[发明专利]一种从银杏叶中高效率提取黄酮的发酵生产方法

权利要求书

1.一种从银杏叶中高效率提取黄酮的发酵生产方法，由以下步骤组成：

取银杏叶清洁干净，粉碎成为20-100目，银杏叶加水混合，加水量40％-60％；

混合物装入发酵罐，在121℃杀菌；

随后进行蒸汽爆破，所述蒸汽爆破采用饱和水蒸气为工作介质，压力为0.73MPa，保压时间为70秒；

接种黑曲霉，10⁸个/mL种子液接种量为100mL/100kg，发酵条件为30℃，3d；

而后加入混合酶液，所述酶液为纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶这三种酶液的组合；具体的组成比例为纤维素酶：半纤维素酶：果胶酶＝2:1:5，加入量为反应底物的2％-5％，在25-30℃条件下反应时间为3-6小时，随后加入蛋白酶1％，25-30℃条件下，反应时间为3-4小时；

升温95℃10min，随后加入提取剂进行黄酮的提取，所述提取剂为4％柠檬酸钠，pH为8.0；提取条件为按照银杏叶重量与萃取剂之比为1∶2-4，投料浸提提取，提取温度30-100℃，处理1-5小时，浸提过程中间歇10min搅拌原料即可；

12000g离心20min，取上清浓缩后，采用乙醇浸提提取，收得乙醇浸提液，浓缩，采用冷冻干燥，得到产品。

2.根据权利要求1的方法，生产原料是银杏鲜叶或经干燥的银杏叶。

3.根据权利要求1所述的方法，将所述乙醇浸提液在真空条件下浓缩。

4.根据权利要求1或2或3的方法，其中所述冷冻干燥为在真空条件下将浓缩液进行干燥。

5.根据权利要求1或4所述的方法制备得到的银杏黄酮提取物。

6.权利要求5所述制备得到的银杏黄酮提取物在制备保健品或药品中的用途。