[发明专利]电驱动真空式压榨机

说明书

本发明涉及一种电驱动真空式压榨机，包括压榨缸、接汁部、活塞、电力驱动伸缩机构、电动真空泵和机体，压榨缸内安装滑动的活塞，该活塞的外缘与压榨缸的内缘紧密贴合，所述活塞将压榨缸分为相互隔绝的运行室和压榨室，活塞的顶面位于运行室内，活塞的底面位于压榨室内。本发明中，水果、蔬菜等食料在压榨的过程中以及汁液(包括油)等进入接汁部或接汁罐时均保持在真空的环境中，避免了现有在空气中压榨技术中汁液因氧化导致的变色、变质等问题。与真空螺旋式榨汁机等比较，具有容易清洗(每次使用完毕后最低只需清洗接汁部、压榨缸、活塞3个部件，真空螺旋榨汁机每次使用完毕后需至少清洗密封盖、进料筒、螺旋轴、筒状滤网、榨汁腔、接汁杯、残渣杯7个部件)、易操作(最低也只需安装3个部件，真空螺旋榨汁机最少需要安装7个部件)。

优先权说明

本发明的权利要求1的技术方案要求了于2016年2月4日向中国国家知识产权局专利局提交的申请号为2016100841400的发明专利申请的权利要求1技术方案的优先权；本发明的权利要求2的技术方案要求了于2016年4月10日向中国国家知识产权局专利局提交的申请号为2016102246359的发明专利申请的权利要求2技术方案的优先权。

技术领域

本发明属于食料压榨制取汁液技术领域，尤其是一种电驱动真空式压榨机。

背景技术

水果和蔬菜在人们的日常生活中占有重要的地位，是人们不可缺少的食料，但随着生活水平的提高，人们希望更全面的、直接的获取食料中的营养成分，由此各厂家研制出各种压榨设备，其可将水果和蔬菜压榨出汁液，人们可直接饮用这些汁液，极大地方便了人们的生活。上述压榨设备包括按压式(或活塞式)、压把式等结构，按压式是在筒体上端安装一带有网孔的凸起，将橘子、橙子等多汁的水果直接压在凸起上或嵌在上盖内再压在凸起上，用力向下压下，使汁液通过网孔流入筒体内；压把式是在筒体上安装固定把，在筒体一侧铰装压把，压把底面安装一与筒体上端契合的上盖，筒体上端安装带有网孔的凸起，使用时将水果放置在凸起上，用力压下压把，使上盖和凸起挤压出汁液。在上述两种结构中，如果采用电动的驱动方式实现压榨动作，其压榨过程会非常迅速且压榨的彻底，同时，加入电动的驱动方式后，压榨力较大，可以使其用于花生、大豆等食料的榨油。

上述(无论是手动或电动)按压式(或活塞式)和压把式的压榨机构的压榨原理都是对待压榨物进行挤压，将其所含的汁液挤出(或压榨出)，并流入容器(或筒体)内。其压榨过程无论是一次性压到底或是持续挤压，或是采用往复式(或振动式、或间歇式、或断续式)的挤压方式，其目的都是将待压榨物向凸起处(即滤网处)挤压，使放置待压榨物的(筒体上端)空间变小(同时该挤压过程也使待压榨物的体积变小、所含汁液流出)。

除此之外，人们还研制出其它种类的螺旋式等结构的压榨设备，但所有这些设备的压榨过程都是在空气中进行，空气中含有约21％氧气，植物组织中含有酚类物质，当压榨过程中细胞组织被破坏后，氧就大量侵入，酚酶催化酚类物质形成醌及其聚合物产生酶促褐变反应，酶促褐变使压榨出的食料汁液(果汁、蔬菜汁、食用油等)均被氧化，导致损失大量营养，而且颜色及口感都变差。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供利用电驱动的方式完成压榨，压榨和接汁均保持真空状态且避免压榨过程中压榨出的汁液被氧气氧化的一种电驱动真空式压榨机。

本发明采取的技术方案是：

一种电驱动真空式压榨机，其特征在于：包括压榨缸、接汁部、活塞、电力驱动伸缩机构、电动真空泵和机体，压榨缸内安装滑动的活塞，该活塞的外缘与压榨缸的内缘紧密贴合，所述活塞将压榨缸分为相互隔绝的运行室和压榨室，活塞的顶面位于运行室内，活塞的底面位于压榨室内；

压榨缸与接汁部之间为一体结构或者为可拆卸密封连接结构，压榨缸位于接汁部外、压榨缸部分位于接汁部内或者压榨缸全部位于接汁部内，所述压榨室与所述接汁部形成一密闭腔体，所述运行室与大气环境连通或者所述运行室为密闭空间；