[发明专利]一种姬松茸的栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及姬松茸栽培领域，具体涉及一种姬松茸栽培方法。

背景技术

姬松茸，又名巳因蘑菇或者巳氏蘑菇，肉质鲜美，营养丰富，富含多种药效成分，是一种珍稀食、药兼用菇。姬松茸菌盖中不饱和脂肪酸含量高，具有降低胆固醇和抗血栓活性等功效：姬松茸子实体和菌丝体中含有的多槽，具有显著抗肿瘤活性：姬松茸中的自醇有明显抑制子宫颈癌细胞增殖作用：另外，姬松茸还具有活化胃肠蠕动、抑制肝脏障碍性疾病、抗疲劳、强心、健体等作用。目前，姬松茸已经被用于临床治疗癌症、痒疮、香港脚、糖尿病、神经病和肝病等。

姬松茸栽培主料是稻草、麦秸、玉米轩、玉米芯、棉籽壳和牛马粪肥等，虽然其栽培原料丰富，但是，近些年来稻草、秸轩等原材料价格大幅升高，导致生产成本大幅升高。另外，由于姬松茸茵丝和子实体具有富集金属镉的特性，而牛马粪中金属镉含量高，导致姬松茸镉含量超标，严重影响产品质量。鉴于以上原因，需要摸索改良姬松茸的栽培原料，降低姬松茸中的镉含量，以实现无公害的高品质高产栽培方法。

现有采用蔗渣和滤泥栽培姬松茸的方法，蔗渣和滤泥是制糖工业两种主要副产物，在不产糖的地区获取困难，使用成本较高，很多地区仍采用传统的栽培原料进行姬松茸的栽培，如何在传统栽培基料或方法上进行改进，降低姬松茸中的金属镉含量是尚未解决的问题。

发明内容

本发明意在提供一种姬松茸栽培方法，以降低姬松茸中金属镉的含量。

为达到上述目的，本发明的基础技术方案如下：一种姬松茸的栽培方法，包括以下步骤：A、选地建棚；B、建堆；C、翻堆；D、进料铺床；E、播种；F、覆土；G、出菇管理；所述步骤B中，用质量份数为80-120份的薏苡杆、20-30份的牛粪、10-18份的稻草、8-10份的玉米杆、5-10份的草木灰、4-8份的石膏粉、10-15份的棉籽壳和15-20份的抗镉营养料配比成栽培基料，所述抗镉营养料为硫酸铜、石灰和黄腐酸二胺铁按质量份数比为25:27:12～16混合配比而成。

贵州是盛产薏苡仁的地区，薏苡杆年产量2万吨以上。薏苡杆含有丰富的有机质等适宜食用菌生长的营养成分，目前薏苡杆、畜禽粪便都是直接焚烧或随意堆放，对环境造成了严重的污染，也造成资源的巨大浪费。本方案将之用作姬松茸栽培的主料，充分利用薏苡杆含有的有机质和营养成分，实现了农业废弃物的综合利用，有效减轻了因焚烧或随意堆放造成的环境污染问题，有解决了农民的增收问题，具有明显的经济效益和生态效益。采用硫酸铜、石灰和黄腐酸二铵铁混合配比制成抗镉营养料，一方面能够为栽培基料增肥，促进栽培基料中有益微生物的生长繁殖和姬松茸菌丝的生长，另一方面通过铜离子、铁离子、钙离子的合理搭配对姬松茸富集镉产生离子拮抗作用，与姬松茸中的镉元素进行交互，降低姬松茸中金属镉的含量。

本方案的优点是：1、仍采用牛粪作为栽培基料一部分，同时采用含铜、铁、钙离子的抗镉剂对栽培基料中的金属镉产生拮抗，降低姬松茸对金属镉的富集作用，既能保障姬松茸生长能获得足够丰富的养分，也能减少姬松茸中金属镉的含量。2、充分利用地区资源，使用含镉量少的薏苡杆作为主要的栽培料，减少栽培基料中金属镉的含量，一定程度上减少栽培得到的姬松茸中金属镉的含量。

优选方案一，作为基础方案的一种改进，所述步骤A中选择地势平坦、排水方便及近水源处整成宽1.2米、长度不限的菇床，畦与畦之间留半米宽的走道，四周挖排水沟，搭建2米高的遮阳棚，畦床顶部和四周盖薄膜和遮阳物。这样为姬松茸栽培提供保温、保湿、防涝防晒的生长环境，更有益于姬松茸菌丝和子实体的生长。

优选方案二，作为优选方案一的一种改进，所述步骤B中先将薏苡杆、稻草、玉米杆、棉籽壳用水泡湿，然后在地面上先混合铺一层薏苡杆、稻草和玉米杆，然后在上面铺一层湿牛粪，如此一层草一层粪铺至1.5米高，顶层铺牛粪，将草木灰、石膏粉、棉籽壳和抗镉营养料均匀铺撒在第三层至第八层之间。用水浸泡使得薏苡杆、玉米杆、稻草等软化，去除表面腊质，使之均匀吸水让有益微生物充分活动，改善理化性状，为姬松茸菌丝将来定制与生长创造条件。这样建堆后使栽培基料充分软化和熟化，为有益微生物的生长繁殖提供最佳条件，从而为姬松茸生长发育提供最易被吸收的营养结构和最广泛的营养成分。

优选方案三，作为优选方案二的一种改进，所述步骤B中在铺培养基料时每隔1米竖向插入一根1.6米长的竹竿，建堆完成后拔掉竹竿。这样通过竹竿在料堆中设置排气孔，让料堆上下通风换气，排出臭气和氨气以利于发酵。