[发明专利]一种解酒口香糖

权利要求书

1.一种解酒口香糖，其特征在于，所述口香糖的各组分以及重量份数为：枳椇子粉108-155份、葛根粉46-66份、山梨糖醇35-50份、木糖醇31-45份、麦芽糖醇17-25份、香精5-7份、磷脂2.5-3.5份、阿斯巴甜1.5-2.5份、胶基101-145份。

2.根据权利要求1所述的一种解酒口香糖，其特征在于，所述口香糖的各组分以及重量份数为：枳椇子粉131份、葛根粉56份、山梨糖醇42份、木糖醇38份、麦芽糖醇21份、香精6份、磷脂3份、阿斯巴甜2份、胶基123份。

3.一种权利要求1或2所述解酒口香糖的制备方法，其特征在于所述制备方法为：将山梨糖醇、木糖醇、麦芽糖醇、香精和阿斯巴甜混合在一起，搅拌均匀，得到辅料；将胶基置于55-60℃条件下软化3-4h，软化过程保持胶基的湿度为50-55％；将胶基温度调整到50-55℃，充分软化后，加入枳椇子粉和葛根粉，搅拌5-10min，再加入磷脂和三分之一的辅料，搅拌均匀，最后加入剩余的辅料，搅拌均匀，得到终混料，冷却后待用；对终混料进行挤出成型处理，得到糖坯，然后将糖坯切成颗粒，并包装。