[发明专利]一种润肠通便改善便秘的功能性食品

说明书

技术领域

本发明涉及功能性食品领域，更具体地，涉及一种润肠通便改善便秘的功能性食品。

背景技术

随着现代人生活节奏的加快及饮食结构的改变，膳食纤维等促进肠道蠕动的食物摄入量减少，高蛋白食物摄入过多，加之体育锻炼减少，生活压力过大等因素，使得便秘逐渐成为令现代人困扰的常见病之一。便秘是临床上常见的慢性消化道疾病，通常以排便间隔延长，大便干结、艰涩不畅为主要症状，严重者可导致电解质和酸碱平衡紊乱，引起痔疮、下肢静脉曲张等疾病。便秘多由饮食、排便习惯不良、肠道蠕动减退、应激性减退而逐渐形成。人体内的毒素，主要是通过粪便排出体外。长期便秘，体内毒素不能及时排出，可诱发炎症、肿瘤等疾病；长期便秘还会使体内毒素增加，妨碍一氧化氮、血管活性肠肽等增加性快感的神经递质合成、贮存、释放；便秘还会导致腹胀气，让人产生不适，造成性欲减退。

功能性食品是指具有营养功能、感觉功能和调节生理活动功能的食品，包括：增强人体体质的食品、防止疾病的食品、恢复健康的食品、调节身体节律的食品和延缓衰老的食品。功能性食品的研究与开发在我国尚属新兴学科和领域，是多学科、多领域不断交叉融合的产物，涉及营养学、药学、生理学、预防医学、生物工程、食品科学。

传统治疗便秘的方法是服用泻药，但传统的泻药多为膨胀性、刺激性、润滑性泻药，其毒害大、长期服用容易形成药物依赖，还可能引起肠黑变病，损害肠神经系统，使结肠的动力减弱，从而加重便秘，损伤脾胃，对健康极为不利。此外，一些泻药还存在疗效不明显，治疗范围十分局限的缺陷。目前市场上多为单一的润肠通便的产品，虽有自身的特点，但单一产品难以发挥强大完整的润肠通便功效。因此，研发出安全有效的治疗产品成了当务之急。药食同源植物因其天然的来源，不成瘾，无副作用等优势受到人们的喜爱，但一些药食产品还存在容易受潮，保质时间短等问题。

发明内容

针对现有技术的以上缺陷或改进需求，本发明提供了一种润肠通便改善便秘的功能性食品，其目的在于经过科学配比，使郁李仁提取物、火麻仁提取物、膳食纤维、芦荟提取物、决明子提取物的组合物协同作用、互补互促，从而通过促进肠道蠕动，缩短肠内物质通过肠道的时间等方式来改善便秘。

需要说明的是，本发明的药物组合物及其用途是本申请的发明人经过艰苦的创造性劳动和优化工作才完成的。

为实现上述目的，按照本发明的一个方面，提供了一种润肠通便改善便秘的功能性食品，以重量份数计，所述功能性食品的活性组分包括：

郁李仁提取物20～40份、火麻仁提取物20～40份、膳食纤维15～35份、芦荟提取物15～35份、决明子提取物10～30份。

优选地，以重量份数计，所述功能性食品的活性组分包括：

郁李仁提取物25～35份、火麻仁提取物25～35份、膳食纤维20～30份、芦荟提取物20～30份、决明子提取物15～25份。

优选地，所述功能性食品呈胶囊、片剂或冲剂的至少一种形式。

优选地，所述功能性食品呈胶囊形式，所述胶囊包括膳食纤维层、防潮液层、蛋白膜层，防潮液层位于膳食纤维层和蛋白膜层之间。

优选地，所述膳食纤维层以谷类或水果为原料，防潮液层以砂糖、芡实、苦荞麦、薏米、茶梗、赤小豆、决明子为原料，蛋白膜层以鸡蛋清为原料；膳食纤维层厚度为0.5～1mm，防潮液层厚度小于1mm，蛋白膜层厚度为0.5～1mm。

优选地，所述防潮液层中的原料砂糖、芡实、苦荞麦、薏米、茶梗、赤小豆、决明子的质量比为25∶20∶15∶20∶20∶10∶10。

按照本发明的另一方面，提供了一种润肠通便改善便秘的功能性食品的制备方法，包括下列步骤：

(1)将20～50份的郁李仁提取物、20～50份的火麻仁提取物、15～50份的膳食纤维、15～40份的芦荟提取物、10～20份的决明子提取物的粉状原料投入搅拌机中，搅拌均匀，得到粉状混合物；

(2)将粉状混合物烘干并灭菌；

(3)将烘干并灭菌后的粉状混合物进行粉碎，过60～100目筛，得细粉状的润肠通便改善便秘的功能性食品。

优选地，所述步骤(2)中烘干并灭菌的方法为：将粉状混合物平铺放入微波干燥器内。

优选地，所述步骤(2)中粉状混合物在微波干燥器内平铺的堆积厚度为2～2.5cm。

优选地，所述步骤(2)中粉状混合物的烘干并灭菌的温度为60～80℃，时间为4～10min，粉状混合物烘干后的水分含量小于7％。