[发明专利]烹饪设备及其控制方法在审
| 申请号： | 201710366113.7 | 申请日： | 2017-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN108926224A | 公开（公告）日： | 2018-12-04 |
| 发明（设计）人： | 李晶;苏莹;房振 | 申请（专利权）人： | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J36/00;C02F1/461 |
| 代理公司： | 深圳市世纪恒程知识产权代理事务所 44287 | 代理人： | 胡海国 |
| 地址： | 528311 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 烹饪设备 食材 电解装置 离子水 锅体 发芽 体内 锅盖 熬煮 盖设 前向 电解 | ||
1.一种烹饪设备，其特征在于，包括本体以及安装于本体的电解装置，所述本体包括锅体以及盖设于锅体的锅盖，食材放置于所述锅体内，所述电解装置进行电解产生促使食材发芽的离子水，并于食材熬煮前向所述锅体内注入所述离子水。
2.如权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述电解装置于食材熬煮前向所述锅体内注入促使食材发芽的酸性离子水，并于食材发芽一段时间后向所述锅体内注入碱性离子水。
3.如权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，还包括加热装置，所述加热装置于电解装置向锅体内注入碱性离子水之后对所述锅体进行加热。
4.如权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述电解装置包括：
电解槽，安装于所述锅体或所述锅盖；
离子交换膜，设置于所述电解槽内将所述电解槽分隔成阳极室和阴极室；
导水管，该导水管包括主管道以及与主管道一端连通的两分管道，所述主管道的另一端延伸至所述锅体内，两分管道分别连通所述阳极室和阴极室；
抽水泵，所述抽水泵安装于所述锅体或所述锅盖，并连接所述主管道；及
两电磁阀，一所述电磁阀控制一所述分管道的通断。
5.如权利要求4所述的烹饪设备，其特征在于，所述阳极室内电解形成所述酸性离子水，所述阴极室内电解形成所述碱性离子水。
6.如权利要求4所述的烹饪设备，其特征在于，所述电解槽可拆卸安装于所述锅体的外侧壁。
7.如权利要求4所述的烹饪设备，其特征在于，所述主管道远离所述分管道的一端固定于锅盖，所述主管道向所述锅体内注入酸性离子水或碱性离子水。
8.如权利要求7所述的烹饪设备，其特征在于，所述主管道远离所述分管道的一端固定于所述锅盖的中心部位。
9.如权利要求7所述的烹饪设备，其特征在于，所述主管道远离所述分管道的一端还固定连接有喷淋头。
10.如权利要求4至9中任意一项所述的烹饪设备，其特征在于，还包括伸缩装置，所述伸缩装置安装于所述锅盖，并连接所述主管道，所述伸缩装置驱动主管道部分伸入所述锅体或缩回至所述锅盖。
11.如权利要求4至9中任意一项所述的烹饪设备，其特征在于，还包括浓度检测装置，所述浓度检测装置于电解装置开启前对电解槽内的电解原水的NaCl浓度进行检测。
12.一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，该控制方法包括以下步骤：
当烹饪设备内放入食材和水时，控制电解装置电解出酸性离子水并注入烹饪设备，使食材浸泡于酸性环境中预设时间t；
控制电解装置电解出碱性离子水并注入烹饪设备内，中和所述酸性离子水；
对烹饪设备中的食材进行加热熬煮。
13.如权利要求12所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述酸性离子水的pH值为3～5。
14.如权利要求12所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，注入烹饪设备的酸性离子水体积为20到50毫升。
15.如权利要求12所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述预设时间t为1到4小时。
16.如权利要求12所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述食材为糙米、黄豆或者大麦。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，未经佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710366113.7/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：电饭煲及其焖饭控制方法
- 下一篇：烹饪器具及胶囊运动的控制方法
