[发明专利]烹饪方法、烹饪器具、服务器及计算机存储介质

说明书

技术领域

本发明涉及烹饪领域，更具体地涉及一种烹饪方法、烹饪器具、服务器及计算机存储介质。

背景技术

目前市场上的电饭煲，电压力锅等具备煮饭功能的电器产品，很多都没有米种选择功能,其烹饪程序是一种兼容性的程序，它需要兼顾所有的米种，然而有的米种吸水时间长，有的米种吸水时间短，有的大米糊化温度低一些，有的大米糊化温度高一些，等等由于烹饪工艺千差万别，将某种大米烹饪程序优化好之后，必然牺牲掉某些大米的烹饪效果。

尽管部分电饭煲/电压力锅具备米种选择功能，但普遍存在使用不便利、操作复杂或难度较大的问题。例如，一种具备米种选择功能的电饭煲/电压力锅，在烹饪前需要通过控制面盖按键去选择对应的米种，然后控制器调用相应的程序去烹饪。这种米种选择方式由于界面设计限制，它能够提供的选择十分有限，一般没有超过4种，而且消费者需要事先弄清楚自己家的米到底属于哪一类型的大米，然后再去选择，过程比较麻烦，消费者一般会使用默认的米种进行烹饪，这样就达不到精细化烹饪的目的。又例如种具备米种选择功能的电饭煲/电压力锅是通过扫描二维码或者其他识别码来获取米种信息，然后根据米种信息调用相应烹饪程序进行烹饪。这种方式需要在商家的大米包装上丝印二维码或其他识别码，然后通过扫描终端获取信息，送到云端分析，然后调用相应的烹饪程序进行烹饪，但是我们不可能在所有厂家销售的大米包装上打上对应的二维码，实用性较差。

发明内容

考虑到上述问题而提出了本发明。本发明提供了一种烹饪方法、烹饪器具、服务器及计算机存储介质，其可以实现米种选择功能，并且可以适用于各种米种，操作简单，使用方便。

根据本发明的第一方面，提供了一种烹饪方法，包括：

采集待烹饪食材样品的特征信息；

对所述待烹饪食材样品的特征信息进行分析，以获取所述待烹饪食材的类别以及所述待烹饪食材的烹饪信息；

根据获取的所述待烹饪食材的烹饪信息控制烹饪器具对所述待烹饪食材进行烹饪。

根据本发明的烹饪方法通过采集待烹饪食材样品的特征信息，例如采集待烹饪大米样品的特征信息，通过对特征信息的分析便可知道所述待烹饪食材的类别，从而获取可以获取所述待烹饪食材的烹饪信息，并根据获取的所述待烹饪食材的烹饪信息控制烹饪器具对所述待烹饪食材进行烹饪从而实现精细化烹饪。根据本发明的烹饪方法不受界面设计限制，可以适用于许多种食材类别，而且无需再食材包装袋上加装识别码，实用性大大提高。

可选地，所述特征信息为所述待烹饪食材样品的红外光谱数据。以这种方式设置，通过获取待烹饪食材样品的红外光谱数据便可基于该红外光谱数据进行分类来获得食材的种类，以进行精细化烹饪。

可选地，所述采集待烹饪食材样品的特征信息，包括：

向所述待烹饪食材样品发射红外光；

获取所述待烹饪食材样品的红外光谱数据。

以这种方式设置，可以简单方便地获取待烹饪食材样品的红外光谱数据，从而基于该红外光谱数据进行分类来获得食材的种类，以进行精细化烹饪。

可选地，所述对所述待烹饪食材样品的特征信息进行分析，以获取所述待烹饪食材的类别以及所述待烹饪食材的烹饪信息，包括：

将采集的所述待烹饪食材样品的特征信息发送至服务器，以便服务器对所述待烹饪食材样品的特征信息进行分析来确定所述待烹饪食材的类别以及所述待烹饪食材的烹饪信息；

从服务器获取所述待烹饪食材的类别以及所述待烹饪食材的烹饪信息。

以这种方式设置，通过将所述待烹饪食材样品的特征信息发送至服务器，利用服务器来分析待烹饪食材样品的特征信息，以获得待烹饪食材的类别并通过服务器获取所述待烹饪食材的烹饪信息，这样便可以通过服务器强大的计算能力和数据库迅速获得待烹饪食材的类别和待烹饪食材的烹饪信息，因此也无需提高烹饪器具的计算能力，使得不会显著增加烹饪器具的成本和体积。

可选地，所述待烹饪食材的烹饪信息包括烹饪阶段的数量、每个所述烹饪阶段的时间、温度、功率、加热占空比中的一个或多个。以这种方式设置，可以使不同种类的食材均实现精细化烹饪。

根据本发明的第二方面，提供了一种用于烹饪的方法，包括：

接收待烹饪食材样品的特征信息；

对所述待烹饪食材样品的特征信息进行分析，以获取所述待烹饪食材的类别以及所述待烹饪食材的烹饪信息；

向烹饪器具发送所述待烹饪食材的烹饪信息。