[发明专利]一种人工栽培松茸高产化方法

说明书

技术领域

本发明涉及菌物栽培领域。更具体地，涉及一种栽培周期短、产量高的人工栽培松茸高产化方法。

背景技术

松茸[Tricholoma matsutake(S.Ito et Imai)Sing.]，又名松口蘑，是一种与松属或栎属植物共生形成的外生菌根食用菌，属真菌界、担子菌门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属。因生长在松林地，菌蕾如鹿茸状而得名。主要分布在中国、日本和朝鲜，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。我国主要产茸区有香格里拉产茸区、楚雄产茸区和吉林产茸区等地区，其中香格里拉产茸区占全国总产量的70％，是连续30年的松茸出口冠军。松茸不仅有很高的营养价值，而且还具有多种保健和药用价值。据文献记载，松茸有抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗真菌、抗糖尿病、抗炎的功效，受到当今医药界和食品工业的共同关注，具有广阔的开发前景。研究证明，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质--松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。

由于松茸具有丰富的营养价值及极高的药用价值，随着人们生活水平的不断提高，对健康的关注度日益增强，而松茸无疑是绝佳的选择，由于松茸对生长环境要求比较高，生长形式特殊，野生松茸产量有限，市场需求大。因而，对于松茸的人工驯化栽培的研究具有十分重要意义，本研究所涉及的一种人工栽培松茸的方法，为日后松茸的产业化栽培提供参考。

发明内容

本发明的目的在于提供一种人工栽培松茸高产化方法。

为达到上述目的，本发明采用下述技术方案：

一种人工栽培松茸高产化方法，所述方法由如下步骤组成：

1)选取天然无污染松树长势好的林地，挑取树周围细根茂密植株，以树株为圆心2～3米为半径，将地表枯树枝叶清理干净，在树周围细根茂密处，用铁棒或木棒凿出直径1～3厘米、深10～15厘米的圆洞，漏出细根表面；

2)以开伞的松茸子实体为中心20～30厘米为半径作圆，挖出土块，将松茸子实体与土块分离，再把松茸子实体放入2～3L无菌水中，粉碎成匀浆；

3)将步骤2)中的松茸子实体匀浆每取30～50mL为一份，浇灌在步骤1)中的圆洞中的细根表面，再将圆洞填好，上面覆盖植被落叶，防止雨水渗入；或者，

将步骤2)中挖出的土块剥取地面土层1～2厘米厚度，收取此部分含有松茸担孢子的土，每3～5克为一份；再将此含有松茸担孢子的土添加到步骤1)中圆洞中的细根表面，将圆洞填满，在上面覆盖植被落叶；

4)在未生松茸的地方取土，用2～4份土、2～4份米糠、2～3份豆饼、适量尿素，堆积腐熟后，撒到步骤3)覆盖植被落叶的圆洞上，作为有机肥料；

5)等待出菇。

优选地，步骤1)中，所述松树的树龄为10年以上。

优选地，步骤4)中，有机肥料中还包含0.01～0.05份的尿素。

本发明的有益效果如下：

本发明中通过选地整理、挖去松茸子实体和带有担孢子的土、子实体匀浆制备、担孢子土样制备、移栽、有机肥覆盖等步骤，模拟野生松茸生长环境，为日后松茸的产业化栽培提供了参考。

传统人工培育菌丝体后再进行栽培需要20～30天的栽培周期，而本发明中将松茸子实体粉碎制成匀浆后再进行移栽，栽培需要的时间仅为7～10天，缩短了松茸的培育时间、且有效提高了松茸的产量。

具体实施方式

为了更清楚地说明本发明，下面结合优选实施例对本发明做进一步的说明。本领域技术人员应当理解，下面所具体描述的内容是说明性的而非限制性的，不应以此限制本发明的保护范围。

实施例1

一种人工栽培松茸高产化方法，步骤如下：

1)选取天然无污染松树长势好的林地(树龄10年以上)，挑取树周围细根茂密植株，以树株为圆心2～3米为半径作圆，将地表枯树枝叶清理干净，在树周围细根茂密处，用铁棒或木棒凿出直径1～3厘米、深10～15厘米的圆洞，露出细跟表面；

2)以开伞的松茸子实体为中心20～30厘米为半径做圆，挖出土块，将子实体与土块分离，把子实体放入2～3L无菌水中，粉碎成匀浆；