[发明专利]一种添加番薯藤的食用菌培养料及其使用方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌栽培领域，具体为一种添加番薯藤的食用菌培养料及其应用。

背景技术

番薯，又名红薯、地瓜、甘薯，是管状花目旋花科番薯属一年生草本植物，是一种重要的粮食及饲料作物。我国作为目前世界上番薯栽培面积最大的国家，种植面积在670 万 hm²以上。藤为番薯的茎叶部分，属于番薯的副产品，资源量巨大，每年可产番薯藤 2000 t 左右。研究指出，番薯藤含有丰富的营养成分，其干品中粗蛋白含量高达 8.1%，粗脂肪1% ，粗纤维28.5%，钙1.55%，磷0.11%等。番薯是福建省第二大粮食作物，有着悠久的种植历史，全省各地均有种植，种植面积在在 17 万 hm² 左右，产量达80万~90万吨，产生了大量的番薯藤，长期以来，这些番薯藤都被丢弃在番薯地里或晒干后焚烧，对环境造成了不利影响。目前食用菌栽培所使用的培养基原料主要有棉籽壳、木屑等但由于栽培原料紧缺，这些原料价格持续上涨，食用菌的种植成本持续走高，经济效益下降；另一方面，由于地域限制，稻草的收购十分困难，一定程度上抑制了食用菌行业的发展。因此，寻找一种新型草菇栽培模式对于推进草菇行业发展具有重要意义。

发明内容

本发明的目的在于提供一种添加番薯藤的食用菌栽培料，以降低食用菌的生产成本，同时解决番薯藤浪费焚烧后环境污染问题并且实现废物再利用提高番薯的生物利用效率。

本发明采用的技术方案是：

所述食用菌培养料的原料包括番薯藤、棉籽壳、蛭石、石灰粉、玉米粉和甘蔗渣；所述食用菌为金针菇或长根菇。

所述食用菌为金针菇时，培养料按质量百分数计：棉籽壳20%-33%，蛭石22%-25g%，玉米粉18%-20%，甘蔗渣7%-10%，番薯藤17%-20%，石灰粉3%-5%；总质量分数之和为100%。

所述食用菌为长根菇时，培养料按质量百分数计：棉籽壳30-33%，蛭石15-20%，玉米粉15%-20%，番薯藤22%-37%，石灰粉3%-5%；总质量分数之和为100%。

所述的添加番薯藤的食用菌培养料的使用方法，具体步骤为：

（1）拌料：称取食用菌培养料的各个原料组分，按比例充分混合，加水拌匀，调节pH7.0- 8.0，静置2h使培养料充分吸收水分，调节培养料含水量，将料分装在80cm×60cm栽培筐内；

（2）灭菌：将制作好的培养料放入高压灭菌锅中，121℃灭菌130-150min；

（3）接种：待培养料温度降至36-40℃时，将食用菌种播撒至培养料筐中，并用铲子翻料使菌种与培养料混匀，同时起到疏松栽培料的效果，之后盖上编织袋；

（4）发菌、出菇。

当食用菌为金针菇时，步骤（1）中调节培养料的含水量为60wt%-70wt%。

当食用菌为长根菇时，步骤（1）中调节培养料的含水量为55wt%-65wt%。

本发明的显著优点在于：

（1）通过将番薯藤加入到培养基中可以解决番薯藤浪费焚烧后环境污染问题并且实现废物再利用提高番薯的生物利用效率。

（2）通过将丢弃的番薯藤代替原有在配料里面的一部分可降低食用菌的生产成本，为广大菇农带来更大利润。

（3）将番薯藤加入到栽培料后，金针菇与长根菇出菇以及菇的品质与普通栽培料相比品质较好。

具体实施方式：

为进一步公开而不是限制本发明，以下结合实例对本发明作进一步的详细说明。

实施例1：

培养基配方配比如下（按质量分数计）：

金针菇：棉籽壳棉籽壳33%，蛭石22%，玉米粉18%，甘蔗渣7%，番薯藤17%，石灰粉3%。

（1）拌料：将上述原料按比例充分混合，生石灰溶解于水中加入，充分拌匀，调节pH7.0- 8.0之间静置2h使培养料充分吸收水分，调节物料含水量为60wt%-70wt%，将料分装在80cm×60cm栽培筐内；

（2）灭菌：将制作好的栽培料筐放入高压灭菌锅中，121℃灭菌130-150min；

（3）接种：待栽培料温度降至36-40℃时，将金针菇、长根菇等菌种播撒至栽培料筐中，并用铲子翻料使菌种与栽培料混匀，同时起到疏松栽培料的效果，之后盖上编织袋；

（4）发菌、出菇。

实施例2

培养基配方配比如下（按质量分数计）：

长根菇：棉籽壳33%，蛭石20%，玉米粉20%，番薯藤22%，石灰粉5%。