[发明专利]从发芽糙米中提取营养液的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健液生产方法。具体说，是用来提取糙米初期发芽过程中的渗出液作为保健液的方法。

背景技术

在粮食加工行业都知道，仅脱去稻壳的大米为糙米。而糙米长出1mm左右的嫩芽，称作发芽糙米。有资料报道，发芽糙米具有营养保健、健脑安神、排毒解毒、预防糖尿病、促进钙的吸收、增进生殖机能、预防癌症、帮助减肥、延缓衰老等功效。在糙米发芽过程中产生的提取液即营养液中富含酵素与维他命A和E，能改善体质、增强体质、养颜美容。以往，在糙米发芽过程中产生的营养液大都作为废水而排放掉，不仅造成了不必要的浪费，还会对环境造成污染。

发明内容

本发明要解决的问题是提供一种从发芽糙米中提取营养液的方法。采取这种方法，可避免浪费和环境污染。

本发明要解决的上述问题由以下技术方案实现：

本发明的从发芽糙米中提取营养液的方法特点是依次包括以下步骤：

先备好糙米和滚筒式网筒，待用；

然后，将糙米放入温度为25~32℃的水中浸泡20~26小时，使糙米达到即将发芽状态；

之后，把即将发芽的糙米从水中取出并置于可旋转的滚筒式网筒内；

之后，在25~32℃的环境温度下不停旋转装有即将发芽糙米的滚筒式网筒的同时，按照喷洒1分钟停留三分钟的时间间隔对网筒喷洒温度为25~32℃的清水，直至使网筒内的糙米开始发芽；

之后，按照喷洒1分钟停留1小时的时间间隔，继续对网筒喷洒温度为25~32℃的清水，使网筒内糙米上的芽继续生长至0.5~1.5mm；与此同时，对糙米发芽过程中渗出的液体进行收集，得到收取液；

之后，对收取液进行灭菌处理；

最后，将经过灭菌处理的收取液加热至80~90℃后进行灌装，得到营养液。

其中，所述糙米是黑色糙米，所述灭菌处理方法是紫外线灭菌方法。

由上述方案可以看出，采用本发明可将糙米发芽过程中从糙米中渗出的液体收集并灭菌后封装起来，作为富含营养的营养液供人们引用。这样一来，不仅避免了浪费，减少了排放，避免了环境污染。

具体实施方式

实施例一

先备好糙米和滚筒式网筒，待用；

然后，将糙米放入温度为25的水中浸泡24小时，使糙米达到即将发芽状态；

之后，把即将发芽的糙米从水中取出并置于可旋转的滚筒式网筒内；

之后，在25℃的环境温度下不停旋转装有即将发芽糙米的滚筒式网筒的同时，按照喷洒1分钟停留三分钟的时间间隔在网筒上方对网筒喷洒温度为25℃的清水，直至使网筒内的糙米开始发芽；

之后，按照喷洒1分钟停留1小时的时间间隔，在网筒上方继续对网筒喷洒温度为25℃的清水，使网筒内糙米上的芽继续生长至1mm。与此同时，对糙米发芽过程中渗出的液体进行收集，得到收取液；

之后，对收取液进行灭菌处理；

最后，将经过灭菌处理的收取液加热至90℃后进行灌装，得到营养液。

所述糙米是黑色糙米。

所述灭菌处理方法是采用紫外线灭菌的方法。

实施例二

先备好糙米和滚筒式网筒，待用；

然后，将糙米放入温度为29的水中浸泡26小时，使糙米达到即将发芽状态；

之后，把即将发芽的糙米从水中取出并置于可旋转的滚筒式网筒内；

之后，在29℃的环境温度下不停旋转装有即将发芽糙米的滚筒式网筒的同时，按照喷洒1分钟停留三分钟的时间间隔在网筒上方对网筒喷洒温度为29℃的清水，直至使网筒内的糙米开始发芽；

之后，按照喷洒1分钟停留1小时的时间间隔，在网筒上方继续对网筒喷洒温度为29℃过程中渗出的液体进行收集，得到收取液；

之后，对收取液进行灭菌处理；

最后，将经过灭菌处理的收取液加热至85℃后进行灌装，得到营养液。

所述糙米是黑色糙米。

所述灭菌处理方法是采用紫外线灭菌的方法。

实施例三

先备好糙米和滚筒式网筒，待用；

然后，将糙米放入温度为32的水中浸泡20小时，使糙米达到即将发芽状态；

之后，把即将发芽的糙米从水中取出并置于可旋转的滚筒式网筒内；

之后，在32℃的环境温度下不停旋转装有即将发芽糙米的滚筒式网筒的同时，按照喷洒1分钟停留三分钟的时间间隔在网筒上方对网筒喷洒温度为32℃的清水，直至使网筒内的糙米开始发芽；