[发明专利]一种用于挂面烘干装置的烘箱

说明书

技术领域

本发明涉及挂面烘干生产技术领域，尤其涉及一种用于挂面烘干装置的烘箱。

背景技术

挂面的制作过程操作要求“四定”，即：面粉、食盐、回机面头和其他辅料要按比例定量添加；加水量应根据面粉的湿面筋含量确定，一般为 25% ～ 32%，面团含水量不低于31%；加水温度宜控制在30℃左右；和面时间15分钟，冬季宜长，夏季较短。和面结束时， 面团呈松散的小颗粒状，手握可成团，轻轻揉搓能松散复原，且断面有层次感。和面设备以卧式直线搅拌器和卧式曲线搅拌器效果较好。之后是进行干燥，挂面干燥是整个生产线中投资最多、技术性最强的工序，与产品质量和生产成本有极为重要的关系。挂面烘干是挂面机诸流程设备的中间环节，挂面烘干装置的结构及运行方式对挂面生产效率和挂面产品质量有重要影响。干燥方法有自然干燥和烘房干燥两种。自然干燥就是在风和日暖(气温不低于20℃)相对湿度60%一80%的地区或季节,将湿面条挂在挂杆上,自然风干。这种方法干燥时间长，内外干燥不均匀，影响挂面的口感。烘房干燥可分为固定式与移行式两种，前者挂杆固定，将面条挂在挂杆上后送入烘房，经热空气吹干，属间歇式生产。移行式烘干是一种连续烘干方式，在一隧道式烘房中进行，干燥装置由鼓风机、散热器、热风管道、扩散风扇用湿机等组成，移行装置由机架、链条、链轮、传动轴、电动机等组成，面条挂在册上进入烘房，在烘房中缓缓移行，达到干燥要求。这种烘房占地面积大，机械零部件多，容易发生工作故障，不稳定，而且烘房内移行装置需加入少量润滑油，这样容易污染挂面。为此本发明人研发了一种挂面烘干装置，本申请适用于该挂面烘干装置的烘箱。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种用于挂面烘干装置的烘箱。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种用于挂面烘干装置的烘箱，其特征在于：包活支架，支架上侧配合连接箱体，在箱体上方均匀设有一组加热孔，在每个加热孔处均配合连接暖风机，在箱体相对的两侧均设有敞口，在每个敞口两侧对称转动配合连接两个箱门，在每个箱门一侧均设有第一开口，在每个第一开口处均配合连接第一透明盖板，在每个敞口下侧均配合连接一个过度板。

优选地，所述支架包括一组竖直设置的支腿，在支腿上侧配合连接框架，在框架内还设有一组横梁。

优选地，在所述箱体相对的两侧均设有第二开口，第二开口与所述敞口分别设置在箱体相邻两侧，在每个第二开口处均配合连接第二透明盖板。

优选地，所述第一透明盖板与所述第二透明盖板结构相同，它们均为有机玻璃板。

本发明的优点在于：本装置结构紧凑，制造和维修容易，自身质量轻，外形尺寸小，制造成本低，烘箱密封设置，内部无传动系统，不会污染挂面，工作效率高，四周设有透明观察窗，能随时观察烘箱内干燥情况，烘箱内温度恒定，挂面烘干效果好。

附图说明

图1是本发明的基本结构示意图；

图2是本发明支架的基本结构示意图；

图3是本发明烘箱的基本结构示意图。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

如图1、图2、和图3所示，本发明提供的一种用于挂面烘干装置的烘箱，其特征在于：包活支架1，支架1包括一组竖直设置的支腿15，在支腿15上侧配合连接框架16，在框架16内还设有一组横梁17。支架1上侧配合连接箱体12，在箱体12上方均匀设有一组加热孔2，在每个加热孔2处均配合连接暖风机8，在箱体12相对的两侧均设有敞口3，在每个敞口3两侧对称转动配合连接两个箱门4，在每个箱门4一侧均设有第一开口9，在每个第一开口9处均配合连接第一透明盖板6，在每个敞口3下侧均配合连接一个过度板10，过度板10倾斜设置方便吊面车进入箱体12内。

在所述箱体12相对的两侧均设有第二开口5，第二开口5与所述敞口3分别设置在箱体12相邻两侧，在每个第二开口5处均配合连接第二透明盖板7。所述第一透明盖板6与所述第二透明盖板7结构相同，它们均为有机玻璃板。

在使用时，将需要烘干的挂面放入该烘箱内，关闭箱门4，通过暖风机8对烘箱内的面条进行烘干，烘干完成后打开箱门4，取出已经烘干的面条并放入需要进行烘干的面条，如此循环工作。