[发明专利]一种添加纳米粒子的食用菌保鲜膜的制备方法

说明书

技术领域

本发明属于生鲜食品包装材料技术领域，具体涉及一种添加纳米粒子的食用菌保鲜膜的制备方法。

背景技术

我国食用菌资源占世界总产量的65%以上，是世界上食用菌资源最丰富的国家之一，但食用菌属呼吸跃变型蔬菜，采后仍进行强烈生理代谢活动，易褐变、开伞和腐烂，不易保鲜，不耐贮运和反季节供应，给生产和销售带来了很大损失。

薄膜包装保鲜是气调保鲜的一种方式。薄膜包装可减少茹体水分的蒸发，保护产品免受机械损伤，该方法在贮藏过程中包装内氧和二氧化碳的浓度变化不确定，故多用于短期贮运即作为鲜销的一种临时性贮藏方式；另外，包装材料原料来源广、费用低、卫生、美观，因此薄膜包装是鲜销包装贮藏食用菌的良好方法。

在薄膜包装袋内，气体的比例只能靠食用菌的呼吸作用和薄膜本身的透气性相互制衡自动达到一种平衡浓度。当气体达到平衡时，袋内外氧气分压差大出袋内外二氧化碳分压差好几倍，从而保持袋内低氧气高二氧化碳的水平，但这种平衡浓度不适宜于许多产品，因此有必要考虑对薄膜包装进行人工调气或采用能调节袋内气体达到适宜平衡的特殊材料。

发明内容

解决的技术问题：本发明的目的是提供一种添加纳米粒子的食用菌保鲜膜的制备方法。

技术方案： 一种添加纳米粒子的食用菌保鲜膜的制备方法，包括以下步骤：

步骤1，以重量份计，将纳米粉体8-15份、低密度聚乙烯37-46份、低密度线性聚乙烯15-25份、分散剂8-12份、润滑剂3-7份和偶联剂1-3份混合，混合物送入双螺杆挤出机挤出，得到纳米母粒；

步骤2，以重量份计，将步骤1所得纳米母粒7-12份、防雾剂母粒6-12份、微晶纤维素3-9份、聚乳酸1-3份、增塑剂0.5-1.2份和低密度线性聚乙烯80-90份混合，经双层共挤流延机流延，即得。

所述纳米粉体是纳米银、纳米二氧化钛、纳米凹凸棒土和纳米二氧化硅按质量比1：1：0.8：0.3混合的混合物。

所述润滑剂为硬脂酸镁或硬脂酸锌。

所述偶联剂为钛酸酯偶联剂。

所述钛酸酯偶联剂选自TC-114、TC-27、TC-201或TC-130中的一种或几种。

所述的增塑剂选自乙二醇、丙二醇、山梨醇或甘油中的一种或者几种。

有益效果：本发明以聚乙烯为原料，添加四种纳米活性粒子、微晶纤维素和防雾剂母粒，制备新型纳米保鲜膜。所得保鲜膜具有良好的透气性和防雾性，透湿率较普通保鲜膜下降，可减少水分蒸发，利于食用菌的保鲜。

具体实施方式

实施例1

一种添加纳米粒子的食用菌保鲜膜的制备方法，包括以下步骤：

步骤1，以重量份计，将纳米粉体11份、低密度聚乙烯40份、低密度线性聚乙烯18份、分散剂9份、润滑剂5份和偶联剂1.6份混合，混合物送入双螺杆挤出机挤出，得到纳米母粒；

步骤2，以重量份计，将步骤1所得纳米母粒9份、防雾剂母粒7份、微晶纤维素5份、聚乳酸1.5份、增塑剂0.8份和低密度线性聚乙烯83份混合，经双层共挤流延机流延，即得。

所述纳米粉体是纳米银、纳米二氧化钛、纳米凹凸棒土和纳米二氧化硅按质量比1：1：0.8：0.3混合的混合物。

所述润滑剂为硬脂酸锌。

所述偶联剂为钛酸酯偶联剂TC-27。

所述的增塑剂为丙二醇。

所得保鲜膜的横向拉伸强度为28.72，横向直角撕裂强度为1275，横向断裂标称应变为781，透光率为94.1%，透氧率为8235cm³/(m²·24h·atm)，透二氧化碳率为35650 cm³/(m²·24h·atm)。

实施例2

一种添加纳米粒子的食用菌保鲜膜的制备方法，包括以下步骤：

步骤1，以重量份计，将纳米粉体8份、低密度聚乙烯37份、低密度线性聚乙烯15份、分散剂8份、润滑剂3份和偶联剂1份混合，混合物送入双螺杆挤出机挤出，得到纳米母粒；

步骤2，以重量份计，将步骤1所得纳米母粒7份、防雾剂母粒6份、微晶纤维素3份、聚乳酸1份、增塑剂0.5份和低密度线性聚乙烯80份混合，经双层共挤流延机流延，即得。

所述纳米粉体是纳米银、纳米二氧化钛、纳米凹凸棒土和纳米二氧化硅按质量比1：1：0.8：0.3混合的混合物。

所述润滑剂为硬脂酸镁。

所述偶联剂为钛酸酯偶联剂TC-114。