[发明专利]一种降解养殖池塘中亚硝酸盐的复合微生态制剂及应用

说明书

本发明公开了一种降解养殖池塘中亚硝酸盐的复合微生态制剂及应用。本发明公开了一种降解虾塘中亚硝酸盐及抑制病原菌的微生物制剂，尤其是一种降解亚硝酸盐的和微生态制剂，属于养殖技术领域。本发明选用具有反硝化作用的假单胞菌、解淀粉芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌，以麸皮、沸石粉、玉米淀维粉为辅料，制成粉剂小颗粒混合的微生态制剂。本发明一方面，将小分子碳源引入水体，增强池塘原有反硝化细菌、异氧硝化细菌的代谢活动；另一方面，通过不同比重的吸附剂，使微生物菌在池底和水体同时发挥作用，减少池底氨氮和亚硝酸盐的释放；第三，通过解淀粉芽孢杆菌的使用，在改良水质的同时可抑制弧菌等病原菌的数量，以减少鱼病的发生。

技术领域

本发明涉及一种降解虾塘中亚硝酸盐及抑制病原菌的微生物制剂，尤其是一种降解亚硝酸盐的微生态制剂，属于养殖技术领域。

背景技术

目前随着水产养殖的不断发展，高密度养殖规模不断扩大，水体污染日益严重，其中氨氮和亚硝酸盐过高，不仅对养殖动物有直接的危害作用，同时恶化的水环境使致病菌大量繁殖，导致疾病暴发。

微生物制剂用于降低水体的氨氮和亚硝酸盐得到了广泛的认可。目前已经出现很多复配的微生物制剂，然而使用效果却不稳定。自养型的硝化细菌相对于亚硝化细菌，繁殖速度缓慢，且不适用于水体严重富营养化的养殖水体。尤其当水质恶化后，池塘溶氧长时间处于较低水平，投入的硝化细菌对氨氮和亚硝酸盐的降解作用有限，因此常常出现使用效果不稳定的问题。

光合细菌可以降低水体中的氨氮水平，但对降低水体亚硝酸盐效果差；枯草芽孢杆菌可以降低水体氨氮和亚硝酸盐水平，但效果有限；自养型的硝化细菌和亚硝化细菌，不适用于高度富营养化的养殖水体。反硝化细菌已经广泛地应用于污水处理中的脱氮反应，在生物反硝化系统中，反硝化菌可能利用碳源作为电子供体，硝酸根和亚硝酸根作为电子受体，将硝酸盐和亚硝酸盐还原成氮气，同时达到去除有机物和氮污染物的效果。目前已经分离出较多的菌株(如CGMCC No.7330，CGMCC No.7650，GCMCC No.8539)，甚至包括异养硝化——厌氧反硝化的菌株(CCTCC 02M207075)。

据我们对养殖水质跟踪调查发现，在青鱼塘和蟹塘水体和底泥中存在相当数量的反硝化细菌，这些菌株在培养基中对亚硝酸盐具有良好的降解作用，但是在养殖水体仍然出现高氨氮和亚硝酸盐的积累，表明其作用过程受阻。

在高密度养殖水体，氨氮和亚硝酸盐最主要的来源即为饲料中的蛋白质分解。相对于禽畜养殖，水产动物相对较高的蛋白质含量决定了其饲料较高的蛋白质水平，而不同的养殖对象其饲料的蛋白质含量差异很大。虾蟹料和一些肉食性鱼类的饲料具有较高的蛋白质含量，从调查中可以发现，在虾蟹塘更容易出现氨氮和亚硝酸的积累，水体中的COD/TN约为6：1，C/N值显然更低。在污水处理中C/N值至少达到20才具有良好的氮去除率，而养殖水体较低的C/N值不利于反硝化作用的进行。因此，我们推测水体发生氨氮和亚硝酸盐积累的关键因素在于底泥和水体中碳源不足，导致反硝化细菌和异养硝化细菌对氮的代谢受阻，造成氨氮和亚硝酸盐积累。

碳源是反硝化过程所不可缺少的一种物质。在污水处理中常用加外碳源主要包括：甲醇、乙醇、乙酸钠等。乙酸钠属于低分子简单化合物，易被微生物利用，且降解过程相对简单。调查发现，在以乙酸钠为外加碳源进行反硝化时，即使投加过量，出水COD值也能维持在较低水平。在反硝化系统中，用乙酸钠作为碳源具有效应速度快，优先进行反硝化，而不是菌体繁殖的特点，因此更能促进菌剂的使用效果。

国内目前有益微生物在水质净化方面的应用日益被接受和重视，但研究仅处于起步阶段，微生态制剂主要关注在功能性微生物的简单混合，而忽略了水质环境对其功能发挥的影响。特别是在降解水体中的氨氮与亚硝酸盐方面，目前已经分离出许多具有降解氨氮亚硝酸盐的菌株，但是其使用效果不稳定，主要原因是忽略了使用环境对微生物代谢的影响。另外，微生物可减少水产养殖病害的发生，但仅限于作用效果的简单描述，对其作用机理知之甚少，本发明通过对养殖水体弧菌数量及病害发性情况进行监测，明确了其在实际生产中对水产动物疾病的控制作用。