[发明专利]从绿茶中分离酯型儿茶素的方法

说明书

技术领域

本发明涉及分离方法技术领域，尤其是涉及一种从绿茶中分离酯型儿茶素的方法。

背景技术

茶是中国传统饮品，其中所含的儿茶素具有一定的抗氧化作用，亦可降低血中胆固醇。故而，人们日益重视儿茶素的重要作用。然而，常见的儿茶素的分离方法较为复杂，对原材料有较高要求，且制备的儿茶素的含量较低。

发明内容

针对上述现有技术存在的不足，本发明的目的是提供一种从绿茶中分离酯型儿茶素的方法，它具有较为简单，且所制酯型儿茶素的纯度较高的特点。

本发明所采用的技术方案是：从绿茶中分离酯型儿茶素的方法，包括以下步骤：

(1)对绿茶进行常压水提取，得到提取液；

(2)静置提取液，并过滤静置后的提取液得到滤液；

(3)将所得滤液通过大孔吸附树脂柱，采用不同浓度乙醇解析大孔吸附树脂柱，得到解析液，并回收乙醇；

(4)在解析液中添加混合溶剂进行结晶得到结晶体，干燥结晶体得到酯型儿茶素。

所述步骤(1)中提取方法为：以50℃水提取2次，第一次添加水量为绿茶重量的6—10倍、提取时间为1—2h，第二次添加水量为绿茶重量的8—12倍、提取时间为0.5—1.5h。

所述步骤(2)中，静止提取液的时间为0.5—1.5h，过滤方法为采用袋式过滤器过滤，该袋式过滤器过滤的滤袋为200—400目滤袋。

所述步骤(3)中，所用大孔吸附树脂柱为D101、XDA-8、AB-8或LSA-7。

所述步骤(3)中，所用的解析方式为梯度洗脱法，该梯度洗脱法为依次采用3倍量柱体积的10％乙醇解析、采用3倍量柱体积的30％乙醇解析、采用3倍量柱体积的50％乙醇解析、采用3倍量柱体积的70％乙醇解析。

所述步骤(4)中，添加的混合溶剂为甲醇和丙酮的混合液，且甲醇和丙酮的体积比为(1—3)：1。

本发明和现有技术相比所具有的优点是：较为简单，且所制酯型儿茶素的纯度较高。本发明的从绿茶中分离酯型儿茶素的方法适于工业应用，无需采用特殊设备，较为简单。经实际测试，所制得的酯型儿茶素的平均含量大于90％。同时，本发明的酯型儿茶素由绿茶中分离出来，原材料易于购得。

具体实施方式

实施例1

从绿茶中分离酯型儿茶素的方法，包括以下步骤：

(1)对绿茶进行常压水提取，得到提取液。绿茶采用市售信阳毛尖，其水分含量不超过3％，绿茶的重量为1000g。提取方法为：以50℃水提取2次，第一次添加水量为6000g、提取时间为1h，第二次添加水量为8000g，提取时间为0.5h。

(2)静置提取液，并过滤静置后的提取液得到滤液。静止提取液的时间为0.5h。过滤方法为采用袋式过滤器过滤，该袋式过滤器过滤的滤袋为200目滤袋。

(3)将所得滤液通过大孔吸附树脂柱，采用不同浓度乙醇解析大孔吸附树脂柱，得到解析液，并回收乙醇。所用大孔吸附树脂柱为D101。所用的解析方式为梯度洗脱法。该梯度洗脱法为依次采用3倍量柱体积的10％乙醇解析、采用3倍量柱体积的30％乙醇解析、采用3倍量柱体积的50％乙醇解析、采用3倍量柱体积的70％乙醇解析。本实施例中，柱体积为2000ml。

(4)在解析液中添加混合溶剂进行结晶得到结晶体，干燥结晶体得到酯型儿茶素。添加的混合溶剂为甲醇和丙酮的混合液，且甲醇和丙酮的体积比为1：1。干燥方法采用自然晾干法。即，在室温通风阴凉处干燥至少1—3天。

根据常规方法测试，本实施例制成的酯型儿茶素的含量为91％。

实施例2

从绿茶中分离酯型儿茶素的方法，包括以下步骤：

(1)对绿茶进行常压水提取，得到提取液。绿茶采用市售西湖龙井，其水分含量不超过3％，绿茶的重量为1000g。提取方法为：以50℃水提取2次，第一次添加水量为8000g、提取时间为1.5h，第二次添加水量为10000g，提取时间为1h。

(2)静置提取液，并过滤静置后的提取液得到滤液。静止提取液的时间为1h。过滤方法为采用袋式过滤器过滤，该袋式过滤器过滤的滤袋为300目滤袋。

(3)将所得滤液通过大孔吸附树脂柱，采用不同浓度乙醇解析大孔吸附树脂柱，得到解析液，并回收乙醇。所用大孔吸附树脂柱为XDA-8。所用的解析方式为梯度洗脱法。该梯度洗脱法为依次采用3倍量柱体积的10％乙醇解析、采用3倍量柱体积的30％乙醇解析、采用3倍量柱体积的50％乙醇解析、采用3倍量柱体积的70％乙醇解析。本实施例中，柱体积为2000ml。