[发明专利]烹饪器具

说明书

本发明提供了一种烹饪器具，该烹饪器具包括煲体和上盖。上盖盖设在煲体上，上盖上设有蒸汽阀，蒸汽阀覆盖上盖的上表面的至少1/2；其中，煲体包括内锅及位于内锅下侧的线圈盘，内锅包括侧壁、底壁及连接侧壁和底壁的内锅圆弧位，线圈盘包括盘体及绕设在盘体上的多圈线圈，盘体限定出容纳空间，内锅至少部分位于容纳空间内，且最上圈线圈位于内锅圆弧位高度的2/3处或高于内锅圆弧位高度的2/3处。本发明提供的烹饪器具，由于上盖上设有大容积蒸汽阀，且线圈盘最上圈线圈不低于内锅圆弧位高度的2/3处，从而可以在不溢出的前提下，增大火力，提升煮饭口感。

技术领域

本发明涉及厨房用具领域，更具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

现有的烹饪器具例如电饭煲，一般蒸汽阀的腔体比较小，导致蒸汽阀的破泡防溢能力有限，需要通过控制系统来调功加热系统进行火力控制。如果火力过大，则排汽系统就会有米汤溢出，把产品弄脏，甚至流到桌面，导致消费者投诉，如果火力过小，则米饭的各项性能指标，如甜度、软硬度等都会降低，使得米饭不好吃，这样由于溢出造成内锅容器的火力受限，从而影响米饭的口感。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本发明的目的在于提供一种烹饪器具。

为实现上述目的，本发明的实施例提供了一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：煲体；上盖，盖设在所述煲体上，并与所述煲体相铰接，所述上盖上设有蒸汽阀，所述蒸汽阀覆盖所述上盖的上表面的至少1/2；其中，所述煲体包括内锅及位于所述内锅下侧的线圈盘，所述内锅包括侧壁、底壁及连接所述侧壁和所述底壁的内锅圆弧位，所述线圈盘包括盘体及绕设在所述盘体上的多圈线圈，所述盘体限定出容纳空间，所述内锅至少部分位于所述容纳空间内，且最上圈所述线圈位于所述内锅圆弧位高度的2/3处或高于所述内锅圆弧位高度的2/3处。

本发明上述实施例提供的烹饪器具，蒸汽阀覆盖上盖的上表面的至少1/2，即蒸汽阀尺寸超过上盖尺寸的1/2，使蒸汽阀内腔的容积增大，增长了蒸汽在蒸汽阀中的流动距离，从而显著提升了烹饪器具煮饭过程的防溢出性能，解决了以往蒸汽阀内腔容积小导致防溢出能力差的问题；线圈盘中最上圈线圈不低于内锅圆弧位高度的2/3处，形成了碗状的容纳空间，相比于相关技术中盘状的容纳空间，能够使线圈盘的绕线尽可能多的覆盖内锅，从而增加了对内锅的加热区域，实现了类似于柴火饭明火烤锅的火包锅的效果，从而可以在不溢出的前提下，增大火力，提升煮饭口感。在需要大火力的沸腾阶段或其它需要大火力的阶段开启全功加热模式，实现大火力加热，如在电饭煲烧米饭时，能够使米粒沸腾至芯，粒粒饱满，实现香甜好米饭。

内锅包括底壁、侧壁和连接底壁的周边与侧壁的内锅圆弧位，内锅圆弧位的设置能够形成热对流，使整个热场更加均匀，提高各处米粒受热的均匀性。

蒸汽阀覆盖上盖上表面的至少1/2，例如覆盖上盖上表面的1/2、2/3、3/4等。

另外，本发明上述实施例提供的烹饪器具还具有如下附加技术特征：

上述技术方案中，优选地，所述盘体为与所述内锅相适配的凹形盘体，多圈所述线圈包括绕设在所述凹形盘体底部的第一线圈和绕设在所述凹形盘体侧部的第二线圈。

盘体呈凹形，从而形成了碗状的容纳空间，且容纳空间的形状与内锅的底部相适配。线圈包括绕设在凹形盘体底部的至少一圈第一线圈和绕设在凹形盘体侧部的至少一圈第二线圈，其中第二线圈中最上圈线圈位于内锅圆弧位的2/3的高度处或位于内锅圆弧位的2/3的高度处以上。

优选地，凹形盘体底部的第一线圈和凹形盘体侧部的第二线圈的绕制密度可以不同，从而在绕制密度大处实现强加热，在绕制密度小处实现弱加热，当然，第一线圈和第二线圈的绕制密度也可以相同。

上述技术方案中，优选地，所述盘体的外表面凸出形成多个绕线筋，相邻两个所述绕线筋形成绕线槽，所述线圈位于所述绕线槽内。