[发明专利]一种自动油炸零食设备

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种自动油炸零食设备。

背景技术

食物放入高温食用油中加热的过程叫做油炸，油炸是食品加工中最为常见的步骤。对食品的油炸，一般先将食用油放置在大点的容器中，对食品油进行加热，将待油炸的食品加入容器中食品油内进行油炸。但是这样的传统油炸方式许许多多的弊端，突出表现在油炸是否到位以及何时将油炸的食品从食品油中取出完全要靠操作者的经验，同时采用传统方式油炸中油脂沸腾温度较高，易产生对人体有害的物质，使得油炸出来的食品对人体的健康有害。因此现有传统的油炸方式并不能满足现代社会对自动化、科技化、食品安全化的需求。

发明内容

本发明主要解决的技术问题是提供一种自动油炸零食设备，其设计合理，结构简单，解决了现有技术中油炸工序复杂，且不智能的问题。

为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是提供一种自动油炸零食设备，其包括：机体、盖体、烟囱、油箱、传送带、风机、进油管、油泵和控制器；所述机体上端中部设有炸锅；所述传送带设置在机体上且穿过炸锅；所述机体上端设有盖体；所述盖体上端中部安装有烟囱；所述盖体一侧安装有感应器；所述传送带一端设有入料口，另一端设有出料口；所述出料口上端设有风机；所述油箱设置在机体一侧，且机体与油箱通过进油管相连，并且进油管穿过机体与炸锅相通；所述进油管中部设有油泵；所述油泵上端设有控制器。

优选的是，所述油泵控制油进入机体上端炸锅内；

优选的是，所述烟囱内设有净化装置。

本发明的有益效果是：本发明结构简单，设计合理，通过油泵可以实现自动往炸锅内加油，减少了工人的工作量；通过风机可以把刚从油锅内出来的食品快速降温，减少放置时间，达到快速包装。

附图说明

图1是本发明一种自动油炸零食设备的示意图；

附图中各部件的标记如下：1、机体；2、盖体；3、烟囱；4、油箱；5、传送带；6、入料口；7、出料口；8、风机；9、油泵；10、进油管；11、感应器；12、控制器。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

请参阅附图1，本发明实施例包括：机体1、盖体2、烟囱3、油箱4、传送带5、风机8、进油管10、油泵9和控制器12。在机体1上端中部设置炸锅，且传送带5设置在机体1上且穿过炸锅。在机体1上端设置盖体2，在盖体2上端中部安装烟囱3，并且在盖体2一侧安装感应器11。在传送带5一端设有入料口6，另一端设有出料口7，并且在出料口7上端设有风机8。当要加工食品时，从食品入料口6进入，然后通过传送带5传送到炸锅内进行油炸，接着在顺着传送带5从出料口7传出，并且经过风机8，风机8对刚出锅的油炸食品进行吹风，使油炸食品快速降温，进而尽快的进行包装，在油炸的过程中产生的烟，通过烟囱3净化排出。所述油箱4设置在机体1一侧，且机体1与油箱4通过进油管10相连，并且进油管10穿过机体1与炸锅相通。在进油管中部设置油泵9，在油泵9上端设有控制器12，且油泵9控制油进入机体1上端炸锅内。当感应器11感应到油锅内油量过低时，控制器12就会控制油泵9从油箱4内吸油进入炸锅。通过油泵9可以自动往炸锅内加油，减少了工人的工作量，提高了工作效率。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。