[发明专利]多功能厨房切菜机

说明书

技术领域

本发明属于厨房设备技术领域，尤其是涉及一种多功能厨房切菜机。

背景技术

切菜机、绞肉机在人们的日常生活中应用极其广泛，但是在实际当中存在着以下缺陷，绞肉机绞的肉包铰子时，没有手工刀剁出来的馅子香，肉的鲜味主要存在其肌肉的细胞也就是肉汁中，而铰肉机会用强力挤压碎肉而成肉馅，因而肌肉中的细胞几乎被全部碎裂，其中的蛋白质和氨基酸也就大量流失，肉馅的鲜味大大降低。如果用刀剁制肉馅，肌肉细胞受到的破坏较少，相对而言营养成分也就保留得多，肉味也鲜得多还有，虽然绞肉机速度快，但是造成肉的美味流失。

发明内容

为了克服上述技术问题，本发明提供一种多功能厨房切菜机，采用的技术方案如下：

多功能厨房切菜机，其特征在于，上盖内设有支撑钢板，支撑钢板用于承受支撑板与剁刀的重量，支撑钢板的中间设有下部圆形弹簧槽，下部圆形弹簧槽的上部安装有支撑板，支撑板的周围设有一圈连接杆，连接杆上设有螺孔，剁刀的上部设有螺孔，剁刀与连接杆通过旋紧螺丝相连接，根据需要可以调整剁刀的旋转角度以达到更好的剁菜效果，支撑板的下部设有上部圆形弹簧槽，上部圆形弹簧槽直径略大于下部圆形弹簧槽，弹簧安装于上部圆形弹簧槽和下部圆形弹簧槽之间，支撑钢板二边分别与上盖的边缘焊接在一起，上盖上设有支撑把手，上盖内还设有电机支架，电机安装在电机支架上，电机通过开关与插头相连接，电机通过皮带与旋转凸轮相连接，电机旋转带动旋转凸轮旋转，从而使剁刀上下运动剁菜，模拟了手工剁菜的效果，但效率更高，与绞肉机速度相当，但又保证了肉味的鲜美，旋转凸轮通过轴连接于上盖内，旋转盘通过齿轮与电机相连接，电机与插头相连接，旋转盘与上盖之间有间隔，防止旋转盘旋转时碰到上盖，支撑钢板位于剁刀的上方，还设有支撑架，支撑架用于支撑上盖不与旋转盘接触，支撑架包括左支架、右支架和上横杆，上横杆的二端设有连接凸起，左支架和右支架的底部设有底座。

优选地：为了更好地提高产品的寿命，上盖、支撑板、连接杆的材料为金属材料，支撑板的形状为圆形。

本发明具有以下技术效果：

1，保证肉与菜的味道鲜美的同时，提高切菜和剁肉效率。

2，生产成本较低，适于全面推广和应用，设计新颖、独特，操作方便、简单。

附图说明

图1为本发明多功能厨房切菜机内部结构示意图；

图2为本发明多功能厨房切菜机的剁刀连接结构图；

图3为本发明多功能厨房切菜机带有支撑架时主视图；

图4为本发明多功能厨房切菜机的剁刀结构图；

图5为本发明多功能厨房切菜机剁刀旋转角度时的结构图。

具体实施方式

如图1-图5所示

实施例1