[发明专利]一种米粉生产用大米粉碎设备

说明书

技术领域

本发明涉及一种米粉生产设备，具体是一种米粉生产用大米粉碎设备。

背景技术

米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。

关于米粉的起源有多种说法，一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。另一说法是秦始皇攻打桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情。

现在在我国不同地区，各类米粉受到大家的喜爱和欢迎，现在米粉的生产工艺大同小异，一般为：大米—淘洗—浸泡—磨浆—蒸粉—压片(挤丝)—复蒸—冷却—干燥—包装—成品。

由于现在米粉的欢迎程度越来越高，所以现在米粉的制作也在逐渐变成工业化大规模生产，米粉生产必不可少的环节就是浸泡，但是现在由于条件的限制，大米浸泡速度慢，严重影响生产效率。

发明内容

本发明的目的在于提供一种米粉生产用大米粉碎设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种米粉生产用大米粉碎设备，包括机架，所述机架上端装有加料斗，加料斗设置在进料道上端，加料斗下端设有槽形下料口，进料道一侧装有除尘风机箱，除尘风机箱对面的进料道上装有出气罩，出气罩连接出气管，所述进料道下端连通粉碎箱体，粉碎箱体通过法兰盘连接定齿盘，定齿盘上装有活动齿盘，活动齿盘上装有活动粉碎齿，活动齿盘通过转轴连接变速箱，所述粉碎箱体下端装有振动筛装置。

作为本发明进一步的方案：所述除尘风机箱内装有风机，除尘风机箱进气口出装有除尘过滤网。

作为本发明进一步的方案：所述出气罩上装有滤网。

作为本发明进一步的方案：所述出气管内装有引风机。

作为本发明进一步的方案：所述定齿盘上装有与活动粉碎齿配合的固定粉碎齿。

作为本发明进一步的方案：所述变速箱上装有驱动电机。

作为本发明进一步的方案：所述振动筛装置下端设有出料口。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明结构新颖，运行稳定，能够实现米粉生产用大米粉碎功能，效率高，实现除尘功能，干净卫生，满足了现在的使用要求。

附图说明

图1为米粉生产用大米粉碎设备的结构示意图。

图中：1-机架、2-定齿盘、3-法兰盘、4-出气管、5-引风机、6-出气罩、7-进料道、8-加料斗、9-槽形下料口、10-除尘风机箱、11-风机、12-除尘过滤网、13-粉碎箱体、14-驱动电机、15-变速箱、16-活动粉碎齿、17-活动齿盘、18-固定粉碎齿、19-振动筛装置、20-出料口。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1，本发明实施例中，一种米粉生产用大米粉碎设备，包括机架1，所述机架1上端装有加料斗8，加料斗8设置在进料道7上端，加料斗8下端设有槽形下料口9，进料道7一侧装有除尘风机箱10，除尘风机箱10对面的进料道7上装有出气罩6，出气罩6连接出气管4，所述进料道7下端连通粉碎箱体13，粉碎箱体13通过法兰盘3连接定齿盘2，定齿盘2上装有活动齿盘17，活动齿盘17上装有活动粉碎齿16，活动齿盘17通过转轴连接变速箱15，所述粉碎箱体13下端装有振动筛装置19，除尘风机箱10内装有风机11，除尘风机箱10进气口出装有除尘过滤网12，出气罩6上装有滤网21，出气管4内装有引风机5，定齿盘2上装有与活动粉碎齿16配合的固定粉碎齿18，变速箱15上装有驱动电机，振动筛装置19下端设有出料口20。