[发明专利]一种酿酒用舀料洒料装置

说明书

技术领域

本发明属于酿酒技术领域，具体公开了一种酿酒用舀料洒料装置。

背景技术

白酒的酿造中有句行业术语叫“生香靠发酵，提香靠蒸馏”，这表明蒸馏是白酒质佳又丰收的关键。白酒蒸馏操作中的重要步骤是酒糟上甑，酒糟上甑工作对白酒产量与质量影响很大；在传统酿酒行业中，酒糟上甑的操作方法是人工往甑桶内铺料，层层铺散，是一项劳动强度大，技术性强的工作；为保障出酒率和原酒品质，工人操作技能和经验就需要非常独到。

在实际生产过程中，工人随工作时间和环境变化会对工人体力造成影响，进而影响上甑的质量；同时酒糟上甑前，甑桶已进行预热，导致上甑的工作环境是在高温中，非常容易出现烫伤。因此为提高酒糟上甑质量，降低操作人员的劳动强度，减少人为因素对白酒质量的影响，需要一种更能够快速均匀，层层铺洒酒糟的装置。

发明内容

本发明的目的在提供一种酿酒用舀料洒料装置，以解决上甑过程中，人工往甑桶内铺料，劳动强度大、易烫伤的问题。

为了达到上述目的，本发明的基础方案为：一种酿酒用舀料洒料装置，包括酒糟筒、滑动板、与滑动板宽度一致的洒料板、支杆和步进电机，所述酒糟筒上端设有通腔，酒糟筒内位于通腔下方设有滑动支架，所述滑动板滑动连接在滑动支架上；滑动板的一端与通腔对准，另一端设有支撑弹簧和固定带，所述支撑弹簧远离滑动板的一端与酒糟筒的内壁固定，所述固定带远离滑动板的一端固定在支杆上，所述支杆与步进电机的输出轴同轴连接，支杆与滑动板垂直设置；所述支杆上位于滑动板以下部位设有螺纹，支杆的下部螺纹连接有螺母，酒糟筒内壁上设有限制螺母转动的卡槽块；所述螺母上固定有两个支撑杆，所述支撑杆上设有舀叶，舀叶一侧与滑动板侧边对齐，舀叶的另一侧倾斜向上设置，所述支撑杆上设有保持舀叶倾斜角度的扭簧，酒糟筒壁上设有两个便于增加舀叶倾斜度的凸块；所述滑动板上表面中部固定有弹性材料，洒料板滑动设置在弹性材料和通腔之间的滑动板上；洒料板上设有多个第一通孔，滑动板上设有可与第一通孔连通的多个第二通孔，洒料板靠近弹性材料一端的上表面设有高于通腔的挡块。

本基础方案的工作原理在于：需要将酒糟上甑时，将本装置放置在甑桶旁边，将通腔对准甑桶的上方；此时将需要上甑的酒糟倒入酒糟桶内，部分酒糟将会累积在洒料板上，启动步进电机，使步进电机持续正反转。

步进电机正转时，使支杆转动，一端固定在支杆上的固定带将会绕支杆转动，从而使固定带缠绕在支杆上，支撑弹簧被压缩；由于滑动板的一端与通腔对准，滑动板从通腔处缩回酒糟筒内，由于洒料板滑动设置在弹性材料和通腔之间的滑动板上，洒料板随之缩回酒糟筒。滑动板上表面中部固定有弹性材料，弹性材料的弹力将会对洒料板作用，从而使，第一通孔和第二通孔错位，酒糟将会累积在洒料板上。

步进电机反转时，使支杆反向转动，支杆反转将会放开缠绕在支杆上的固定带，在支撑弹簧的作用下，滑动板将会在滑动支架上滑动；由于滑动板的一端与通腔对准，滑动板将会从通腔处伸出酒糟筒；由于洒料板滑动设置在弹性材料和通腔之间的滑动板上，洒料板随之从通腔处伸出酒糟筒。洒料板靠近弹性材料一端的上表面设有高于通腔的挡块，当洒料板滑到端部时，在挡块的作用下不会继续滑动，滑动板还会在继续从通腔内滑出；从而将弹性材料压缩，使第一通孔和第二通孔对齐，累积在洒料板上的酒糟经第一通孔、第二通孔撒出，洒出的酒糟洒落入甑桶内。

在步进电机正转的同时，支杆转动，由于支杆上位于滑动板以下部位设有螺纹，支杆的下部螺纹连接有螺母，酒糟筒内被上设有限制螺母转动的卡槽块；螺母在卡槽块的作用下不会随支杆转动，而是会沿支杆向下移动，螺母上固定的两个支撑杆将会随之下移。支撑杆上设有舀叶，舀叶也会随之下移；舀叶一侧与滑动板侧边对齐，舀叶的另一侧倾斜向上设置；舀叶下移时将会倾斜插入酒糟里面，从而使倾斜的舀叶上表面舀有酒糟。

在步进电机正转的同时，支杆反转，螺母在卡槽块的作用下将会沿支杆上移，从而使支撑杆、舀叶上移；舀叶在下移过程中已将酒糟舀起，由于舀叶一侧与滑动板侧边对齐，舀叶的另一侧倾斜向上设置，舀叶上移较低的一侧将会对准滑动板；又由于酒糟筒壁上设有可增加舀叶倾斜度的凸块，在凸块的作用下，可将舀叶上的酒糟倒在洒料板上。支撑杆上设有保持舀叶倾斜角度的扭簧，支撑杆下移时扭簧使舀叶保持原有的倾斜度。

步进电机持续正反转，使支杆持续正反转，使得滑动板在滑动支架上持续往复滑动，滑动板从通腔伸出酒糟同时，将会使酒糟被撒入甑桶内；同时使螺母在支撑杆上持续上下移动，滑动板从通腔处缩回酒糟筒时，螺母上移，经舀叶将酒糟舀至洒料板上。