[发明专利]一种甜香复合型饲料矫味剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及动物饲料技术领域，具体涉及饲料矫味剂及其制备方法。

背景技术

在现有食品技术领域，蛋白质水解得到的肽，氨基酸的苦味，果汁的苦味以及为强化营养添加的矿物的苦味成为各种食品的问题。作为抑制食品苦味的方法有添加甜味料的方法，添加有机酸的方法，使用吸附剂除去苦味的方法，使用包接化合物的方法和使用酵素处理的方法等，还有和医药品同样的添加卵磷脂的方法。

矫味剂作为一种应用最广泛的除去及抑制苦味的物质，在现有市面上应用非常广泛，特别是在动物饲料方面，尤为明显。但现有矫味剂口味单一，且饲料中添加的糖精钠具有一定的后苦味，现有矫味剂无法有效去除这种后苦味，一定程度上影响了动物的进食口感。

发明内容

基于上述所述现有矫味剂口味单一的技术问题，本发明的目的在于开发一种香甜结合，具有综合口感，能有效矫正饲料不良气味的矫味剂。

为达到上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种甜香复合型饲料矫味剂，由以下质量份数的原料制成，无水糖精钠1.0-50.0份，纽甜0.1-10.0份，甜味增强剂1.0-10.0份，柠檬酸2.0-10.0份，核苷酸二钠5.0-10.0份，香味剂1.0-15.0份，二氧化硅10.0-60.0份，麦芽糊精1.0-5.0份。

进一步地，本复合型饲料矫味剂由以下质量份数的原料制成，无水糖精钠1.0-30.0份，纽甜0.1-5.0份，甜味增强剂1.0-5.0份，柠檬酸2.0-10.0份，核苷酸二钠5.0-10.0份，香味剂1.0-10.0份，二氧化硅10.0-50.0份，麦芽糊精1.0-5.0份。

进一步地，本复合型饲料矫味剂由以下质量份数的原料制成，无水糖精钠1.0-20.0份，纽甜0.1-5.0份，甜味增强剂2.0-5.0份，柠檬酸2.0-10.0份，核苷酸二钠5.0-10.0份，香味剂2.0-7.0份，二氧化硅20.0-50.0份，麦芽糊精1.0-5.0份。

进一步地，所述甜味增强剂是由三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾、新橙皮苷二氢查耳酮、环己氨基磺酸钠、阿力甜、罗汉果提取物、甜叶菊糖、糖精钙中的一种或多种混合物构成，配比比例可根据甜味的增强程度试验获得。

进一步地，所述香味剂由如下质量份数的原料制成，苯乙酸0.01-0.5份、苯乙酸乙酯0.01-0.5份、乙基香兰素1.0-10.0份、乙基麦芽酚1.0-5.0份、呋喃酮0.1-0.5份、丁酸乙酯0.1-1份、丙二醇5.0-70.0份、乙醇10.0-20.0份。

进一步地，制备甜香复合型饲料矫味剂方法是：香味剂按一定比例混合好后，先加入纽甜，再加入二氧化硅，经二氧化硅吸附后，最后加入其它原料混合均匀，过40目筛分装即可。

本发明所提供的矫味剂与现有技术中的矫味剂相比，具有如下有益效果：

1、香甜结合，具有综合口感，能有效的矫正饲料的不良气味；

2、甜度高、香气舒适，加工工艺易操作，成本低、口感好，可降低饲料配方成本。

3、解决了纽甜溶解性小、量少不易混合均匀的技术问题。甜度高，甜、鲜、酸、香互相增效提供综合的口感，能有效的矫正饲料的不良气味，促进动物采食。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明进一步阐述，本实施例中所述的份数均为质量份数。

实施例1

一种甜香复合型饲料矫味剂，由以下质量份数的原料制成，无水糖精钠10份，纽甜5份，甜味增强剂5份，柠檬酸2份，核苷酸二钠10份，香味剂10份，二氧化硅53份，麦芽糊精5份。其中：所述甜味增强剂是由三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾、新橙皮苷二氢查耳酮、环己氨基磺酸钠、阿力甜、罗汉果提取物、甜叶菊糖、糖精钙中的一种或多种混合物构成。

所述香味剂由如下质量份数的原料制成，苯乙酸0.01份、苯乙酸乙酯0.01份、乙基香兰素5份、乙基麦芽酚4份、呋喃酮0.1份、丁酸乙酯0.98份、丙二醇70份、乙醇19.9份。

香味剂按一定比例混合好后，先加入纽甜，再加入二氧化硅，经二氧化硅吸附后，最后加入其它原料混合均匀，过40目筛分装即可。

经上述原料制得的甜香复合型饲料矫味剂，香气舒适，口感好，能有效的矫正饲料的不良气味，促进动物采食。

实施例2