[发明专利]一种肉牛的生态养殖方法

说明书

本发明涉及一种肉牛的生态养殖方法，该方法采用放牧养殖为主、饲料催肥为辅的方式养殖，其中：A、放牧养殖方法包括有建设养殖场、选牛入舍、人工放养；B、饲料催肥方法通过配制人工饲料进行圈养催肥。本发明采用自种牧草为前期的喂养饲料，牧草可反复利用，喂养成本低。同时生长期大部分采用自然放养的方式，改善了牛肉品质，口感鲜嫩。本发明养殖后期采用集中催肥，增肥迅速，缩短了出栏时间。该养殖方法构建了肉牛业生产技术推广新体系，提升了肉牛业科技创新能力，促进了肉牛传统养殖技术升级，推动了肉牛业由传统数量型向现代质量效益型发展，提高了肉牛养殖的科技含量和生产水平，其市场竞争力得到明显提高。

技术领域

本发明涉及养殖领域，特别指一种肉牛的生态养殖方法。

背景技术

养殖业一直是中国传统的农业形式，通过养殖牲畜，人们可以得到相应的食物和衣物这些日常必需品。牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。随着养牛业的壮大，饲养方式规模化、集约化程度越来越高，目前的养牛场实施密集化养殖，牛在生长过程中被局限于牛舍内，肉牛饲料中抗生素、激素、瘦肉精等添加剂的使用，影响牛肉肉质，使用抗生素影响牛奶及其制品的食品安全。随着资源的逐渐消耗以及人们越来越重视饮食健康，生态养殖逐渐普及起来，生态养殖以资源利用最大化为宗旨，越来越多的应用在各类养殖业中。

发明内容

本发明的目的是针对背景技术中存在的缺点和问题加以改进和创新，提供一种肉牛的生态养殖方法。

本发明采用放牧养殖为主、饲料催肥为辅的方式养殖，其中：

1、放牧养殖方法如下：

a、建设养殖场：养殖场建设为带牧草基地的养殖农场，按每头牛1.0-1.5亩的标准规划农场，并将农场圈成多个放养区域，每个放养区域内种植矮株牧草，放养区域外种植秸秆类作物；养殖农场以改制的稻田、旱土和荒山进行建设，养殖农场建设多个牛舍，并配套有粪便清理、恒温、通换气设施、饮水槽。.

b、选牛入舍：选择6-8月龄的肉用品种或杂交公牛入舍，入舍前先给公牛去势。

c、人工放养：入舍的牛在牛舍中用牧草喂养5-7天进行观察，剔出病牛、弱牛之后开始放养；采用人工驱赶方式将牛群逐批分散至圈好的放养区域，各放养区域逐批开放，以便于区域内、外牧草及植物的生长；放养期，不遇恶劣天气不需将牛群入舍，采用完成仿自然的放养形式。

2、饲料催肥方法如下：

待牛进入催肥期后，开始减少活动，将牛群入舍，采用人工催肥饲料进行喂养；每天早、晚各一次，中间补充一次农场内收割的牧草或秸秆类作物，只需在定期清理牛舍时将牛群赶至室外，其它时间一律圈养。

本发明所述的人工催肥饲料由以下重量份的原料配制而成：大麦粉50-60份、玉米面50-70份、黑豆粉30-45份、豆饼25-35份、麸皮10-15份、山楂6-8份、骨粉5-6份、饲料油3-5份、复合维生素0.5-1份、活性干酵母0.1-0.2份、食盐0.5-0.8份。

本发明所述的饲料催肥期为2-3个月。

在其中一个实施例中，所述的矮株牧草为菊苣、黑麦草、苜蓿、白三叶中的一种或多种。

在其中一个实施例中，所述的秸秆类作物为玉米、高梁。

本发明的优点及有益效果：