[发明专利]一种从黄水中获取白酒调味品的方法

权利要求书

1.一种白酒调味品的制备方法，其特征在于，所述白酒调味品的制备方法包括以下步骤：

第一步，按照体积份数将100份黄水浓缩液加入共沸精馏塔，蒸馏出4种低沸点的馏分，乙醛、二元共沸天然甲酸乙酯、二元共沸天然乙酸乙酯及甲醇后，将共沸精馏塔塔釜内剩余的液体放出，并输送到下道工序的带磁力搅拌的反应精馏装置；

第二步，共沸精馏得到的每升二元共沸天然甲酸乙酯中加入124.61g食品级CaCl₂，二元共沸物中的CH₃OH和CaCl₂形成结晶状物质：CaCl₂·4CH₃OH，然后经蒸馏去除结晶物CaCl₂·4CH₃OH后，收集馏分后得到纯净的天然甲酸乙酯；

第三步，共沸精馏得到的每升二元共沸天然乙酸乙酯中加入325.80g食品级CaCl₂，二元共沸物中的CH₃OH和CaCl₂形成结晶状物质：CaCl₂·4CH₃OH，然后经蒸馏去除结晶物CaCl₂·4CH₃OH后，收集馏分后得到纯净的天然乙酸乙酯；

第四步，按照体积份数，一次性将共沸精馏后的塔釜釜液98.4324份输入到带磁力搅拌的反应精馏装置的塔釜中，100份黄水浓缩液经共沸精馏后塔釜内还剩98.4324份，再取6份超强固体酸加入塔釜中，进行酯化反应，得到合成天然乙酸乙酯二元共沸混合物及5种酯的混合溶液，首先将合成天然乙酸乙酯二元共沸混合物输送到合成天然乙酸乙酯二元混合物的接收装置，进一步，最后当酯化反应完毕时，将得到5种酯的混合溶液，即酯化液；

所述第一步包括：共沸精馏开始时，打开加热开关，待塔釜温度达到40℃时，开启塔身保温电路；当塔顶温度达到20.8℃时，塔顶蒸汽经过塔顶冷凝器冷凝后流出来的馏分流到乙醛的接收罐，当馏分开始减少，塔顶温度逐步升高时，说明天然乙醛已基本蒸完；此时，将馏分流出管的阀门切换到甲醇和甲酸乙酯接收罐的位置，再调整塔釜温度到65℃时，再次开启塔身保温电路；当塔顶温度达到51℃时，塔顶蒸汽经过塔顶冷凝器冷凝后流出来的馏分流到甲醇和甲酸乙酯的接收罐，当馏分开始减少，塔顶温度逐步升高时，表明天然甲酸乙酯已经蒸完；此时，再将馏分流出管的阀门切换到甲醇与乙酸乙酯接收罐的位置，再将塔釜温度调整到70℃时，再次开启塔身保温电路，当塔顶温度升高到62.3℃时，塔顶蒸汽经过塔顶冷凝器冷凝后流出来的馏分流到甲醇和乙酸乙酯的接收罐，当馏分开始减少，塔顶温度逐步升高时，表明天然乙酸乙酯已经蒸完；此时，将馏分流出管的阀门切换到甲醇接收罐的位置，当塔顶温度升高到64.7℃时，塔顶蒸汽经过塔顶冷凝器冷凝后流出来的馏分流到甲醇的接收罐，当馏分开始减少，塔顶温度逐步升高时，表明天然甲醇已经蒸完，停止共沸蒸馏；

黄水浓缩液的制备方法包括：

步骤一，将乙醇含量42％的100份酒尾放入蒸馏塔中，蒸馏出44.7份高乙醇含量的食用酒精；

步骤二，按照体积份数取97份黄水、3份浓缩酒尾，混合后放入蒸馏塔中蒸馏，升高温度蒸出9.5份馏分后停止蒸馏；然后将曝气头放入馏分中，通入臭氧曝气，当观察到馏分中的黄色消退后停止曝气，脱色后的馏分为黄水浓缩液；

步骤三，获得的黄水浓缩液需放入密闭容器中，并置于阴凉处保存。

2.一种利用权利要求1所述白酒调味品的制备方法制备的白酒调味品调制的液态法白酒。

3.一种利用权利要求1所述白酒调味品的制备方法制备的白酒调味品调制的固态法白酒。