦麸30-40份、山楂粉10-20份、大枣粉20-30份、红豆粉5-8份、三七粉2-4份、南瓜粉10-15份、茯苓粉3-8份、马铃薯粉10-15份、豌豆粉10-15份、燕麦片3-8份。

进一步优选，所述的荞麦保健混合粉包含以下重量份成分：荞麦麸粉35份、山楂粉15份、大枣粉25份、红豆粉6份、三七粉3份、南瓜粉13份、茯苓粉6份、马铃薯粉12份、豌豆粉12份、燕麦片5份。

本发明的荞麦保健混合粉的制备方法为：将荞麦麸，三七，茯苓，红豆、豌豆熟制后首先研磨成粉末，将大枣、山楂烘干研磨成粉状，将南瓜和马铃薯熟制后捣碎成粉状物，将荞麦保健混合粉按照重量份数配比后将荞麦麸粉、山楂粉、大枣粉、红豆粉、三七粉、南瓜粉、茯苓粉、马铃薯粉、豌豆粉混合均匀，然后再加入燕麦片混合计量包装称重即可。

本发明的有益效果：将荞麦麸与山楂粉和大枣粉等混合制备成混合粉，制备过程简单，制备过程中，添加山楂、大枣，南瓜等食材，口感良好，且还含有中药成分三七和茯苓，食用后能促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成，达到强身健体的目的，并且此种保健粉没有添加糖分，适合糖尿病病人食用。

具体实施方式

本具体实施方式采用以下技术方案和实施例对发明进行进一步的详细说明。

本具体实施方式中所述的荞麦保健混合粉包含以下重量份成分：荞麦麸30-40份、山楂粉10-20份、大枣粉20-30份、红豆粉5-8份、三七粉2-4份、南瓜粉10-15份、茯苓粉3-8份、马铃薯粉10-15份、豌豆粉10-15份、燕麦片3-8份

进一步优选，所述的荞麦保健混合粉包含以下重量份成分：荞麦麸粉35份、山楂粉15份、大枣粉25份、红豆粉6份、三七粉3份、南瓜粉13份、茯苓粉6份、马铃薯粉12份、豌豆粉12份、燕麦片5份。

本发明的荞麦保健混合粉的制备方法为：将荞麦麸，三七，茯苓，红豆、豌豆熟制后首先研磨成粉末，将大枣、山楂烘干研磨成粉状，将南瓜和马铃薯熟制后捣碎成粉状物， 将荞麦保健混合粉按照重量份数配比后将荞麦麸粉、山楂粉、大枣粉、红豆粉、三七粉、南瓜粉、茯苓粉、马铃薯粉、豌豆粉混合均匀，然后再加入燕麦片混合计量包装称重即可。

实施例

将荞麦麸，三七，茯苓，红豆、豌豆熟制后首先研磨成粉末，将大枣、山楂烘干研磨成粉状，将南瓜和马铃薯熟制后捣碎成粉状物， 将荞麦保健混合粉按照重量份数配比后将荞麦麸粉35份、山楂粉15份、大枣粉25份、红豆粉6份、三七粉3份、南瓜粉13份、茯苓粉6份、马铃薯粉12份、豌豆粉12份混合均匀，然后再加入燕麦片5份混合计量包装称重即可。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。