[发明专利]一种食品用加工装置

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工设施领域，具体涉及一种食品用加工装置。

背景技术

在食品加工过程中，许多食品需要进行成形处理，从而达到方便存放或者改变其口味的效果，例如年糕、棒冰等，使液态达到固态的状态，现有的成形装置通常将液态的食品灌输进灌输腔内，然后进行冷冻处理，当成形以后需要将食品从食品灌腔中取出，现有的通常通过带勾的器具或者其他辅助设备将其取出，其操作繁琐而且增加了设备成本和使用成本。

发明内容

本发明的目的在于提供一种食品用加工装置及其使用方法，能够克服现有技术的上述缺陷。

根据本发明，本发明装置的一种食品用加工装置，包括底架、固定加工架、活动加工架以及漏斗形头，所述底架底端面的四个角位置处设分别置有凹槽，每个所述凹槽中设置有万向轮，所述活动加工架左右两侧分别设置有两个左直角形导位槽和两个右直角形导位槽，两个左直角形导位槽和两个右直角形导位槽中分别活动安装有左导位杆和右导位杆，所述活动加工架下端左右对应固定设置有左竖直臂和右竖直臂，所述左竖直臂和右竖直臂下端固定设置有横臂，所述固定加工架上端中间处设置有卡槽，所述漏斗形头安装在所述卡槽中，所述固定加工架中设置有食品灌腔，所述食品灌腔上端设置有通连所述卡槽的倒进口，所述活动加工架上端中间处设置有与所述食品灌腔相配合的直角形配合灌输腔以及通连所述直角形配合灌输腔的过槽，所述过槽中通过运转轴承安装有第一运转轴，所述第一运转轴上端展开到所述直角形配合灌输腔中，所述第一运转轴下端向下展开并固定安装有第一锥形齿边轮，所述右竖直臂中通过运转轴承可运转地安装有第二运转轴，所述第二运转轴左端向左展开并固定安装有与所述第一锥形齿边轮相配合的第二锥形齿边轮，所述第二运转轴右端向右展开并固定安装有齿边轮，所述齿边轮位于两个右导位杆之间，且两个右导位杆中的一个下端设置有与所述齿边轮相配合的齿边条，所述横臂下端设置有上下运作装置，所述固定加工架和活动加工架之间还设置有密闭装置，所述密闭装置包括密闭圈槽以及与所述密闭圈槽卡接的密闭圈。

进一步的技术方案，所述密闭圈槽设置在所述固定加工架的下端面上且位于所述食品灌腔的腔口外部处，所述密闭圈设置在所述活动加工架的上端面上且位于所述直角形配合灌输腔的腔口外部处，所述密闭圈槽和所述密闭圈均为环体状，所述密闭圈槽与所述密闭圈相对设置。

进一步的技术方案，所述上下运作装置包括固定安装在所述底架中的油缸以及安装在所述油缸中的推行杆，所述推行杆上端与所述横臂的底部固定连接。

进一步的技术方案，所述齿边条的长小于所述横臂底部到所述活动加工架底部的间距。

进一步的技术方案，所述第一运转轴上端面与所述活动加工架上端面相平，且所述第一运转轴位于所述直角形配合灌输腔中的部位设置有外螺接段。

本发明的有益效果是：

由于第一运转轴位于直角形配合灌输腔中的部位设置有外螺接段，经过冷冻成形的食品会与外螺接段螺纹配合，因此，经过冷冻成形的食品会跟随所述活动加工架向下移动，从而方便进行脱模；当齿边轮向下移动并与齿边条配合后，活动加工架继续向下活动会带动齿边轮运转，而齿边轮会带动第一运转轴运转，从而使外螺接段发生运转，而由于经过冷冻成形的食品在直角形配合灌输腔无法发生运转，因此，经过冷冻成形的食品只能向上活动并逐渐脱离所述外螺接段，当经过冷冻成形的食品完全脱离所述外螺接段时便可取下；由于经过冷冻成形的食品会与外螺接段螺纹配合，因此在经过冷冻成形的食品脱离外螺接段时可防止因强行拉出而使经过冷冻成形的食品发生变形或者损坏，减少了脱模的操作步骤和设备费用；本发明装置结构简单，运行稳定，设计合理。

附图说明

为了更清楚地说明发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明的一种食品用加工装置的整体结构示意图。

图2是本发明中活动加工架的俯视结构示意图。

图3是图1的仰视图。

具体实施方式

本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。