[发明专利]填充机的净化方法及装置

说明书

一种填充机的净化方法及装置，通过在收纳有填充机(1)的无菌腔室(9)内以规定顺序从喷射嘴(17a、17b)喷出规定的作业流体，从而进行COP及SOP的一方或双方，在执行该COP及SOP的一方或双方时，使至少从填充机(1)的外周与该填充机(1)相对的可动喷射嘴(17b)在填充机(1)的上下方向往复移动，并且使规定的作业流体以规定的顺序向填充机(1)的外部喷吹，从而进行填充机的净化。由此，缩短饮料的填充作业的停歇时间。

本申请是申请日为2014年3月14日、申请号为201480018741.0、发明名称为“填充机的净化方法及装置”的发明专利申请的分案申请。

技术领域

本发明涉及利用洗净、杀菌对一边使多个填充嘴旋转运动一边将饮料向瓶子等容器填充的填充机进行净化的方法及装置。

背景技术

将饮料高速地向多个瓶子填充的充填机即填充机具有沿着规定的水平面内的圆周按一定间距排列的多个填充嘴。该填充机以使微生物等异物不进入被无菌处理的瓶内的方式对被无菌处理的饮料进行填充，故而其整体被收纳在无菌腔室内。

在饮料的填充时，填充机的全部填充嘴一齐高速地旋转运动且将饮料一定量地注入同步到来的瓶中。如上述那样地，填充机被收纳在无菌腔室内，故而该饮料的填充无菌地进行。

饮料被从其调制装置通过饮料供给系配管向填充机的填充嘴供给，但对该饮料供给系配管内定期地进行CIP(Cleaning in Place)处理或在更换饮料种类时进行CIP(Cleaning in Place)处理而将残留物或异物除去，另外，进行SIP(Sterilizing inPlace)处理而被无菌化(例如，参照专利文献1、2、3)。

CIP通过使例如水中添加了氢氧化钠等碱性药剂的洗净液在从饮料供给系配管的管路内到填充机的填充嘴的流路流动而进行。由此，将在饮料供给系配管路内附着的上次的饮料的残留物等除去(例如，参照专利文献1、2、3)。

SIP例如通过使蒸气或热水等在由上述CIP洗净的管路内流动而进行，利用基于蒸气或热水等的加热对饮料供给系配管内进行杀菌处理(例如，参照专利文献3的第0003段落)。

在利用洗净液或热水等液体对饮料供给系配管内进行CIP及SIP的情况下，如下地进行。

由于需要使液体在饮料供给系配管内循环，或需要回收废液，故而静止的各填充嘴的喷嘴口被被子盖上。杯子可与填充嘴一同旋转地配置。在填充嘴的旋转运动的旋转轴周围预先设有与填充嘴及杯子一同旋转运动的歧管。杯子利用管路与歧管连结，该歧管和洗净液的贮存罐及泵通过可连接、断开的管路而连结。洗净液的贮存罐及泵被固定在填充机的机架或无菌腔室。

在对饮料供给系配管内进行CIP或SIP时，填充嘴或歧管的旋转运动停止，上述杯子自动地覆盖喷嘴口，从而杯子与歧管连通，歧管和洗净液的贮存罐利用管路连接。因此，洗净液从洗净液的贮存罐流入上述饮料供给系配管内，进而向填充嘴内、喷嘴口、杯子内及歧管内流动，仅在规定时间内循环。由此，对饮料供给系配管或填充嘴的内部进行CIP。另外，在利用热水等液体进行SIP的情况下，与上述CIP同样地，使热水等在供给系配管内或填充嘴中流动，对供给系配管内或填充嘴的内部进行杀菌处理。

另外，无菌腔室内为了净化也进行COP(Cleaning out of Place)及SOP(Sterlizing out of Place)(例如，参照专利文献4、5、6)。

在无菌腔室内的各处配置各种喷射嘴，在进行COP及SOP时，从这些嘴将碱洗净剂、过醋酸洗净剂、过氧化氢水等药液、无菌水等在无菌腔室内依次喷雾状或喷淋状地喷射。通过该药液或水的喷雾、喷淋等对无菌腔室的内壁面或填充机等设备的表面进行净化、无菌化。

专利文献1：(日本)特开2007－331801号公报

专利文献2：(日本)特开2000－153245号公报