[发明专利]一种食品中亚硝酸盐的检测方法在审
| 申请号： | 201710253485.9 | 申请日： | 2017-04-18 |
| 公开（公告）号： | CN107084952A | 公开（公告）日： | 2017-08-22 |
| 发明（设计）人： | 曹雪玲;谢莹;金丽 | 申请（专利权）人： | 吉林化工学院 |
| 主分类号： | G01N21/64 | 分类号： | G01N21/64 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 132022 吉*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 食品 中亚 硝酸盐 检测 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种食品中亚硝酸盐的检测方法，其特征在于，采用如下步骤：
（1）用稀硝酸调节金纳米簇溶液的pH值为3；
（2） 将适当浓度的亚硝酸盐溶液，加入到（1）中，根据金纳米簇的荧光光谱变化进行定量。
2.如权利要求书1所述的，一种食品中亚硝酸盐的检测方法，其特征在于：在荧光激发波长为500 nm，发射波长为618 nm的条件下检测。
3.如权利要求书1所述的，一种食品中亚硝酸盐的检测方法，其特征在于：用稀硝酸调节pH为3。
4.如权利要求书1所述的，一种食品中亚硝酸盐的检测方法，其特征在于：反应温度为室温。
5.如权利要求书1所述的，一种食品中亚硝酸盐的检测方法，其特征在于：亚硝酸盐的检测范围为0.5-60 uM。
6.如权利要求书1所述的，一种食品中亚硝酸盐的检测方法，其特征在于：亚硝酸盐的最低检出限为30 nM。
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