[发明专利]一种具有多重包衣结构的益生菌

说明书

本发明提供一种具有多重包衣结构的益生菌，由以下原料构成：蛋白质、多孔性粒子涂层剂、透明质酸以及水溶性聚合物，所述水溶性聚合物为一次包衣，所述透明质酸为二次包衣，所述多孔性粒子涂层剂为三次包衣，所述蛋白质为四次包衣，所述水溶性聚合物被包裹在透明质酸内部，所述透明质酸被包裹在多孔性粒子涂层剂内部，所述多孔性粒子涂层剂被包裹在蛋白质内部；与现有技术相比，本发明具有如下的有益效果：蛋白质用于胃酸以及胆汁酸保护，多孔性粒子涂层剂用于防止水分以及湿润空气进入，透明质酸用于控制水分以及提高附着力，水溶性聚合物用于防止外部空气进入，这种包衣结构具有良好的耐酸性、耐胆汁酸性、耐热性。

技术领域

本发明是一种具有多重包衣结构的益生菌，属于医药生物技术领域。

背景技术

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。

现有技术中，人们食用的益生菌，其包衣结构单一。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明目的是提供一种具有多重包衣结构的益生菌，以解决上述背景技术中提出的问题。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种具有多重包衣结构的益生菌，由以下原料构成：蛋白质、多孔性粒子涂层剂、透明质酸以及水溶性聚合物，所述水溶性聚合物为一次包衣，所述透明质酸为二次包衣，所述多孔性粒子涂层剂为三次包衣，所述蛋白质为四次包衣，所述水溶性聚合物被包裹在透明质酸内部，所述透明质酸被包裹在多孔性粒子涂层剂内部，所述多孔性粒子涂层剂被包裹在蛋白质内部。

进一步地，将鸡冠碎片加入到丙酮中，浸泡过夜至鸡冠脱水变硬，然后置于瓷盘中进行干燥，干燥后经粉碎机粉碎成粉状，将鸡冠粉倒入搪瓷罐中，加入6～7倍蒸馏水，搅拌均匀，浸泡24h以上，使鸡冠粉充分溶胀，然后过滤，收集滤液，滤渣再按同样方法浸泡3次，合并3次过滤液，再将滤液倒入陶瓷缸中，搅拌下加入10%的固体氯化钠，并加入等体积的氯仿，搅拌3h后，分出水相，向分出的水相中加入2倍体积的95%乙醇，搅拌均匀，静置12h以上，沉淀出透明质酸，然后滤干沉淀物，干燥后得粗品，粗品再溶于4倍体积的0.1mol/L氯化钠溶液中，用稀盐酸调节pH=4.5～5，再加入等体积的氯仿，静置分层后，吸出上层水相，水相用8%氢氧化钠溶液调节pH=7.5，加入链酶蛋白酶，37℃下保温24h，再用等体积的氯仿萃取处理2次，合并上层水相，下层液体回收氯仿，水相中加入等体积的1%氯化十六烷基吡啶溶液，搅拌均匀，静置沉淀，过滤，收集沉淀，沉淀再用2～3倍体积的0.4mol/L氯化钠溶解，过滤，滤液中再加入3倍体积95%乙醇，静置沉淀，吸去上层乙醇，下层再用95%乙醇反复沉淀2次，下层沉淀物吊滤，干燥，再用丙酮洗涤2次，真空干燥，得原料中的透明质酸。

进一步地，所述水溶性聚合物为一种有机半合成水溶性高分子化合物。

本发明的有益效果：本发明的一种具有多重包衣结构的益生菌，蛋白质用于胃酸以及胆汁酸保护，多孔性粒子涂层剂用于防止水分以及湿润空气进入，透明质酸用于控制水分以及提高附着力，水溶性聚合物用于防止外部空气进入，这种包衣结构具有良好的耐酸性、耐胆汁酸性、耐热性。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。