[发明专利]一种带有循环冲洗水的揉搓推进式熟鸡蛋去壳机

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品加工设备，具体是一种带有循环冲洗水的揉搓推进式熟鸡蛋去壳机。

背景技术

在蛋类制品加工行业内，蛋经过煮制、冷却后需要对蛋进行剥壳处理，传统的剥壳方式有手工剥壳和机器剥壳两种。由于手工剥壳浪费时间和人力，机器剥壳开始广泛应用。例如申请号为2014106236766的一种熟鸡蛋去壳机，通过振动电机的振动对熟鸡蛋进行撞击，通过鸡蛋与鸡蛋之间及鸡蛋与震碎箱的箱体之间的撞击，鸡蛋的外壳很快与熟鸡蛋进行分离，震动完成后通过喷淋管道对鸡蛋进行喷淋，使得蛋壳快速与鸡蛋分离，分离的鸡蛋的外壳通过筛网落入到碎壳箱内，经过碎壳箱内的捣碎块的撞击将鸡蛋壳捣碎，然后通过软管管道进入到蛋壳收集箱内进行回收处理，节约资源，做到资源的最大化利用，去壳后的鸡蛋再通过吸风机的作用通过出料管道吸出后落入到装满水的蛋篮中，蛋篮中有水能避免鸡蛋损坏，蛋篮可以更换，装满后即可换新的蛋篮，实现不间断生产，但是由于震碎箱内是有多盒鸡蛋的，在振动时，位于底层的熟鸡蛋容易被压烂或压碎，上层的熟鸡蛋不容易去壳，造成成品大批的不良，造成严重的经济损失；另外市场上还有一种剥壳机，利用电机驱动网笼转动，熟鸡蛋放置在网笼内，利用离心力使得鸡蛋壳与网笼的侧壁产生撞击进行去壳，电机的速度可调，但是这种去壳方式在对一批鸡蛋进行去壳完成后，需要停机将网笼内的鸡蛋取出，生产效率低。

发明内容

本发明的目的在于提供一种带有循环冲洗水的揉搓推进式熟鸡蛋去壳机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种带有循环冲洗水的揉搓推进式熟鸡蛋去壳机，包括机箱、入料水斗、取料机构、去壳机构和循环水冲洗机构；

所述机箱的一侧固定安装有入料水斗，入料水斗内储存有常温水或冷却水，入料水斗内固定安装有由减速电机驱动的取料机构，取料机构的输出端正下方设有去壳机构；

所述去壳机构包括多个第一揉搓辊和第二揉搓辊，第一揉搓辊和第二揉搓辊依次交替布置且第一揉搓辊和第二揉搓辊的两端均安装在机箱的侧壁上，第一揉搓辊和第二揉搓辊之间预留有工作间隙，作为蛋壳的下落通道，第一揉搓辊和第二揉搓辊通过链条连接并由外部动力机构驱动实现同步转动，所述第一揉搓辊的直径大于第二揉搓辊的直径，去壳机构的输出端设有用于盛装鸡蛋的存储容器；

循环水冲洗机构包括集水槽、水管、喷水管和循环水泵，机箱在对应去壳机构的正下方处设有集水槽，集水槽通过水管与喷水管连接，水管上还安装有循环水泵，喷水管上设有多个喷嘴，喷嘴置于去壳机构的正上方且位置与其相对。

作为本发明进一步的方案：所述取料机构包括三根驱动辊和驱动辊表面的传送带，三根驱动辊呈三角形布置，传送带的表面安装有多个与传送带所在平面垂直的挡板，传送带的表面镂空设置，其中一根驱动辊通过链条连接减速电机的输出端。

作为本发明再进一步的方案：所述去壳机构的顶部设有隔板栏栅，隔板栏栅的固定在机箱上，隔板栏栅由多个按照一定间隙布置的隔板组成，多个隔板内固定安装有贯穿多个隔板的喷水管支撑条，多个隔板沿着第一揉搓辊和第二揉搓辊的长度方向布置，在长度方向上将第一揉搓辊和第二揉搓辊分割成多个小段，相邻的隔板之间均设有喷水管，多个喷水管均与水管连通，且喷水管通过喷水管支撑条进行支撑。

作为本发明再进一步的方案：每个所述隔板的底部均设有对第一揉搓辊和第二揉搓辊的让位，且隔板与第一揉搓辊和第二揉搓辊的辊面之间存在2-3cm的间隙。

作为本发明再进一步的方案：所述第一揉搓辊和第二揉搓辊固定安装在转轴上，转轴的两端置于机箱的侧壁内且转轴与机箱的侧壁之间安装有轴承，第一揉搓辊和第二揉搓辊的表面均匀设有多个凸起，转轴上还固定安装有与其同轴的传动齿盘，相邻的第一揉搓辊和第二揉搓辊之间通过链条和传动齿盘实现同步转动。

作为本发明再进一步的方案：所述凸起的高度为对应的第一揉搓辊和第二揉搓辊直径的十分之一。

作为本发明再进一步的方案：所述第一揉搓辊和第二揉搓辊的直径比5:3或5:4，第一揉搓辊和第二揉搓辊之间的间隙小于2cm。

作为本发明再进一步的方案：所述去壳机构和集水槽之间设有不锈钢滤网，不锈钢滤网的两侧置于开设在机箱两侧侧壁上的插槽内并与插槽滑动连接。

作为本发明再进一步的方案：所述不锈钢滤网固定安装在滤网骨架上，不锈钢滤网由滤网骨架进行固定支撑。