[发明专利]锅具

说明书

本发明公开了一种锅具，所述锅具包括：外胆；内胆，所述内胆设在所述外胆内侧，所述内胆与所述外胆之间限定出隔热腔；导热块，所述导热块在第一状态和第二状态之间可转换地设在所述隔热腔内，所述导热块在所述第一状态与所述内胆和所述外胆相连用于导热，所述导热块在所述第二状态与所述内胆和所述外胆中的至少一个分离。根据本发明的锅具，通过设置导热块，并使导热块在使内胆和外胆导热的第一状态和在内胆和外胆之间不导热的第二状态之间转换，通过切换导热块的第一状态和第二状态，可以使得内胆的烹饪温度维持在限定温度内，从而提高锅具的烹饪质量，避免营养流失。

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域，尤其是涉及一种锅具。

背景技术

现有锅具无法限温，经常出现煮食过程中出现过热导致食物过烧，食物营养流失严重，而且烧焦的食物还会有毒。相关技术中，有一种限温锅具是采用锅具材料居里点温度来限制锅具的温度，通过230℃的居里点限温的方式，可以实现锅具的不粘，同时确保食物的不被烧糊及烧焦，从而锁定营养。但这种限温的方式具有它的局限性，仅能在电磁炉上使用，在明火加热时则无法起到作用。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明在于提出一种锅具，所述锅具可以限制锅具的最高加热温度，提高烹饪质量。

根据本发明的锅具，包括：外胆；内胆，所述内胆设在所述外胆内侧，所述内胆与所述外胆之间限定出隔热腔；导热块，所述导热块在第一状态和第二状态之间可转换地设在所述隔热腔内，所述导热块在所述第一状态与所述内胆和所述外胆相连用于导热，所述导热块在所述第二状态与所述内胆和所述外胆中的至少一个分离。

根据本发明的锅具，通过设置导热块，并使导热块在使内胆和外胆导热的第一状态和在内胆和外胆之间不导热的第二状态之间转换，通过切换导热块的第一状态和第二状态，可以使得内胆的烹饪温度维持在限定温度内，从而提高锅具的烹饪质量，避免营养流失。

在一些实施例中，所述锅具还包括用于驱动所述导热块在第一状态和第二状态之间转换的热变形件，所述热变形件适于在温度高于预定温度时驱动所述外胆的至少一部分远离所述内胆以使所述导热块转换至所述第二状态。

在一些实施例中，所述热变形件设在所述内胆和所述外胆之间。

在一些实施例中，所述导热块设在所述内胆的底壁和所述外胆的底壁之间，所述热变形件设在所述内胆的底壁和所述外胆的底壁之间。

在一些实施例中，所述热变形件包括沿所述导热块的周向布置的一个或多个。

在一些实施例中，所述热变形件设在所述导热块的外侧。

在一些实施例中，所述热变形件与所述内胆和所述外胆中的一个相对固定地连接。

8、根据权利要求2所述的锅具，其特征在于，所述热变形件被构造成在温度升高到所述预定温度时伸长0.5毫米到2.0毫米。

在一些实施例中，所述预定温度在120℃到300℃的范围内。

在一些实施例中，所述热变形件包括：本体部，所述本体部为形状记忆钛镍合金；隔热层，所述隔热层设在所述本体部的外表面用于隔热，所述隔热层由陶瓷或隔热材料制作。

在一些实施例中，所述导热块与所述外胆和所述内胆中的至多一个相对固定地连接。

在一些实施例中，所述内胆和所述外胆均呈顶部敞开的形状，所述内胆相对于所述外胆上下可活动。

在一些实施例中，所述锅具还包括易变性段，所述易变形段分别与所述内胆的上周沿和所述外胆的上周沿相连。