[发明专利]一种金针菇后期培养间隔摆放的方法

说明书

本发明提供了一种金针菇后期培养间隔摆放的方法，包括堆叠的菌瓶、托盘、叉车通道、墙壁，其特点在于在后期培养室采用间隔摆放的方法，相邻两排接种日期相差6天到8天，同时每排中温度较高的特定位置空出部分位置散热。本发明所述的方法可以有效减少菌瓶高温处的热量聚集，降低烧菌率，并使得不同位置料温温差较小，便于整体的温度控制和发菌速度的控制，缩短发菌周期。

技术领域

本发明涉及一种金针菇后期培养摆放的方法，尤其是一种金针菇后期培养间隔摆放的方法

背景技术

金针菇在发菌后期由于生物量快速增加，代谢旺盛，栽培瓶会出现发热现象，料温过高会导致金针菇菌丝病态化，也就是产生“烧菌”现象，严重影响金针菇的产量和品质。

目前工厂化栽培金针菇多采用整体培养方式，即接种后至搔菌前菌瓶被放置在同一库房或空间进行培养。对于大规模的工厂化栽培来说，这样的培养方式不利于对发菌培养不同时期进行针对性的环境控制，使得发菌周期长且不稳定、污染率、烧菌率高。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种金针菇后期培养间隔摆放的方法可以使得发菌周期稳定，降低污染率，烧菌率。

本发明的具体实施方案如下：

一种金针菇后期培养间隔摆放的方法，包括菌瓶(1)，托盘(2)，叉车通道(3)，墙壁(4)，其特征在于：所述的托盘(2)大于1个；所述的菌瓶(1)大于1个，且每个菌瓶(1)底部均设有托盘(2)，其中菌瓶(1)堆叠在一起，两个堆叠在一起菌瓶(1)之间用托盘(2)隔开；所述的堆叠的菌瓶(1)成横向和纵向排列，相邻两排接种日期相差6天至8天，同时每排堆叠的菌瓶(1)之间设有空间，每排中温度较高的特定位置空出部分位置散热；所述的叉车通道(3)设于堆叠的菌瓶(1)中间，两边均为堆叠的菌瓶(1)；所述的墙壁设于堆叠的菌瓶(1)的四周。

所述的堆叠的菌瓶(1)其堆叠的菌瓶(1)数量大于等于1瓶。

本发明所述的方法可以有效减少菌瓶高温处的热量聚集，降低烧菌率，并使得不同位置料温温差较小，便于整体的温度控制和发菌速度的控制，缩短发菌周期。

附图说明

图1为摆放方法的侧视图

图中所示：1、堆叠的菌瓶；2、托盘；3、叉车通道；4、墙壁。

具体实施方法：

如图1所示一种金针菇后期培养间隔摆放的方法，包括菌瓶1，托盘2，叉车通道3，墙壁4，托盘2大于1个；菌瓶1大于1个，且每个菌瓶1底部均设有托盘2，其中菌瓶1堆叠在一起，两个堆叠在一起菌瓶1之间用托盘2隔开；堆叠的菌瓶1成横向和纵向排列，相邻两排接种日期相差6天至8天，同时每排堆叠的菌瓶1之间设有空间，每排中温度较高的特定位置空出部分位置散热；叉车通道3设于堆叠的菌瓶1中间，两边均为堆叠的菌瓶1；墙壁设于堆叠的菌瓶1的四周；堆叠的菌瓶(1)其堆叠的菌瓶(1)数量大于等于1瓶。