[发明专利]一种多营养聚合的抗病水稻品种的选育方法

说明书

技术领域

本发明涉及植物育种领域，尤其涉及一种多营养聚合的抗病水稻品种的选育方法。

背景技术

锌是人体必需的重要微量营养元素，与人的健康与成长密切相关，突出体现在锌与神经系统大脑的发育直接关联，缺锌可导致脑发育不全、智能发育迟缓、注意力涣散、理解力降低以及记忆力减退等，尤其是锌的缺乏严重影响婴幼儿智力和生长的发育。目前市售的普通大米中锌的含量平均仅为10mg/Kg，正常吃饱不可能满足锌的需求。因此，高锌水稻对改善和解决锌缺乏具有重要的意义。

红米是稻米中的珍贵品种，富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效，因此被称为“补血米”。另外，红米内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。此外，红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。值得注意的是，与五谷杂粮一样红米常保留种皮食用，一般农药残留相对易高。

我国用世界7％的耕地养活了世界22％的人口，同时也消耗了世界35％的化肥和33％的农药。绿色生产和食品安全日益成为公众关注的焦点。近年来，稻瘟病频繁暴发，造成巨大的经济损失，喷药过度也严重影响了安全品质。因此，加强抗病水稻品种选育，有助于推动更安全绿色农业的发展。

米饭是我国人民一日三餐的主食，更是营养的主要来源，希望获得一种培育富含高锌、高铁、维生素等多营养聚合的水稻品种。

发明内容

本发明提供了一种多营养聚合的抗病水稻品种的选育方法，采用聚合育种的策略，育成的定型品种富含高锌、高铁、维生素等多营养，同时兼顾产量和稻瘟病抗性。

一种多营养聚合的抗病水稻品种的选育方法，包括：

(1)选择锌含量为30mg/kg以上的粳稻为亲本I，红米水稻为亲本II，进行杂交，获得F₁代种子；

(2)种植F₁，以亲本I为父本回交1次，获得BC₁F₁代种子；

(3)种植BC₁F₁，采用花药培养技术构建加倍单倍体群体，按单株收获种子；

(4)按株系单株种植DH₁系，选择种皮为红色、锌含量为30mg/kg以上的株系；

(5)按品系单株种植DH₂系，选择非高感稻瘟病的品系；

(6)按品系单株种植DH₃系，选择种皮为红色、锌含量为30mg/kg以上的兼顾稻瘟病抗性的定型品系，即获得多营养聚合的抗病水稻品种。

步骤(1)中，以亲本I为父本，以亲本II为母本进行杂交。

步骤(3)中，水稻花药培养的方法可以参见参考文献：马文东、李修平和李智媛.水稻花药培养的影响因素研究.黑龙江农业科学，2013年11期。

步骤(4)中，锌含量的测定方法可以参见参考文献：中华人民共和国国家标准GB/T 5121.11-2008。

步骤(5)中，稻瘟病的抗性检测与鉴定标准，可以参见：NY/T 2646-2014水稻品种试验稻瘟病抗性鉴定与评价技术规程。

作为优选，所述的亲本I为粒粒滋。

粒粒滋是浙江大学培育的高锌含量粳稻品种，详见参考文献：张琳琳等，迷你型高锌含量水稻的选育及其特征特性，中国稻米，2011，17(6)：66-68，可购于浙江大学农学院。该水稻品种为普通白米，锌含量32.8mg/kg，为典型的高锌含量品种，中抗稻瘟病，综合性状优良。

作为优选，所述的亲本II为长浙红珍。

长浙红珍是浙江大学和长江大学合作选育的红米特种粳稻品种，已向农业部植物新品种保护办公室申请受理新品种保护(申请号：20150891.1)，可购于浙江大学农学院。该水稻品种为特种红米，锌含量11.2mg/kg，为普通低锌含量品种，高感稻瘟病，综合性状差。

选用粒粒滋和长浙红珍进行杂交配组并经花药培养，选育的多营养聚合的抗病水稻品种，富含脂肪、蛋白质、维生素、微量营养元素，锌含量31.6mg/kg，是亲本I长浙红珍(11.2mg/kg)的2.8倍，为典型的高锌含量品种，中抗稻瘟病，有效聚合了亲本高锌、红米含量的特性，且具有良好的抗稻瘟病性能。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：