[发明专利]果蔬切割装置

说明书

技术领域

本发明涉及厨房用具技术领域，特别是涉及一种果蔬切割装置。

背景技术

目前，厨师切菜一般为如下流程：将果蔬放置于砧板上，一只手按住果蔬另一只手持菜刀作切割动作。这种切割果蔬的方式存在诸多问题，比如切块不均匀，速度慢，容易上机厨师的手指等问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种果蔬切割装置，解决目前果蔬切割不均匀、切割效率较低、切割不安全的问题。

本发明提供一种果蔬切割装置，包括基座、螺旋杆、摇柄、果蔬推送件和网格状刀片，基座的后端开设有螺纹孔，螺纹孔内活动连接螺旋杆，螺旋杆的一端连接摇柄，螺旋杆的另一端连接用于推送果蔬移动的果蔬推送件，基座的前端从内向外依次开设有网格状刀片卡槽和人工刀具切口，网格状刀片卡槽上可拆卸地卡接网格状刀片。

进一步的，果蔬推送件包括推送座和设置于推送座端面的若干个推送杆，螺旋杆的另一端连接推送座，在推送座被推送至网格状刀片位置时，推送杆可以穿过网格状刀片。

进一步的，推送杆的末端设置有尖刺。

进一步的，网格状刀片包括框架和设置于框架内的若干个刀片，若干个刀片交错形成网格状结构。

进一步的，网格状刀片包括若干种规格，各种规格网格状刀片的网格状结构的网格开口大小不同。

进一步的，网格状刀片包括若干种规格，各种规格网格状刀片的网格状结构的网格开口形状不同。

进一步的，网格状结构的网格开口形状为矩形。

进一步的，网格状结构的网格开口形状为扇形。

进一步的，基座上设置有滑轨，果蔬推送件上设置有可沿滑轨滑动的滑块。

进一步的，基座的左右两侧均设置有挡板。

与现有技术相比，本发明的果蔬切割装置具有以下特点和优点：

本发明的果蔬切割装置，结构简单，成本低廉，便于推广，果蔬切割均匀，切割效率较高，切割过程安全可靠，可以选择切割成形状、长度不同的食材。

结合附图阅读本发明的具体实施方式后，本发明的特点和优点将变得更加清楚。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明实施例果蔬切割装置的立体图；

图2为本发明实施例果蔬切割装置的主视图；

图3为本发明实施例果蔬切割装置中螺旋杆、摇柄、果蔬推送件的结构示意图；

图4为本发明实施例果蔬切割装置中网格状刀片的结构示意图一；

图5为本发明实施例果蔬切割装置中网格状刀片的结构示意图二；

图6为本发明实施例果蔬切割装置中人工刀具的结构示意图；

其中，1、基座，11、螺纹孔，12、网格状刀片卡槽，13、人工刀具切口，14、挡板，2、螺旋杆，3、摇柄，4、果蔬推送件，41、推送座，42、推送杆，5、网格状刀片，51、框架，52A、矩形网格刀片，52B、扇形网格刀片，6、人工刀具。

具体实施方式

如图1至图5所示，本实施例提供一种果蔬切割装置，基座1的后端为长方体结构，长方体结构上开设有螺纹孔11，螺纹孔11内活动连接螺旋杆2。螺旋杆2的一端连接摇柄3，螺旋杆2的另一端连接果蔬推送件4，果蔬推送件4用于推送果蔬向基座1的前端移动。基座1上设置有滑轨，蔬推送件4上设置有可沿滑轨滑动的滑块，实现蔬推送件4沿基座的平稳滑动。基座1上蔬推送件4和网格状刀片5之间为果蔬放置空间，基座1的左右两侧均设置有挡板14，以在基座1上将果蔬放置空间包裹，避免果蔬从基座1上滑落。果蔬推送件4包括推送座41和设置于推送座41端面的若干个推送杆42。在推送座41被推送至网格状刀片5位置时，推送杆42可以穿过网格状刀片5，以使推送杆42将果蔬从网格状刀片5的一侧推送至另一侧，实现果蔬的全部切割。推送杆42的末端设置有尖刺，推送杆42可以插入果蔬上，实现推动过程中果蔬的固定。基座1的前端从内向外依次开设有网格状刀片卡槽12和人工刀具切口13，网格状刀片卡槽12上可拆卸地卡接网格状刀片5，人工刀具切口13用于人工刀具6的切入。