[发明专利]一种增强免疫及辅助肿瘤恢复的高硒营养补充剂

说明书

本发明公开了一种增强免疫及辅助肿瘤恢复的高硒营养补充剂，其特征在于由以下用量的原料制备而成：富硒植物或其提取物10‑30％、功能配料或其提取物60‑80％、辅料5‑20％，所述用量为重量百分比；所述富硒植物为富硒西兰花、富硒甘蓝、富硒荠菜等；所述功能配料为雪莲果、魔芋、苦瓜、茯苓、蒲公英、马齿苋等；所述辅料为山梨糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇等。所述高硒营养补充剂采用粉末直接压片工艺或直接混合装袋制得。本发明所述高硒营养补充剂安全、纯天然，所述高硒营养补充剂科学配比富硒原料及其他功能配料，有效提高机体免疫功能，并有助于辅助肿瘤恢复，具有可观的经济效益和社会效益。

技术领域

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种增强免疫及辅助肿瘤恢复的高硒营养补充剂。

背景技术

硒是人体必需的微量元素，是人类迄今发现的最重要的抗衰老元素，在国际医药界和营养学界被誉为“生命之火”、“抗癌之王”、“心脏的守护神”。硒的作用有很多，归纳起来有十种：提高人体免疫机能、防癌抗癌、防治心脑血管疾病、保护肝脏、抗氧化及延缓衰老、参与糖尿病治疗就、保护及修复细胞、保护眼睛、提高红细胞携氧能力、解毒、防毒、抗污染。

硒是构成人和动物至少25种含硒蛋白与含硒酶的成分(活性中心)，谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)是机体内广泛存在的一种重要的过氧化物分解酶。硒是GSH-Px酶系的组成成分，它能催化GSH(谷胱甘肽)转变为氧化型谷胱甘肽(GSSG)，使有毒的过氧化物还原成无毒的羟基化合物，同时促进H2O2的分解，从而保护细胞膜的结构及功能免受过氧化物的干扰及损害。硒能清除人体内过多的氧自由基，防止细胞膜脂质过氧化，硒对抗自由基的作用是维生素E和维生素C的300～500倍。

人体自身不能合成硒元素，只能通过外源补充。据统计，我国72％的地区处于缺硒和低硒状态。我国13省份普查显示，人均每日硒摄入量仅为36μg，低于世界卫生组织推荐的50μg标准，更低于中国营养学会建议的每日补充50-250μg的推荐量。市面上曾陆续出现无机硒、有机硒来源补硒产品。其中，亚硒酸钠是一种典型的补硒保健品，但由于其成分单一，并且其功效剂量和毒性剂量之间范围较窄，有一定的安全隐患。富硒酵母、硒化卡拉胶，其成分中尚存在部分无机硒。相对而言，目前最安全的补硒来源是植物硒。

目前，以植物硒原料为核心，辅以包括药食同源原料、新食品原料、特色功效食品原料等多种成分，功效层面以抗氧化、增强免疫为基础并结合各种原料特色功能的富硒食品尚不多见，大多数处在开发过程中，推向市场并形成规模效益的品种很少，该领域有极大的应用和发展空间。随着我国进入老龄化社会，我国广大居民对健康的需求日益增长，开发功效独特、安全、纯天然的富硒食品，大力开发硒资源、利用硒资源、发展硒产业，具有广阔的市场前景，必将产生巨大的经济效益和社会效益。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种安全、纯天然高硒营养补充剂，所述高硒营养补充剂科学配比富硒原料及其他功能性原料，有效提高机体免疫功能，并有助于辅助肿瘤恢复，具有可观的经济效益和社会效益。

本发明的技术方案为：

一种增强免疫及辅助肿瘤恢复的高硒营养补充剂，其特征在于由以下用量的原料制备而成：富硒植物或其提取物10-30％、功能配料或其提取物60-80％、辅料5-20％，所述用量为重量百分比；

所述富硒植物为富硒西兰花、富硒甘蓝、富硒荠菜、富硒堇叶碎米荠、富硒花椰菜、富硒萝卜缨、富硒莱菔子、富硒油菜、富硒大麦苗、富硒苦荬菜、富硒大蒜、富硒蒜苗中的一种或几种；

所述功能配料为雪莲果、魔芋、苦瓜、茯苓、蛹虫草、姜黄、枸杞、蒲公英、马齿苋、葛根、沙棘中的一种或几种；

所述辅料为山梨糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇、低聚甘露糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖、中的一种或几种。