[发明专利]一种油水分离设备

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种油水分离设备。

背景技术

油炸食品在进入油炸机前，有一压缩空气旋转整理工序，用0.2MPa的压缩空气，通过特定的喷嘴旋转吹向油炸盒内待炸的油炸食品，吹出物是棕榈油和水的混合液，以及少量淀粉微粒，其中，油、水、淀粉的占比分别为45％、50％、5％，由于混合液中油含量较高，直接提高了油炸食品的加工制备成本，造成极大的浪费。

对于上述问题，传统做法是将混合物导入容器内静置，沉淀分层后，由人工取出上层的油待用。但是此种操作，人工导入费时费力，油水分离效率低，分离质量差。

现有的油水分离设备，通常设置有一个油水混合腔体，其利用油的密度小于水的特性，将油水混合液倒入上述腔体内，使油浮于混合液表面，将上层油导出，将下层水导入储水腔重复利用。上述设备，主要用于水的回收利用，需要额外设置储水腔，不适用于油炸食品对油的重复利用需求，取出的油内含水率高，加入油炸机内后，升高了油的酸值和过氧化值。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于油回收利用、油水分离效率高、质量好的油水分离设备。

为达此目的，本发明采用以下技术方案：

一种油水分离设备，包括：

箱体，包括油水混合腔和储油腔，所述油水混合腔和储油腔之间设置有分隔板；

过滤网，所述过滤网设置于油水混合腔开口处，用于承接油水混合液，并将油水混合液中的杂质滤除；

加热装置，设置于油水混合腔底部，用于加快油水混合液中油和水的分层；

出油口，开设于分隔板上，用于将油水混合液上层的油导入储油腔；

排水管道，其上设置有排水泵，所述排水管道一端从油水混合腔上部连通于箱体外，另一端连通于油水混合腔底部，用于从将油水混合液底层的水导出箱体；

排油管道，其上设置有排油泵，所述排油管道一端从储油腔下部连通于箱体外，另一端连通于储油腔底部，用于将储油腔内的油导出箱体；

排污管道，其上设置有排污阀，所述排污管道一端从油水混合腔下部连通于箱体外，另一端连通于油水混合腔底部，用于将油水混合腔底部的杂质残渣导出箱体。

作为优选，还包括油面调节板，所述油面调节板位置可调的设置于出油口上，用于调节出油口处出油液面的高低。上述油面调节板的设置，安装调节方便，结构简单可靠，可随油水混合腔内油层的高低进行调节，使得本发明对油水混合液中油水的分离更加灵活。

作为优选，所述出油口处设置有卡槽，所述油面调节板滑动设置于所述卡槽内。上述卡槽的设置，结构简单，调节方便。

作为优选，所述油面调节板包括板体以及设置于板体上的硅胶垫，所述硅胶垫贴靠出油口设置。上述板体和硅胶垫的设置，提升了密封效果，使得油面调节板的调节更加安装可靠，避免了由于油面调节与出油口之间密封性差而引起的水的滴漏。

作为优选，所述油水混合腔顶部内侧设置有滤网支撑块，所述过滤网可移动的架设于滤网支撑块上。上述滤网支撑块的设置，使得过滤网的安放移除更加简单快捷，从而可以更方便地对过滤网进行清洗或更换。

作为优选，所述油水混合腔内还设置有多个相对于油水混合腔底面倾斜设置的导流板，所述导流板设置于所述过滤网下方，用于对经过滤网导入的油水混合液进行导流，以加快油水混合液中油和水的分层。上述导流板的设置，结构简单，安全可靠，导流效果好，避免了因油水混合液导入过快致使油和水分层效率低、效果差的问题。上述倾斜的设置，简单可靠，并且有效提高了导流板的导流效果，避免了油水混合液直接流入油水混合腔而引起的上层油层的波动，提高了油水分离的质量和效率。

作为优选，所述油水混合腔内过滤网下方设置有安装板，所述安装板上设置有导流板支撑块，所述导流板通过导流板支撑块可拆卸的设置于安装板上。上述安装板设置，结构简单可靠，并且使得导流板的安装拆洗更加方便快捷。

作为优选，所述油水混合腔开口处设有第一玻璃盖板，所述第一玻璃盖板一侧边铰接于所述分隔板顶侧，所述储油腔开口处设有第二玻璃盖板，所述第二玻璃盖板一侧边铰接于所述分隔板顶侧。上述第一玻璃盖板和第二玻璃盖板的设置，可有效隔绝外界杂质混入，并且可实时观察本发明油水分离设备内的运行情况，避免出现故障时不能及时发现而影响油水分离的效果，同时玻璃材质在沾染上油污时清洗方便，可有效提高本发明的实用性。