[发明专利]烹饪方法

说明书

技术领域

本发明涉及烹饪技术领域，特别是涉及一种烹饪方法。

背景技术

随着科学技术的不断发展，生活的便捷性也越来越高。目前市面上已经出现了不少的智能电饭煲，可以使用户提前预约烹煮。

然而，现有的智能电饭煲，用户通常需要提前将米和水同时放置于锅内，使得米被水浸泡较长时间后，才能够在电饭煲预定时间之后工作开始进行烹煮。如此，一方面，米在浸泡时间过长时，营养损失较重，也会降低米饭被烹饪后的口感；另一方面，米在较长时间的浸泡过程中，极易滋生细菌等微生物，不利于用户的健康。

能够理解，青壮年更为偏爱较硬而有嚼劲的米饭，而牙齿不好的老年人更偏爱酥而软的米饭。虽然，传统的电饭煲具有预约功能，但是在用户预约定制之后，米、水含量已经固定，使得烹饪后的米饭的软硬较难调整。家里有老人来访时，需要手动调整水量以使米饭酥软，以方便老人食用，然而，手动调整水量的过程极为麻烦。

发明内容

基于此，有必要提供一种减少食材浸泡时间、能够调整水的添加量且操作较为便捷的烹饪方法。

一种烹饪方法，包括如下步骤：接收固体食材；获取固体食材的重量；接收定制米饭信息；根据固体食材的重量和定制米饭信息确定加水量；在预设时间之后，根据所述加水量，向固体食材中加水，得到混合物；对所述混合物进行烹煮操作。

在其中一个实施例中，接收定制米饭信息之前，所述烹饪方法还包括：建立无线连接；并且，接收定制米饭信息具体为：通过所述无线连接，接收定制米饭信息。

在其中一个实施例中，所述定制米饭信息包括固体食材与水的体积比例。

在其中一个实施例中，根据固体食材的重量和定制米饭信息确定加水量，具体为：根据固体食材的重量确定固体食材的体积；根据固体食材的体积和定制米饭信息确定加水量。

在其中一个实施例中，根据固体食材的重量确定固体食材的体积，具体为：获取固体食材的预设密度，根据固体食材的预设密度和重量确定固体食材的体积。

在其中一个实施例中，获取固体食材的预设密度，具体为：接受预设体积的固体食材；获取预设体积的固体食材的重量；根据预设体积和预设体积的固体食材的重量确定固体食材的预设密度。

上述烹饪方法，在预设时间之后，开始烹饪时再向固体食材中加水，能够减少食材的浸泡的时间，从而能够解决一些食材浸泡时间过长时，营养损失较重，也会降低食材烹饪后的口感的问题，还能够解决食材在较长时间的浸泡过程中，极易滋生细菌等微生物的问题。能够根据固体食材的重量和定制米饭信息确定加水量，在预设时间之内，用户可以通过外部终端例如，手机、平板、智能手表、电脑等实时调整定制米饭信息，以控制加水量，解决了传统的电饭煲在用户预约定制之后，米、水含量已经固定，米水比例无法调整的问题，能够调整水的添加量且操作较为便捷；在米水未混合之前，还可以中止以免浪费。

附图说明

图1为本发明一实施方式的烹饪方法的步骤流程图。

具体实施方式

为了便于理解本发明，下面将参照相关附图对本发明进行更全面的描述。附图中给出了本发明的较佳实施方式。但是，本发明可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施方式。相反地，提供这些实施方式的目的是使对本发明的公开内容理解的更加透彻全面。当然，它们仅仅为示例，并且目的不在于限制本发明。此外，本发明可以在不同例子中重复参考数字和/或字母。这种重复是为了简化和清楚的目的，其本身不指示所讨论各种实施例和/或设置之间的关系。

需要说明的是，当元件被称为“固定于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是机械连接或电连接，也可以是两个元件内部的连通，可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语的具体含义。