[发明专利]一种富硒米的生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及植物种植领域，具体涉及一种富硒米的生产方法。

背景技术

水稻，是一年生禾本科植物，高约1.2米，叶长而扁，圆锥花序由许多小穗组成。所结子实即稻谷，去壳后称大米或米。世界上近一半人口食用稻米。水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆也有很多用处。水稻属于禾本科稻属，是一个极其古老的作物。近年来，随着人们生活水平的提高，稻米的品质和口感越来越受到大家的关注，不仅仅要求口感好，还要求外形美观、健康环保。现在很多杂交水稻品种的审定过程中，品质也成为了继产量之后最重要的评价指标，而对水稻品质的基础研究也渐渐成为热点问题。

硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，某地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒是人体微量元素中的“抗癌之王”。硒元素具有以下的功能：增强免疫力：有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能；防止糖尿病：硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状；防止白内障：硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用；防止心脑血管疾病：硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高，然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用；防止克山病、大骨节病、关节炎：缺硒是克山病、大骨节病、两种地方性疾病的主要病因，补硒能防止骨髓端病变，促进修复，而在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素解毒。对这两种地方性疾病和关节炎患者都有很好的预防和治疗作用；解毒、排毒：硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害，硒与体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。

发明内容

本发明提供一种富硒米的生产方法，包括以下步骤：

(1)育苗，包括对种子进行消毒处理和对种子进行催芽处理；

(2)移栽，步骤为：在水稻秧龄为30-40天时，将秧苗移植于平整好的大田，其中秧苗的密度为每亩1.2-1.6万株；

(3)田间管理；

(4)施富硒营养剂，采用叶面施肥的方法对水稻施加富硒营养剂，所述叶面施肥的过程为：

将海底富硒海藻泥干燥、粉碎为粒径1000目以上的粉末，得到富硒海藻泥细粉，所述海底富硒海藻泥细粉的硒元素含量大于500μg/kg，

将所述富硒海藻泥细粉加入海藻充分发酵后的有机溶液中，经充分溶解后形成富硒矿物质营养液，所述所述富硒海藻泥细粉与所述有机溶液的重量比为1:10-20，

向所述富硒矿物质营养液中加入水稀释，得到富硒矿物质营养液稀释液，

在水稻扬花五天后第一次叶面喷洒富硒矿物质营养液稀释液，在水稻扬花十天后第二次叶面喷洒富硒矿物质营养液稀释液，在水稻扬花十五天后第三次叶面喷洒富硒矿物质营养液稀释液，每次喷洒用量为每亩含300-500g富硒海藻泥细粉；

(5)水稻加工，所述水稻加工包括稻谷成熟后的收割、晾晒和碾米，即得所述富硒米，所述富硒米的硒元素的含量为100-200μg/kg。

本发明提供的一种富硒米的生产方法，将海底富硒海藻泥干燥、粉碎为粒径大于等于1000目的细粉，然后将其加入海藻充分发酵的有机溶液中溶解，形成富硒矿物质营养液，利用叶面施肥的方法，在水稻扬花期三次向水稻叶面施加富硒矿物质营养液，本发明将海底富硒海藻泥粉碎为粒径大于等于1000目的细粉，同时将细粉溶于有机溶液中，有利于植物的叶面吸收其中的硒元素以及其他的矿物质元素，水稻在补充硒元素的同时补充了多种矿物质，有利于提高水稻的品质。